Альдегид пен спирттің негізгі айырмашылығы - альдегидте –CHO функционалды тобы, ал спиртте –OH функционалдық тобы бар.
Альдегидтер мен спирттер органикалық қосылыстар. Олардың әртүрлі функционалды топтары, сонымен қатар әртүрлі химиялық және физикалық қасиеттері бар. Альдегидте карбонил көміртегі атомы бар (қос байланыс арқылы оттегі атомына қосылған көміртек атомы), бірақ спирттерде карбонил орталықтары болмайды. Альдегидтер де, спирттер де кетондар сияқты басқа қосылыстардың прекурсорлары ретінде органикалық синтез реакцияларында өте маңызды.
Альдегид дегеніміз не?
Альдегидтер – функционалды топ ретінде –CHO тобы бар органикалық қосылыстар. Сондықтан оның карбонил орталығы (-C=O) болады. Альдегидтің жалпы формуласы R-CHO, мұнда R тобы ароматты немесе алифатты болуы мүмкін. Демек, R тобы осы органикалық молекуланың реактивтілігін анықтайды. Оның үстіне хош иісті альдегидтер алифатты альдегидтерге қарағанда реакцияға азырақ.
01-сурет: Альдегидтің жалпы құрылымы
Хош иісті заттардың –CHO тобы хош иісті топқа қосылған. Дегенмен, бұл атауды альдегидте хош иісті топ болған кезде қолданыңыз. Бұларға қосымша, ароматты топтар конъюгацияланған pi байланыс жүйесіне (бір және қос байланыстардың ауыспалы үлгісі) байланысты делокализацияланған пи-электронды бұлтқа ие.
Алифатты альдегидтерде –CHO тобына қосылатын ароматты сақиналар жоқ. Сонымен қатар, бұл молекулаларда қосылысқа қосылған хош иісті сақина жоқ. Хош иісті сақиналар болмағандықтан, бұл молекулалардың резонанстық тұрақтандыруы да жоқ. Демек, бұл молекулалардың жоғары электрофильді –CHO топтары бар, бұл молекулалардың реактивтілігін өте жоғары етеді.
Алкоголь дегеніміз не?
Спирттер – құрамында бір немесе бірнеше гидроксил тобы (-OH) бар органикалық қосылыстар. Бұл молекулалар С, Н және О атомдарынан тұрады. Бұл атомдар алкил топтары және гидроксил топтары болып орналасады. Гидроксил тобы алкил тобының бір көміртегі атомына қосылған.
02-сурет: Алкогольдің жалпы құрылымы
Спирттерді әртүрлі әдістер арқылы синтездей аламыз: мысалы. Циглер және оксо процестері, гидратация реакциялары, ашыту сияқты биологиялық жолдар және т.б. Спирт басқа органикалық қосылыстардың синтезі үшін бастапқы молекула немесе аралық зат ретінде әрекет ете алады. Сонымен қатар, кейбір сусындар негізгі немесе қосалқы құрамдас ретінде алкогольді қамтиды. Кейде спирттерді қоспаларды қоспалардан тазарту үшін еріткіш ретінде пайдалануға болады.
Алкоголь құрылымының біріншілік, екіншілік және үшіншілік спирттер сияқты үш түрі бар. Бастапқы спирттер тек бір алкил тобына қосылған алкил тобының көміртегі атомымен байланысқан гидроксил тобынан тұрады. Екінші реттік спирттер, керісінше, гидроксил тобына және басқа екі алкил тобына қосылған көміртегі атомынан тұрады. Сонымен қатар, үшінші реттік спирттер гидроксил тобымен және үш алкил тобымен байланысқан көміртегі атомынан тұрады.
Альдегид пен алкогольдің айырмашылығы неде?
Альдегидтер мен спирттер органикалық қосылыстар. Олардың әртүрлі функционалды топтары бар, нәтижесінде әртүрлі химиялық және физикалық қасиеттері бар. Альдегид пен алкогольдің негізгі айырмашылығы - альдегидте -CHO функционалды тобы бар, ал алкогольде -OH функционалдық тобы бар. Сондай-ақ, альдегид пен спирттің тағы бір айырмашылығы - альдегидте карбонилді көміртек бар, бірақ спиртте карбонил орталықтары болмайды.
Сонымен қатар біз альдегидті спиртті тотығу сияқты тотығу жолдары арқылы шығара аламыз, ал спиртті үш негізгі жолмен өндіре аламыз: Зиглер және оксо процестері, гидратация реакциялары және ашыту сияқты биологиялық жолдар.
Төменде альдегид пен алкоголь арасындағы айырмашылықтың қысқаша мазмұны берілген.
Қорытынды – альдегид пен алкоголь
Альдегидтер мен спирттер органикалық қосылыстар. Олардың әртүрлі функционалды топтары бар, нәтижесінде әртүрлі химиялық және физикалық қасиеттері бар. Альдегид пен спирттің негізгі айырмашылығы - альдегидте –CHO функционалды тобы, ал спиртте –OH функционалдық тобы бар.
