Газ және электр пештері
Көптеген адамдар үшін тағамның электр пеште немесе газбен жұмыс істейтін пеште пісірілгені маңызды емес. Өйткені, пештердің екі түрі де тағамды тиімді пісіреді және айырмашылық тағамға тек пісіру үшін берілетін жылу түріне байланысты. Көптеген кәсіби аспаздар өз талаптарына байланысты электрлік және газ негізіндегі пештерді де пайдаланады. Бірақ үйлерде ол әрқашан екі пештің бірі болып табылады. Осы мақалада газ және электр пештерінің арасында қандай да бір айырмашылық бар ма, әлде бұл жай ғана жеке қалау мәселесі ме екенін білейік.
Газды пештер
Газ пештерінің бірден жалынды қосу артықшылығы бар, ол қажет болған кезде оны күңгірттендіретін немесе толығымен өшіретін лезде жылу көзін қамтамасыз етеді. Аға ұрпақ пісірудің әртүрлі әдістерін бақылаудың арқасында ашық отта пісіруге ыңғайлы болады. Қуыруға және қуыруға арналған табада мазмұнын араластыру - бұл көптеген адамдар газ плитасында пісіру кезінде жақсы көретін ескі тәжірибе. Бір сөзбен айтқанда, адам тағамды пісіру кезінде пайдалана алатын жылу мөлшерін үлкен бақылауға алады. Газ пешін пайдалану үшін газ қосылымы қажет және үй ішіндегі құбырды жүргізу бастапқыда қымбат болуы мүмкін. Дегенмен, газ компанияларының талаптарын ескерсек, ағымдағы шығындар аз болады.
Газ жалыны біз адамдар үшін қауіпті деп саналатын СО және NO2 газдарын түзеді. Сондықтан газбен жұмыс істейтін пеште тағамды пісіру кезінде дұрыс желдету қажет. Асхана газын пайдалану өте қауіпсіз деп саналғанымен, сақтық таныту керек, өйткені бұрын ас үйде жарылыс жағдайлары болған. Пісіру - газға негізделген пештерге қарағанда электр пештерімен оңай пісіру режимдерінің бірі.
Электр пештері
Электр қуаты жылу көзі ретінде пайдаланылғандықтан, электр пешінде тағамды пісіру кезінде жылудың біркелкі таралуы болады. Дегенмен, электр пешінің жылытуы және салқындауы үшін уақыт қажет, бұл адамның тағамды пісіру кезінде жылуды пайдалануды бақылауын азайтады. Кейбір адамдар электр пеште пісірілген тағамның тез кебетінін айтады, өйткені жылуды бақылау мүмкін емес. Электр пештері газ негізіндегі пештерге қарағанда арзанырақ, сонымен қатар құбырды немесе орнатуды қажет етпейді. Жалдамалы тұратын адамдардың көпшілігі үшін электр пештерін пайдалану өте қолайлы, өйткені оларды оңай жылжытуға болады. Сондай-ақ, электр пештері өте қауіпсіз, өйткені тікелей жалын жоқ, сондықтан ешқандай жарылыс немесе жану мүмкіндігі жоқ.
Пісіруге келетін болсақ, біркелкі қыздыру арқасында электр пештері өте жақсы нәтиже береді. Торттарды пісіру және басқа пісірілген заттарды қызарту газ пештеріне қарағанда әлдеқайда қанағаттанарлық деп санайды.
Газды пештер және электр пештері
• Электр пештерінде біркелкі қыздыру мүмкіндігі бар.
• Газ негізіндегі пештерде тікелей жалын бар.
• Пайдаланушы газ пеші жағдайында қызуды жақсырақ басқарады және тағамдарды пісіру кезінде жаңашыл бола алады.
• Электр пештері тағамды жақсырақ қызартып пісіргенде жақсы нәтиже береді.
• Газ құбырлары жүріп жатқандықтан, электр пешін орнату газ негізіндегі оттыққа қарағанда оңайырақ.
