Гигроскопиялық пен Деликесент
Гигроскопиялық және деликесент арасындағы айырмашылық әр материалдың ылғалды сіңіру дәрежесінде. Себебі бұл екі терминнің екеуі де бір-бірімен өте тығыз байланысты және олар ауадан ылғалды сіңіру және ұстау қасиетін білдіреді. Дегенмен, олар гигроскопиялық материалдар ылғалды сіңіретін ылғалды сіңіру дәрежесі бойынша ерекшеленеді, бірақ бастапқы зат онда ерітілген дәрежеде емес, бұл деликесценция жағдайында болады. Сондықтан деликестенцияны гигроскопиялық белсенділіктің төтенше жағдайы ретінде қарастыруға болады.
Гигроскопиялық нені білдіреді?
Материалдар гигроскопиялық деп айтқанда, олар ылғалды немесе дәлірек айтқанда, су буын қоршаған ортадан сіңіру және сол су буын өз ішінде ұстау қабілетіне ие болады. Ол «адсорбция» немесе «сіңіру» механизмі арқылы болуы мүмкін. Ол «адсорбцияланған» кезде су молекулалары заттың бетінде қалады, ал «сіңген кезде» су молекулалары молекулалар арқылы қабылданады. заттың. Су буының бұл жұтылуы заттың ішінде әртүрлі физикалық айырмашылықтарды тудыруы мүмкін. Жалпы, оның көлемі ұлғаяды. Бірақ температура, қайнау температурасы, тұтқырлық және түс өзгеруі мүмкін жағдайлар бар. Гигроскопиялық белсенділік капиллярлық әрекеттен ерекшеленеді, ол сонымен қатар суды қабылдау процесі болып табылады, бірақ капиллярлық әсерде сіңіру болмайды.
Гигроскопиялық материалдардың табиғатына байланысты оларды сақтау кезінде абай болу керек. Олар әдетте ауа өткізбейтін (тұйықталған) контейнерлерде сақталады. Дегенмен, бұл сипаттама азық-түлік, фармацевтика, косметика және т.б. сияқты өнімдердің ылғалдылығын сақтау үшін қажет салаларда жоғары деңгейде қолданылады. Бұл препараттарда гигроскопиялық табиғаты үшін пайдаланылатын материалдар «ылғалдандырғыштар» деп аталады. карамель, бал, этанол, глицерин - тұздардың көптеген түрлерін қоса алғанда, белгілі ылғалдандырғыштар; ас тұзы. Целлюлоза және нейлон сияқты полимерлер де гигроскопиялық болып саналады. Тіпті табиғатта да қызықты мысалдар бар және әдеттегі жағдай тұқымдардың өнуімен байланысты. Бұл тұқымдар құрғақ кезеңнен өткеннен кейін қабықтың гигроскопиялық қасиетіне байланысты ылғалды сіңіре бастайды.
Бал гигроскопиялық
Deliquescent нені білдіреді?
Бұл гигроскопиялық белсенділіктің төтенше жағдайы, онда материалдар ауадан су буын (ылғалды) сіңірілген суда ерігенше ерітіндіге айналдырғанша сіңіреді. Бұл тұздармен жиі кездесетін сценарий. Мысалдар мыналарды қамтиды; кальций хлориді, магний хлориді, мырыш хлориді, натрий гидроксиді, т.б.. Бұл материалдың басқа гигроскопиялық материалға қарағанда суға жақындығы өте күшті және сондықтан салыстырмалы түрде көп мөлшерде суды сіңіреді.
Деликесценцияға ұшырайтын заттар «құрғатқыштар» деп аталады және химиялық реакциядан кейін кетіру суы қажет болатын химия өнеркәсібінде пайдалы болады. Деликесценция әдетте ауа жеткілікті ылғалды болған кезде пайда болады. Сондықтан ерітіндінің соңында пайда болуы үшін ерітіндінің бу қысымы ауадағы су буының парциалды қысымынан аз болуы қажет.
Магний хлориді еріткіш
Гигроскопиялық пен Деликесенттің айырмашылығы неде?
• Гигроскопиялық материалдар ауадағы ылғалды сіңіреді, бірақ онда ерімейді, ал еріткіштен өтетін материалдар ауадан жұтылатын су буында еріп, сұйық ерітінді түзеді.
• Гигроскопиялық материалдар «ылғалдандырғыштар» деп аталады, ал деликесценцияға ұшырайтын материалдар «құрғатқыштар» деп аталады.
• Ылғалдағыштарға қарағанда кептіргіштердің суға жақындығы жоғары, сондықтан суды салыстырмалы түрде көп мөлшерде сіңіреді.
