Бензалдегид пен ацетофенонды ажыратудың ең жақсы жолы - Толлен реактивін пайдалану. Бензалдегид Толлен реагентін азайтып, Cu2O қызыл-қоңыр тұнбасын береді, ал ацетофенон Толлен реагентіне ешқандай реакция көрсетпейді.
Толлен реагенті - альдегидтің функционалдық тобын, оның ішінде хош иісті альдегидтің функционалды топтарын және альфа-гидрокси кетон функционалды топтарын анықтауға пайдалы химиялық реагент. Бұл реагент неміс химигі Бернхард Толленстің құрметіне аталған.
Бензалдегид дегеніміз не?
Бензальдегид C6H5CHO химиялық формуласы бар хош иісті альдегид ретінде анықталуы мүмкін. Оның альдегид функционалдық тобына қосылған фенил тобы бар. Сонымен қатар, бұл ең қарапайым хош иісті альдегид. Ол түссіз сұйықтық түрінде болады және бадам тәрізді тән иісі бар. Оның молярлық массасы 106,12 г/моль. Оның балқу температурасы -57,12 °C, қайнау температурасы 178,1 °C.
01-сурет: бензальдегид
Бензалдегид өндірісін қарастырғанда, бұл қосылысты өндірудің негізгі жолдары сұйық фазалық хлорлау және толуолды тотығу болып табылады. Дегенмен, бұл қосылыс табиғи түрде көптеген тағамдарда, мысалы, бадамда кездеседі. Сондықтан бұл қосылыстың негізгі қолдануларының бірі - оны тағамдар мен хош иісті өнімдерде бадам дәмі ретінде пайдалану.
Ацетофенон дегеніміз не?
Ацетофенон C8H8O химиялық формуласы бар органикалық қосылыс ретінде анықталуы мүмкін. Бұл кетон және ол хош иісті кетондардың ішіндегі ең қарапайым кетон. Бұл қосылыстың IUPAC атауы - 1-фенилетан-1-бір. Басқа жалпы атауларға метилфенил кетон және фенилетанон жатады.
02-сурет: ацетофенон
Ацетофенонның молярлық массасы 120,15 г/моль; балқу температурасы 19–20 °C аралығында болуы мүмкін, ал қайнау температурасы 202 °C. Сонымен қатар, бұл қосылыс түссіз, тұтқыр сұйықтық түрінде болады. Оның үстіне, біз оны этилбензол гидропероксидін түзу үшін этилбензолдың тотығуынан жанама өнім ретінде аламыз.
Ацетофенонды коммерциялық ауқымда қолдануды қарастырғанда, ол шайырларды өндірудің прекурсоры, хош иістендіргіштердің ингредиенті және т.б. ретінде маңызды. Біз оны стиролға да айналдыра аламыз және ол көптеген фармацевтикалық өнімдерді өндіру.
Бензалдегид пен ацетофенонды қалай ажыратуға болады?
Бензальдегид - хош иісті альдегид, ал ацетофенон - хош иісті кетон қосылысы. Сондықтан бензалдегид пен ацетофенонды ажыратудың ең оңай әдісі Толлен реагентін пайдалану болып табылады, өйткені альдегидтің функционалды тобы осы реагентпен тұнба түзе алады. Бензалдегид Толлен реагентін азайтып, Cu2O қызыл-қоңыр тұнбасын береді, ал ацетофенон Толлен реагентіне ешқандай реакция көрсетпейді.
Толлен сынағы кезінде біз үш таза және құрғақ пробирканы алуымыз керек – үлгілері бар екі пробирканы және екіншісінде тазартылған су бар. Содан кейін біз осы пробиркалардың әрқайсысына Толлен реактивін қосып, су моншасында бір минуттай ұстауымыз керек. Содан кейін біз бензальдегиді бар пробиркада қызыл-қоңыр түсті тұнба түзілгенін байқай аламыз, бірақ ацетофенон мен тазартылған суы бар қалған екі пробиркада түс өзгерістері немесе тұнба түзілімдері жоқ. Мұнда үлгідегі кез келген түс айырмашылығын байқау үшін бос үлгі ретінде тазартылған суды пайдаланамыз.
Келесі кестеде осы қосылыстар арасындағы айырмашылық жинақталған, бұл бензальдегид пен ацетофенонды ажыратуды жеңілдетеді.
Қорытынды – бензальдегид пен ацетофенон
Бензальдегид – C6H5CHO химиялық формуласы бар хош иісті альдегид, ал ацетофенон – C8H8O химиялық формуласы бар органикалық қосылыс. Бензалдегид пен ацетофенонды ажыратудың ең оңай әдісі Толлен реактивін пайдалану; альдегидтің функционалдық тобы осы реагентпен тұнба түзе алады. Бензалдегид Толлен реагентін азайтып, Cu2O қызыл-қоңыр тұнбасын береді, ал ацетофенон Толлен реагентіне ешқандай реакция көрсетпейді.
