Фермент белсенділігі мен спецификалық белсенділік арасындағы негізгі айырмашылық мынада: ферменттің белсенділігі уақыт бірлігінде өнімге айналатын субстраттардың мөлшерін білдіреді, ал ферменттің спецификалық белсенділігі ақуыздың миллиграмына ферменттің белсенділігін білдіреді.
Ферменттердің көпшілігі белок молекулалары. Олар биокатализаторлар және биологиялық функцияларға көмектеседі. Ферменттер биохимиялық реакциялардың реакция жылдамдығын арттыру арқылы әрекет етеді. Сонымен қатар, олардың жұмысын жеңілдететін арнайы 3D пішіндері бар. Сондай-ақ, фермент кинетикасында ферменттің әрекетін екі негізгі өлшеммен көрсетуге болады. Олар ферменттің белсенділігі және ферменттің ерекше белсенділігі.
Фермент белсенділігі дегеніміз не?
Фермент белсенділігі уақыт бірлігінде өнімге айналатын субстрат мольдерінің саны ретінде анықталады. Сондықтан ферменттің белсенділігі реакциядағы белсенді фермент мольдерінің санын өлшейді. Бірақ бұл өлшеу көптеген факторларға байланысты, мысалы, қалыпты, рН, субстрат концентрациясы, фермент концентрациясы, ингибиторлардың болуы және активаторлардың болуы және т.б. Фермент белсенділігіне әсер ететін факторлар оңтайлы болғанда, фермент реакциясының жылдамдығы жоғары болады.. Сондықтан фермент белсенділігінің оңтайлы болуы үшін оңтайлы жағдайларды сақтау маңызды.
01-сурет: Фермент белсенділігін өлшейтін жабдық
Жалпы жағдайларда субстраттар мен фермент концентрацияларының жоғарылауы ферменттің белсенділігін арттыруы мүмкін. Сонымен қатар, ингибиторлардың болуы ферменттің белсенділігін баяулатуы мүмкін. Керісінше, екі валентті иондар сияқты белсендірулердің болуы ферменттің белсенділігін арттыра отырып, реакцияны тудыруы мүмкін. Фермент белсенділігінің SI бірлігі - катал. Бірақ практикалық шектеулерге байланысты жиі қолданылатын бірлік 1 мкмоль мин-1 тең Фермент бірлігі (U) болып табылады. Сондықтан фермент бірліктері белсенділікті ұсынады.
Арнайы әрекет дегеніміз не?
Ферменттің ерекше белсенділігі ақуыз қоспасындағы ферменттің тазалығын анықтайды. Ол жалпы ақуыздың бір миллиграмында ферменттің белсенділігін өлшейді. Демек, бұл бірлік ферменттің тазалығын бағалау үшін ферменттерді ақуыздардан тазартуда ерекше маңызды. Бұдан басқа, ерекше белсенділік белгілі бір жағдайларда белгілі бір уақыт ішінде түзілген өнімдердің санымен өлшенеді, жалпы белоктардың бір миллиграмында.
Сонымен қатар, ферменттің спецификалық белсенділігі ферменттің биохимиялық табиғатына және ферменттер мен қоршаған ақуыздардың молекулааралық әрекеттесуіне байланысты. Арнайы белсенділіктің SI бірлігі катал кг-1 Бірақ бұл бірлікпен байланысты практикалық шектеулерге байланысты ол мкмоль мг-1 түрінде көрсетіледі. min-1 Сонымен қатар, ферменттің спецификалық белсенділігі ферменттің айналым санын да өлшейді.
Фермент белсенділігі мен спецификалық белсенділіктің қандай ұқсастықтары бар?
- Фермент белсенділігі және ерекше белсенділік - ферменттің субстраттарды уақыт бірлігінде өнімге айналдыру қабілетін бағалайтын екі өлшем.
- Бұл екеуінің бірлігі – катал.
- Екеуі де субстрат пен фермент концентрациясына байланысты.
Фермент белсенділігі мен спецификалық белсенділіктің айырмашылығы неде?
Ферменттердің кинетикасында фермент белсенділігі мен ерекше белсенділік екі маңызды өлшем болып табылады. Фермент белсенділігі субстраттардың өнімге айналу жылдамдығын өлшейді, ал арнайы белсенділік жалпы ақуыздың бір миллиграмындағы ферменттің белсенділігін өлшейді. Демек, бұл фермент белсенділігі мен нақты белсенділік арасындағы негізгі айырмашылық. Сонымен қатар, фермент белсенділігі мен нақты белсенділікті қосымша пайдалануға негізделген ерекше белсенділік арасында тағы бір айырмашылық бар. Яғни, арнайы белсенділік ферменттің тазалығын да сипаттай алады.
Қорытынды – Фермент белсенділігі мен ерекше белсенділік
Ферменттер барлық биохимиялық реакциялардың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Ал ферменттің тиімділігі оның белсенділігіне байланысты. Демек, ферменттік белсенділік - бұл субстраттардың өнімдерге айналу жылдамдығы. Бұл ферменттің тиімділігін білдіреді. Керісінше, спецификалық белсенділік фермент белсенділігінің бір түрі болып табылады. Бұл бір миллиграмм ақуыздағы ферменттің тазалығын білдіреді. Дегенмен, екі өлшем де ферменттің кинетикалық әрекетін талдауға көмектеседі. Демек, бұл фермент белсенділігі мен ерекше белсенділік арасындағы айырмашылық.
