Смути және сүт коктейль
Фаст-фуд мейрамханаларына кірген кезде тұтынушыларға сүтті салқын сусындар түрінде ұсынылатын смузилер мен сүт коктейльдерінің атаулары бар мәзір карталарын жиі кездестіреміз. Кейде тұтынушыларға ұсынылатын сүт тағамдары үшін біреуі немесе екіншісін айту керек болған кезде сөздер бір-бірінің орнына қолданылады. Бұл мақала кейбір ингредиенттердің болуы мен болмауына байланысты смузи мен сүт коктейлінің арасындағы айырмашылықты көрсетуге тырысады.
Сүт коктейль
Негізгі ингредиенттер ретінде сүт пен балмұздақ қолданылатын салқын сусын сүт коктейль деп аталады. Сүтті коктейль сусынға ұсынылар алдында қосылған шоколад шәрбаты немесе ұнтақ сияқты қосымша дәмдері бар әрқашан тәтті болады. Кейде сүт коктейлінің дәмін өзгерту үшін концентратталған жеміс сироптары да қолданылады. Сүт коктейльдері сүт пен балмұздақтарға қосылатын дәмдерге байланысты көптеген фастфудтар мен мейрамханаларда беріледі.
Smoothies
Смюзи - бұл сусынды жасау үшін кейде сүт қосылатын жемістерден жасалған салқын, мұздай дерлік сусын. Бұл күндері көкөністер смузи жасау үшін де қолданылады. Мұз смузилердің ажырамас бөлігі болып қала береді және мұзды ұсақтау үшін автоматты араластырғыштар немесе араластырғыштар міндетті болып табылады.
Смути мен сүт коктейльінің айырмашылығы неде?
• Сүт коктейльіндегі негізгі ингредиент сүт пен балмұздақ екені анық, ал жемістер смузилердің негізгі ингредиенттері болып табылады.
• Сүт коктейльдерінің құрамында сүт болғандықтан, смузилерге қарағанда майдың мөлшері жоғары.
• Сүтті коктейльдерге адамның дәміне қарай жеміс сироптары немесе шоколад дәмі де кіреді.
• Сүтті коктейльдерде қанттың мөлшері жоғары, ал смузилерде жемістердің табиғи қанты бар, сондықтан оларды жасау кезінде қант азырақ жұмсалады.
• Смузи жасау үшін ұсақталған мұз қажет, бірақ сүт коктейльдерінде бұл қажет емес, өйткені оларды жасау үшін салқын сүт пен балмұздақ жеткілікті.
• Смузиді көкөністерден де жасауға болады.
• Смузи негізінен салқындатылған күйде беріледі, ал сүт коктейль салқын болуы мүмкін.
