Негізгі айырмашылық – Химиядағы сапалық және сандық талдау
Химиядағы сапалық және сандық талдау үлгінің химиялық құрамын сапалық және сандық анықтау үшін химияда қолданылатын аналитикалық әдістердің негізгі түрлері болып табылады. Химиядағы сапалық және сандық талдаудың негізгі айырмашылығы мынада: химиядағы сапалық талдау үлгіде әртүрлі химиялық компоненттердің бар немесе жоқтығын береді, ал химиядағы сандық талдау берілген үлгідегі әртүрлі химиялық компоненттердің мөлшерін береді.
Химиядағы сапалық талдау дегеніміз не?
Химиядағы сапалық талдау – үлгінің химиялық құрамын талдайтын химия саласы. Ол үлгіде бар әртүрлі элементтерді немесе функционалдық топтар сияқты элементтер топтарын және т.б. көрсетеді. Сондықтан іріктеудің сапалық талдауы белгілі бір құрамдас бөліктің үлгіде бар-жоғын анықтау үшін пайдаланылуы мүмкін. Дегенмен, бұл талдау сол химиялық компоненттің саны туралы ешқандай ақпарат бермейді. Талдауда жиі ескерілетін үлгідегі сапалар – түс, иіс, балқу температурасы, қайнау температурасы, реактивтілік, жауын-шашын және т.б.
Сапалық талдау екі түрлі болады; органикалық сапалық талдау және бейорганикалық сапалық талдау. Олардың ішінде органикалық сапалық талдау үлгідегі функционалдық топтар мен химиялық байланыстарды анықтайды, ал бейорганикалық сапалық талдау көбінесе үлгідегі иондарды анықтайды.
Үлгіні сапалы талдауда қолданылатын химиялық әдістер келесілерді қамтуы мүмкін;
- Түсті өзгерту
- Жалын сынағы
- Дистилляция
- Шығару
- Жауын-шашын
- Хроматография
- Спектроскопия
Химиядағы сапалық талдау мысалдары
Үлгідегі сапалы талдауды түсіну үшін бірнеше мысалды қарастырайық.
Йод сынағы (органикалық сапалық талдау әдісі)
Йод сынағы крахмалдың бар-жоғын анықтау үшін қолданылады. Бұл органикалық қосылыс болып табылатын қант. Онда индикатор ретінде сұйық йод қолданылады. Сынақ үшін нүктелік сынақты қолдануға болады (Ақ тақтайшаны алып, талданатын үлгілердің бірнеше тамшысын салыңыз. Содан кейін үлгінің әрбір тамшысына йод ерітіндісін қосыңыз. Егер үлгінің түсі қоңыр түске өзгерсе, бұл крахмалдың болуын көрсетеді).
Жалын сынағы (бейорганикалық сапалық талдау әдісі)
01-сурет: мырыш жалын сынағы
Жалын сынағында белгілі бір металдың немесе оның иондарының болуын анықтауға болады. Әртүрлі металл атомдары жалынға әртүрлі түс береді. Үлгінің бір бөлігі Бунсен оттығында жанған кезде берілген жалын түсіне сәйкес кейбір металл иондарының болуын анықтауға болады. Мысалы: мырыш жасыл жалын түсін береді.
Химиядағы сандық талдау дегеніміз не?
Химиядағы сандық талдау – үлгідегі әртүрлі компоненттердің мөлшерін қарастыратын химия саласы. Мөлшерді масса, көлем, концентрация, салыстырмалы молшылық және т.б. Сандық талдауда қолданылатын химиялық немесе физикалық әдістер бар.
Химиялық әдістер
Химиялық әдістерге химиялық реакциялар (мысалы: тотығу, қалпына келтіру, тұндыру, бейтараптандыру және т.б.), титрлеу әдістері, гравиметриялық әдістер, жануды талдау әдістері, т.б. жатады.
Физикалық әдістер
Физикалық әдістер үлгінің бір немесе бірнеше физикалық қасиеттерін талдайды. Кейбір мысалдарға AES (Атомдық сәулелену спектроскопиясы), рентгендік флуоресценттік спектроскопия, масс-спектроскопия және т.б. жатады.
Бірақ көбінесе физикалық және химиялық талдау әдістері берілген үлгідегі компоненттің нақты мөлшерін анықтау үшін кейбір есептеулермен бірге қолданылады. Дегенмен, қате соңғы нәтижелерді тудыратын көптеген кедергілер мен эксперименттік қателер болуы мүмкін.
02-сурет: Титрлеу әдістері
Үлгіге сандық талдау бірнеше себептерге байланысты өте маңызды. Ол өнімнің белгілі бір мөлшерін алу үшін химиялық синтез реакциясын орындау үшін қанша реактивті қолдану керектігі туралы егжей-тегжейлі мәліметтер береді, демек, химиялық заттардың қалдықтары азаяды (атом үнемдеу артады), оны тағамның сапасын анықтау үшін пайдалануға болады немесе ингредиенттердің тиісті мөлшерде болуын көрсету арқылы кез келген басқа өнімнің тазалығын анықтауға көмектеседі, егер үлгі, т.б. болса.
Химиядағы сапалық және сандық талдаудың қандай ұқсастықтары бар?
- Химиядағы сапалық және сандық талдау аналитикалық әдістер болып табылады.
- Химия әдістемелеріндегі сапалық және сандық талдау үлгідегі компоненттер туралы мәліметтерді береді.
- Көбінесе бұл әдістер бірге пайдаланылады (Мысалы: сапалы талдауды, содан кейін сандық талдауды пайдаланыңыз)
Химиядағы сапалық және сандық талдаудың айырмашылығы неде?
Химиядағы сапалық және сандық талдау |
|
| Химиядағы сапалық талдау – үлгінің химиялық құрамын талдайтын химия саласы. | Химиядағы сандық талдау – үлгідегі әр түрлі компоненттердің мөлшерін қарастыратын химия саласы. |
| Мәліметтер | |
| Химиядағы сапалық талдау үлгіде әртүрлі химиялық компоненттердің бар немесе жоқтығын көрсетеді. | Химиядағы сандық талдау берілген үлгідегі әртүрлі химиялық компоненттердің мөлшерін береді. |
| Әдістер | |
| Химиядағы сапалық талдау айдау, экстракция және түсті өзгерту, хроматография және т.б. сияқты әдістерді пайдаланады. | Химиядағы сандық талдау титрлеу, гравиметриялық талдау, жану анализі, AES және т.б. сияқты әдістерді пайдаланады. |
Қорытынды – Химиядағы сапалық және сандық талдау
Химиядағы сапалық және сандық талдау берілген үлгінің химиялық құрамы және сол үлгідегі әртүрлі компоненттердің мөлшері сияқты мәліметтерді береді. Химиядағы сапалық және сандық талдаудың айырмашылығы мынада: химиядағы сапалық талдау үлгіде әртүрлі химиялық компоненттердің болуын немесе болмауын береді, ал химиядағы сандық талдау берілген үлгідегі әртүрлі химиялық компоненттердің мөлшерін береді.
