Филлохинон мен менакинонның басты айырмашылығы - филлохинонның біздің ағзамызға сіңуі төмен, ал менакинон біздің денемізге жоғары сіңеді.
К витамині ағзаға маңызды дәрумен болып табылады және қанның ұюында үлкен рөл атқарады. Бұл витамин бір-бірімен ұқсас құрылымдары бар майда еритін витаминдер тобына жатады. Ол 1920 жылдары кездейсоқ табылған. К дәруменінің бірнеше түрі бар, бірақ ең көп таралғандары К1 витамині және К2 витамині. К1 дәрумені филлохинон деп те аталады, ал К2 витамині менакинондар ретінде белгілі.
Филлокинон дегеніміз не?
Филлокинон - жасыл жапырақты көкөністер сияқты өсімдік тағамдарында көп болатын маңызды витамин. Ол әдетте К1 витамині ретінде белгілі. Адам тұтынатын барлық витаминдердің ішінде К1 витамині шамамен 75-90% құрайды. K1 дәруменінің негізгі көздеріне қырыққабат, қара көк, шпинат, шалқан, брокколи және брюссель өскіндері жатады.
01-сурет: Филлохинонның негізгі көзі - жасыл жапырақты тағам
Ағзадағы К дәруменінің негізгі қызметі қанның ұюында, жүрек саулығында және сүйек денсаулығында маңызды рөл атқаратын ақуыздарды белсендіру болып табылады. Жалпы, К1 дәрумені өсімдіктерде кездеседі, сондықтан ол организмге нашар сіңеді. Сіңуі 10%-дан аз болуы мүмкін.
Менакинон дегеніміз не?
Менакинон - ашытылған тағамдар мен жануарлардан алынатын өнімдерде көп болатын маңызды витамин. Ол әдетте К2 витамині ретінде белгілі. Оны ішек бактериялары да жасайды. Әртүрлі менакинондар олардың бүйірлік тізбегінің ұзындығына қарай аталады. Бүйірлік тізбектің ұзындығы МК-4-тен МК-13-ке дейін. К2 дәруменінің көздерін қарастырғанда, ол тағам көзіне байланысты өзгереді. Төменде кейбір мысалдар берілген:
- MK-4 тауық еті, жұмыртқаның сарысы және сары май сияқты жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі
- MK-5 бактериялар арқылы өндірілген тағамдарда кездеседі (ашытылған тағамдар)
02-сурет: ашытылған тағам өнімдері менакинонның жақсы көздері болып табылады
К2 дәрумені К1 дәруменіне қарағанда салыстырмалы түрде көбірек сіңеді, өйткені ол жануарлардан алынған. Сонымен қатар, К2 дәруменінің ұзын бүйірлік тізбегі оның қанда К1 витаминіне қарағанда ұзағырақ айналуына мүмкіндік береді. Мысалы, К1 дәрумені қанда бірнеше сағат сақталады, ал К2 витамині бірнеше күн болады. Бұл ұзақ айналым уақыты оны тіндерде жақсырақ пайдалануға мүмкіндік береді.
Филлокинон мен менакинонның айырмашылығы неде?
Филлокинон мен менакинонның негізгі айырмашылығы - филлохинонның ағзаға сіңуі төмен, ал менакинон денеге жоғары сіңеді. Бұл сіңу жылдамдығының айырмашылығы витаминнің қайнар көзіне байланысты. Мысалы, филлохинон негізінен жапырақты жасыл өсімдіктерде кездеседі. Организм үшін өсімдік материалдарын толығымен бұзу қиын. Сондықтан филлохинонның ағзаға сіңуі төмен. Салыстырмалы түрде, K2 дәруменінің немесе менакинонның көзі ашытылған тағам және жануарлардан алынатын тағам өнімдері болып табылады, олар біздің ағзамызда оңай ыдырайды. Бұл менакинонды сіңіруді жеңілдетеді.
Төменде қатар салыстыру үшін филлохинон мен менакинон арасындағы айырмашылықтың қысқаша мазмұны кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Филлохинон мен Менакинон
К витамині біздің денеміз үшін маңызды дәрумен ретінде сипатталған және қанның ұюында үлкен рөл атқарады. К витаминінің әртүрлі түрлері бар, мысалы, К1, К2 және К3 витаминдері. Бұл заттар көздеріне, сіңуіне және т.б. қарай бір-бірінен ерекшеленеді. Филлохинон мен менакинонның негізгі айырмашылығы - филлохинонның біздің денемізге сіңуі төмен, ал менакинон біздің денемізге жоғары сіңеді.
