Негізгі айырмашылық – имбибиция мен осмос
Молекулалар әртүрлі процестер арқылы бір аймақтан екінші аймаққа ауысады. Имбибиция, диффузия және осмос - өсімдіктердің молекулалар қозғалысына қатысатын үш әдісі. Имбибиция – қатты заттың суды сіңіру процесі. Бұл қатты заттар имбибанттар деп аталады және олар гидрофильді болып табылады. Осмос - бұл су молекулалары жартылай өткізгіш мембрана арқылы су потенциалы жоғары аймақтан төмен су потенциалы аймағына ауысатын процесс. Бұл су потенциалының градиентіне байланысты қозғалатын пассивті процестің бір түрі. Екі процесс өсімдіктер үшін өте маңызды. Имбибиция мен осмостың басты айырмашылығы - имбибиция жартылай өткізгіш мембрананы қажет етпейді, ал осмос жартылай өткізгіш мембрана арқылы жүреді.
Имбибиция дегеніміз не?
Имбибиция – қатты заттың ерітінді түзбей суды сіңіру процесі. Зат имбибант ретінде белгілі және бұл заттар суда ерімейді. Имбибанттар гидрофильді болуы керек. Олар су молекулаларын кері қайтармауы керек.
01-сурет: Тұқымның өнуі
Құрғақ тұқымдар имбибанттарға жақсы үлгі болып табылады. Өндіру мақсатында ол қоршаған ортадан суды сіңіреді. Әртүрлі имбибанттар суды сіңіру үшін әртүрлі мүмкіндіктерді көрсетеді. Белоктар крахмал мен целлюлозаға қарағанда жақсы сіңу қабілетін көрсетеді. Осы себепті протеинді тұқымдар крахмал тұқымдарына қарағанда ісіну сипатын көрсетеді. Бұл процесс негізінен екі себепке байланысты өсімдіктер үшін өте маңызды. Олар тамыр түк жасушаларының жасуша қабырғаларының топырақтан суды сіңіруі және тұқымның өнуі. Екі процесс те имбибция арқылы жүзеге асады.
Осмос дегеніміз не?
Осмос – жартылай өткізгіш мембрана арқылы судың су потенциалы жоғары аймақтан су потенциалы төмен аймаққа өту процесі. Осмос – диффузиялық процестің бір түрі. Бұл энергияны қажет етпейтін пассивті процесс. Ол жартылай өткізгіш мембрана арқылы су потенциалының градиенті арқылы қозғалады. Осмос екі түрге бөлінеді; эндосмос және экзосмос. Эндосмос кезінде су молекулалары сырттағы ерітіндімен салыстырғанда су потенциалы төмен болғандықтан жасушаға енеді.
02-сурет: осмос
Экзомос кезінде су молекулалары жасуша ішіндегі су потенциалының жоғары болуына байланысты жасушадан сыртқа шығарылатын ерітіндімен салыстырғанда су молекулалары шығады. Демек, эндосмос бұлдырлықты тудырады, ал экзомос плазмолизді тудырады. Гипертониялық және гипотониялық ерітінділерде сәйкесінше эндосмос пен экзосмос пайда болады.
Имбиция мен осмостың қандай ұқсастықтары бар?
- Су молекулалары екі процесте де қозғалады.
- Екі әдіс те молекула қозғалысы әдістерінің түрі болып табылады.
- Екі процесте де су молекулалары сіңеді (осмос жағдайында сіңіру және босату екеуі де мүмкін).
- Екі процесс өсімдіктер үшін өте маңызды.
- Екеуі де диффузияның түрі.
Имбибиция мен осмостың айырмашылығы неде?
Имбиция және осмос |
|
| Имбибиция қатты заттың суды сіңіру процесін білдіреді. | Осмос – су молекулаларының жартылай өткізгіш мембрана арқылы жоғары су потенциалы аймағынан төмен су потенциалы аймағына жылжу процесі. |
| Қатты заттың қатысуы | |
| Имбибиция қатты затты қамтиды. | Осмос қатты затты қамтымайды. |
| Жартылай өткізгіш мембрананың қатысуы | |
| Имбибиция жартылай өткізгіш мембрананы қамтымайды. | Осмос жартылай өткізгіш мембранаға қатысады. |
| Коллоидтық бөлшектерге қойылатын талаптар | |
| Имбибиция үшін коллоидтық бөлшектер қажет. | Осмос коллоидты бөлшектерді қажет етпейді. Ол еріген заттардың бөлшектерін қажет етеді. |
| Жылу өндіру | |
| Имбиция сіңіру кезінде жылу тудыруы мүмкін. | Осмос жылу шығармайды. |
| Қысымның дамуы | |
| Имбибиция кезінде жоғары қысым пайда болуы мүмкін. | Имбибициялармен салыстырғанда осмос жоғары қысымды дамытпайды. |
| Түрлері | |
| Имбибицияның түрі жоқ. | Осмостың екі түрі бар; эндосмос және экзосмос. |
Қорытынды – Имбиция және Осмос
Имбибиция және осмос - өсімдіктердегі су қозғалысын жеңілдететін екі процесс. Су молекулаларының гидрофильді қатты затпен сіңірілуі имбибициялар деп аталады. Тұқымның өнуінде және тамыр түктерінің суды сіңіруінде имбибицияның маңызы зор. Заттар имбибанттар ретінде белгілі және олар су молекулаларын тартады. Алайда имбибанттар суда ерімейді. Осмос - судың қозғалысын қамтитын тағы бір процесс. Су молекулалары жартылай өткізгіш немесе селективті мембрана арқылы су потенциалы жоғары аймақтан су потенциалы төмен аймаққа ауысады. Су молекулаларының жасушалардың ішіне және сыртына қозғалысы осмос арқылы жүреді. Оны екі жолмен түсіндіруге болады; сәйкесінше эндосмос және экзосмос. Имбибиция жартылай өткізгіш мембрана арқылы болмайды. Бірақ осмос жартылай өткізгіш мембрана арқылы жүреді. Бұл имбибиция мен осмос арасындағы айырмашылық.
PDF Imbibition vs Osmosis нұсқасын жүктеп алыңыз
Сіз осы мақаланың PDF нұсқасын жүктеп алып, сілтеме жазбасына сәйкес офлайн мақсаттарда пайдалана аласыз. PDF нұсқасын мына жерден жүктеп алыңыз Имбибция мен осмос арасындағы айырмашылық
