Шапшаң және асқорымайтын бактериялар арасындағы негізгі айырмашылық мынада: асығыс бактериялар өсу үшін арнайы қоректік қоспалар мен жағдайларды қажет етеді, ал асқынбайтын бактериялар мұндай арнайы тағамдық қоспалар мен шарттарды қажет етпейді. Сонымен қатар, тез өсетін тез өсетін тез бактерияларға қарағанда тез өсетін бактериялар баяу өседі.
Бактериялар – кішкентай біржасушалы организмдер. Олар прокариоттық және микроскопиялық. Олар өсу және көбею үшін қоректік заттар мен белгілі бір жағдайларды қажет етеді. Бактериялардың жылдам және тез емес бактериялар сияқты екі түрі бар.
Тез бактериялар дегеніміз не?
Тез бактериялар - бұл арнайы тағамдық қоспаларды қосуды және өсіп-өну үшін қолайлы жағдайларды сақтауды қажет ететін бактериялар. Басқаша айтқанда, олар күрделі қоректік қажеттіліктерге ие бактериялар. Олар агар пластиналарында баяу өсуді көрсетеді. Сондай-ақ олардың көбеюіне көп уақыт кетеді. Тұтастай алғанда, бұл бактериялар атмосфералық жағдайлар қажет болған жағдайдан өзгеше болған кезде өсе алмайды. Жылдам өсу қабілетсіздігі олардың қажетті органикалық молекулаларды синтездей алмауымен байланысты.
01-сурет: Жылдам бактерия – Neisseria gonorrheae
Тез бактериялар микробқа қарсы сезімталдықты тексеруде де қиындықтар туғызады. Neisseria gonorrheae, Campylobacter түрлері, Lactobacillus түрлері, Helicobacter түрлері және гемолитикалық стрептококктар жылдам бактериялардың мысалдары болып табылады.
Таза емес бактериялар дегеніміз не?
Таза емес бактериялар - арнайы тағамдық қоспаларсыз немесе шарттарсыз агар тақталарында тез өсетін бактериялар. Олар тез өсіп, көбейе алады. Шындығында, олар жылдам бактериялардан айырмашылығы, олардың өсуіне қажетті барлық органикалық молекулаларды синтездей алады.
02-сурет: стафилококк
Олардың қалыпты атмосфералық жағдайда зертханалық орталарда өсіруде проблемасы жоқ. Бұл олардың қарапайым тамақтану қажеттілігіне байланысты. Олар қалыпты атмосфералық жағдайларда да өсе алады. Staphylococcus және Streptococcus - екі тозбайтын бактериялар.
Тез және тозбайтын бактериялардың қандай ұқсастықтары бар?
- Тез және тозбайтын бактериялар микроорганизмдер болып табылады.
- Олар біржасушалы организмдер.
- Екеуі де мәдени медиада өседі.
- Олар екілік бөліну арқылы көбейтіледі.
- Бұл екі бактерия тобы да ауру тудырады.
Тез және тозбайтын бактериялардың айырмашылығы неде?
Тез және тозбайтын бактериялар |
|
| Тез бактериялар - агар пластиналарында өсу үшін арнайы тағамдық қоспалар мен жағдайларды қажет ететін бактериялар. | Таза емес бактериялар - агар пластиналарында өсу үшін арнайы тағамдық қоспалар мен жағдайларды қажет етпейтін бактериялар. |
| Өсу | |
| Баяу өсіңіз | Тез өсіңіз |
| Талап | |
| Баяу қайталау | Жылдам көшіру |
| Арнайы қоректік қоспалар мен шарттар | |
| Арнайы қоректік қоспалар мен шарттарды талап етеді | Арнайы қоректік қоспалар мен шарттарды қажет етпеңіз |
| Қажетті органикалық молекулалардың синтезі | |
| Қажетті органикалық молекулаларды синтездеу мүмкін емес | Барлық қажетті органикалық молекулаларды синтездей алады |
| Мысалдар | |
| Neisseria gonorrheae, Campylobacter түрлері, Lactobacillus түрлері, Helicobacter түрлері. | стафилококк, стрептококк |
| Микробқа қарсы сезімталдық сынағы | |
| Арнайы талаптарға және баяу өсуге байланысты антимикробтық сезімталдықты сынау кезінде қиындықтар туғызады | Микробқа қарсы сезімталдықты тексеру кезінде қиындық тудырмаңыз. |
| Зертханалық ортада және қалыпты атмосфералық жағдайларда өсу мүмкіндігі | |
| Өсу қиын | Өсіру оңай |
| Күрделі тағамға қойылатын талаптар | |
| Күрделі тағамдық қажеттіліктер бар | Тағамға күрделі талаптар жоқ |
Қорытынды – Шапшаң және тез емес бактериялар
Тағамдық қажеттілікке байланысты тез және тез емес бактерияларды ажыратуға болады. Жылдам бактериялар өсіп-өну үшін қоректік заттардың арнайы қоспаларын қажет етеді. Қажетті қоректік заттар мен тиісті өсу жағдайлары болмаса, олар өспейді немесе өте баяу өспейді. Керісінше, қалыпты атмосфералық жағдайларда зертханалық орталарда тез дамитын бактериялар тез өседі. Олар өздерінің органикалық молекулаларын синтездейді. Демек, олардың өсуі үшін арнайы тағамдық қоспалар қажет емес. Сонымен қатар, олар микробқа қарсы сезімталдықты сынау кезінде де қиындық тудырмайды. Тұтастай алғанда, бұл жылдам және тез емес бактериялардың арасындағы айырмашылық.
