Мюсли мен Граноланың айырмашылығы

2024 Автор: Alex Aldridge | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:43

Мюсли мен Гранола

Мюсли мен граноланың айырмашылығы олардың ингредиенттерінен басталады. Адамдардың барлық әрекеттерге уақыттары шектеулі жылдам өмір салты дәуірінде таңғы ас үй шаруасындағы әйелдер үшін жиі қиындық тудырады. Тіпті отбасының тағамдық қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жұмыс орнына жетуді қажет ететін жұмыс істейтін әйелдер үшін таңғы ас дайындау кезінде әрқашан уақыт қиын болады. Гранола мен Мюсли - бұл балаларға, әйелдерге және бос емес басшыларға қажет барлық тамақтануды уәде ететін екі танымал таңғы ас. Осы екі дәнді дақылда көптеген ұқсастықтар бар болса да, екеуі де бірдей немесе бір-бірін алмастырады деп айтуға болмайды. Граноланың тек мюслиге қарағанда шығу тегі әртүрлі емес, екеуінің де ингредиенттері, тағамдық құндылығы және дайындау әдістері әртүрлі. Гранола немесе мюсли болсын, дәмді таңғы асты ләззат алу үшін жай ғана сүт немесе йогурт қосуға болады. Бірақ айырмашылықтарды білу сізге дұрыс нұсқаны таңдауға көмектеседі. Бұл мақала гранола мен мюсли арасындағы айырмашылықтарды көрсетуге тырысады.

Мюсли дегеніміз не?

Мюсли – дәндер мен жемістер мен жаңғақтардың қоспасы болып табылатын жарма түрі. Мюслиді швейцариялық диетолог доктор Бирчер Беннер он тоғызыншы ғасырдың үзілісінде пациенттердің оңалту кезінде тезірек сауығуы үшін денсаулыққа арналған тағам ретінде әзірледі. Америка Құрама Штаттарына келгенде, бұрыннан АҚШ-қа жеткен мюсли денсаулығын ойлайтын халық арасында танымал болды.

Мюсли жоғарыда айтылғандай, сұлы, жаңғақтар, кейде бидай ұрықтары мен кебек қосылған кептірілген жемістер сияқты дәндердің қоспасы. Құрғақ жемістер мюслиде жиі кездесетіндіктен, олар антиоксидант ретінде жұмыс істейді, ал жаңғақтар адамдарға майлар мен ақуыздарды береді. Дайындыққа келетін болсақ, мюсли қантсыз шикі сұлымен дайындалады. Кейде оның құрамында өте аз мөлшерде қант немесе кептірілген сүт қоспалары болуы мүмкін. Екінші жағынан, мюсли кеседе шамамен 289^{1 калория береді.}

Гранола дегеніміз не?

Гранола да дәнді дақылдар, жемістер мен жаңғақтар қосылған жарма түрі болып табылады. Екінші жағынан, граноланы 1894 жылы Нью-Йоркте доктор Джеймс Калеб пациенттердің сауығуын тездету мақсатында ойлап тапты немесе дамытты. Гранола көпшілік арасында соншалықты танымал емес еді, ал алпысыншы жылдардағы хиппи мәдениеті АҚШ-та осы таңғы ас жармасының сәттілігін жандандырды.

Бір қызығы, гранола да, мюсли де сұлы, жаңғақтар, кейде бидай ұрықтары мен кебек қосылған кептірілген жемістер сияқты дәндердің қоспасы. Тіпті олардың сыртқы түрі де ұқсас және олар туралы білмейтін біреудің сауда орталығында шатасуы қалыпты жағдай. Граноланы дайындауға келетін болсақ, гранола бал мен майға қуырылғандықтан қытырлақ дәмге ие және оның мюслиден ерекшеленетін қосымша қант пен май мөлшері бар. Сондықтан бір кесе гранола 453^{2 калория беретін қуат көзі болып табылады. Көріп отырғаныңыздай, бұл мюсли беретін калориядан екі есе көп.}

Мюсли мен Граноланың айырмашылығы неде?

Шығу орны:

• Мюслиді швейцариялық диетолог доктор Бирчер Беннер 19 ғасырдың аяғында науқастарды тезірек сауықтыру үшін жасаған.

• Граноланы АҚШ-та доктор Джеймс Калеб дәл сол мақсатта шамамен 19 ғасырдың аяғында дайындаған.

Ингредиенттер:

• Мюслиде сұлы, жаңғақтар, анда-санда бидай ұрықтары мен кебек қосылған кептірілген жемістер сияқты дәндердің қоспасы бар.

• Гранолада басқа дәндермен, кебекпен, жемістер мен жаңғақтар қосылған бидай ұрықтарымен араласқан, бал мен майға қуырылған тұтас сұлы бар.

Калориялар:

• Ингредиенттер негізінен бірдей болғанымен (сұлы, құрғақ жемістер, жаңғақтар, т.б.), гранола мюслиге қарағанда әлдеқайда көп калория береді. Гранолада мюслиге қарағанда қосымша қант пен май бар.

Дәмі:

• Мюсли негізінен қантсыз, өйткені ол шикі сұлыдан жасалған.

• Гранолада қантты сироп бар және бал мен майға қуырылғандықтан, оның қытырлақ және қанық дәмі бар.

Жасалу әдісі:

• Мюсли дәндерді, жемістерді және жаңғақтарды пісірмей немесе қуырмай араластыру арқылы жасалады.

• Гранола дәндер мен жемістер мен жаңғақтар қоспасын бал мен майға қуыру арқылы жасалады.

Калорияны санайтындар үшін мюсли жақсырақ. Дегенмен, граноланың дәмі жақсырақ. Дегенмен, калория деңгейінде айырмашылық болса да, гранола да, мюсли де ұқсас ингредиенттерге байланысты денсаулыққа көптеген артықшылықтарға ие. Екеуі де талшыққа бай, өйткені олардың құрамында сұлы, жаңғақтар және жемістер бар.

Дереккөздер:

1. Мюсли
2. Гранола