Православиелік және көнбейтін тұқымдар арасындағы негізгі айырмашылық мынада: православиелік тұқымдар ex situ консервациясында кептіру және мұздату кезінде аман қалады, ал көнбейтін тұқымдар ex situ консервациясында кептіру және мұздату кезінде аман қалмайды.
Ылғалдылық – тұқымдардағы су мөлшері. Тұқымның ылғалдылығы пайызбен көрсетіледі. Тұқымның ылғалдылығының шамалы өзгеруі тұқымның сақталуына үлкен әсер етеді. Әрбір қосылудың ықтимал сақтау мерзімін негізделген болжау үшін тұқымның ылғалдылығын анықтау керек. Православиелік және көнбейтін тұқымдар терминдері 1973 жылы қолданыла бастады. Э. Х. Робертс тұқымның ылғалдылығы сияқты физиологиялық мінез-құлық негізінде тұқымдарды екі санатқа бірінші рет жіктеді: православиелік және көнбейтін тұқымдар. Қазіргі уақытта тұқымдар тұқымның ылғалдылығына қарай үш топқа бөлінеді: православиелік, аралық және көнбейтін.
Православие тұқымдары дегеніміз не?
Православие тұқымдары - ex situ консервациясында кептіру және мұздату кезінде аман қалатын тұқымдар. АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметтеріне сәйкес, православие тұқымдарының кептіру мен мұздатуға төтеп беру қабілетінде әртүрлілік бар. Кейбір тұқымдардың басқаларға қарағанда сезімтал екендігі анықталды. Әдетте, православие тұқымдары ұзақ өмір сүретін тұқымдар болып табылады. Православие тұқымдары ешқандай жарақатсыз құрғақ және ылғалдылығы 5% -ға дейін сәтті болуы мүмкін. Олар сондай-ақ мұздатуға шыдай алады. Сондықтан оларды құрғауға төзімді тұқымдар деп те атайды. Сонымен қатар, православие тұқымдары төмен ылғалдылықпен және мұздату температурасымен ұзақ өмір сүреді. Сондықтан православиелік тұқымдарды ex situ консервациялау қиын емес.
01-сурет: православиелік тұқымдар
Православиелік тұқымдардың мысалдары біржылдық дақылдардың көпшілігінің, екіжылдық дақылдардың және агроорман шаруашылығы түрлерінің тұқымдары болып табылады. Бұл дақылдардың кәдімгі ұсақ тұқымдары болады. Сонымен қатар, ортодоксалды тұқымдық өсімдіктерге Capsicum annum, Citrus aurantifolia, Phoenix dactylifera, Hamelia patens, Lantana camera, Pisidium guajava, Anacardium occidentale және т.б. жатады. Бұршақ және дәнді дақылдардың көпшілігінің тұқымдары да осы топқа жатады. Православие тұқымдарының өмір сүру ұзақтығы шамамен 100 жылдан 2000 жылға дейін.
Ерексіз тұқымдар дегеніміз не?
Тұқымсыз тұқымдар - бұл ex situ консервациясында кептіру және мұздату кезінде аман қалмайтын тұқымдар. Оларды православиелік тұқымдар сияқты ұзақ уақыт сақтауға болмайды, өйткені олар өміршеңдігін жоғалтады. Әдетте, көнбейтін тұқымдар мөлшері бойынша өте үлкен. Бұл тұқымдар 20-30% салыстырмалы ылғалдылықтан төмен кептіру кезінде ешқандай жарақатсыз өмір сүре алмайды. Олар сондай-ақ құрғауға сезімтал тұқымдар ретінде белгілі. Қайталанбайтын тұқымдарды сақтау in ex situ консервациясында проблемалық болып табылады. Өйткені олардың жоғары ылғалдылығы микробтардың өсуіне ықпал етеді және тұқымның тез нашарлауына әкеледі. Екіншіден, қату температурада рекалцитративті тұқымдарды сақтау жасуша мембраналарын бұзатын мұз кристалының пайда болуына әкеледі. Сондықтан көнбейтін тұқым шығаратын өсімдіктер тұқым емес, өсу кезеңінде сақталуы керек.
02-сурет: көнбейтін тұқымдар
Тілсіз түрлер ағаштар мен бұталарға жатады. Авокадо, какао, кокос жаңғағы, джекфрут, личи, манго, резеңке, шай, дәстүрлі медицинада қолданылатын өсімдіктер, кейбір бау-бақша ағаштары және т.б. Сонымен қатар, көнбейтін тұқымдардың ұзақ өмір сүруі өте қысқа, бірнеше аптадан айға дейін.
Православиелік және көнбейтін тұқымдардың қандай ұқсастықтары бар?
- Православиелік және көнбейтін тұқымдар тұқымның ылғалдылығына негізделген тұқым түрлері болып табылады.
- Екі терминді де Эрик Робертс ойлап тапқан.
- Бұл терминдер 1973 жылы қолданылған.
- Бұл тұқым түрлері заманауи ауыл шаруашылығы тәжірибелерінде қолданылады.
Православиелік және көнбейтін тұқымдардың айырмашылығы неде?
Православиелік тұқымдар - бұл ex situ сақтау кезінде кептіру және мұздату кезінде аман қалатын тұқымдар. Керісінше, көнбейтін тұқымдар - бұл ex situ консервациясында кептіру және мұздату кезінде аман қалмайтын тұқымдар. Сонымен, бұл православиелік және көнбейтін тұқымдар арасындағы негізгі айырмашылық. Сонымен қатар, православиелік тұқымдар ешқандай жарақатсыз 5% -дан төмен ылғалдылыққа дейін сәтті кептіреді, ал көнбейтін тұқымдар ешқандай жарақатсыз 20-30% -дан төмен ылғалдылыққа дейін кептірмейді.
Келесі салыстыру кестесі православиелік және көнбейтін тұқымдар арасындағы айырмашылықтарды егжей-тегжейлі көрсетеді.
Қорытынды – православие қарсы тұқымдар
Э. Х. Робертс 1973 жылы православиелік және көнбейтін тұқымдар деген терминдерді енгізді. Ол тұқымдардың ылғалдылығы сияқты физиологиялық мінез-құлық негізінде бірінші рет тұқымдарды жіктеді. Православиелік және көнбейтін тұқымдар арасындағы негізгі айырмашылық мынада: православиелік тұқымдар ex situ консервациясында кептіру және мұздату кезінде аман қалады, ал көнбейтін тұқымдар in ex situ консервациясында кептіру және мұздату кезінде аман қалмайды.
