Кептіргіш пен еріткіштің негізгі айырмашылығы мынада: кептіргіш термині гигроскопиялық заттарды сипаттайды, бірақ деликвент термині ылғалды сіңіріп, сұйыққа айналу қабілетін білдіреді.
Құрғатқыш термині белгілі бір ортадағы ылғалды кетіру үшін қолданылатын белгілі бір затты білдіреді. Ол зат есім ретінде қосынды атау үшін қолданылады. Деликесент термині белгілі бір заттың қасиетін сипаттайды және ол затты сипаттау үшін сын есім ретінде пайдаланылады.
Дескант дегеніміз не?
Дескант – сыртқы ортадан су буын сіңіре алатын зат. Және бұл термин «гигроскопиялық заттарға» қатысты қолданылады. Гигроскопиялық заттар - бұл қоршаған ортадан суды сіңіре алатын немесе сіңіре алатын қатты заттар. Су буы гигроскопиялық заттармен жұтылған кезде су молекулалары кристалдық құрылымның кеңістіктеріне түседі. Бұл заттың көлемінің ұлғаюына әкеледі. Гигроскопия нәтижесінде гигроскопиялық заттардың физикалық қасиеттерінің өзгеруі мүмкін; мұндай қасиеттерге түс, қайнау температурасы, тұтқырлық және т.б. жатады.
01-сурет: Мырыш хлориді - кептіргіш
Гигроскопиялық заттардың көпшілігіне тұздар жатады. Кейбір мысалдар мырыш хлориді (ZnCl2), натрий хлориді (NaCl) және натрий гидроксиді (NaOH). Біз гигроскопиялық деп білетін басқа да жалпы заттар бар. Бұл қосылыстарға бал, силикагель, өнетін тұқымдар және т.б.
Deliquescent дегеніміз не?
Деликесент термині заттың қоршаған ортадан ылғалды сіңіру және өзін-өзі еріту қабілетін білдіреді. Демек, еріткіш заттар су буын сіңіру арқылы ерітілетін қатты зат болып табылады. Алынған ерітінді сулы ерітінді болып табылады. Және бұл процесс деликесценция деп аталады. Бұл еріткіш заттардың суға жақындығы жоғары.
Атмосферада тәуліктің орны мен уақытына байланысты 0-4% су буы бар. Атмосферада басқа да көптеген газдар мен булар болғандықтан, су буының парциалды қысымы бар. Түзетілетін ерітінді буының қысымы ауадағы су буының парциалды қысымынан аз болған кезде деликесценция орын алады.
02-сурет: Кальций хлориді - тазартатын қосылыс
Ылғалды орталарда су буы жоғары шоғырланған. Демек, еріткіш заттар ылғалды ортада орналастырылған кезде су буының жоғары мөлшерін сіңіру арқылы оңай еріткіштен өтіп, ерітінділер түзе алады.
Тазартқыш заттардың ең көп тараған мысалдарына кейбір тұздар жатады; мысалы, натрий гидроксиді, калий гидроксиді, аммоний хлориді, натрий нитраты, кальций хлориді және т.б. Бұл заттарды кептіргіш ретінде пайдалануға болады. Белгілі бір химиялық реакцияны тоқтату үшін контейнер ішіндегі су буын алып тастау қажет болғанда, бұл заттарды ыдыстың ішінде сақтауға болады. Содан кейін еріткіш заттар судың көп мөлшерін сіңіреді және су буынан болатын кедергілердің алдын алады.
Құрғатқыш пен деликесенттің айырмашылығы неде?
Құрғатқыш – қосылысты атау үшін қолданылатын зат есім. Deliquescent термині - қосылысты сипаттау үшін қолдануға болатын сын есім. Кептіргіш пен еріткіштің негізгі айырмашылығы мынада: кептіргіш термині гигроскопиялық заттарды сипаттайды, бірақ деликвент термині ылғалды сіңіріп, сұйықтыққа айналу қабілетін білдіреді.
Төменде инфографикада кептіргіш пен деликесент арасындағы айырмашылықтар келтірілген.
Қорытынды – Құрғатқыш пен Деликесент
Құрғатқыш – қосылысты атау үшін қолданылатын зат есім. Deliquescent термині - қосылысты сипаттау үшін қолдануға болатын сын есім. Кептіргіш пен еріткіштің негізгі айырмашылығы мынада: кептіргіш термині гигроскопиялық заттарды сипаттайды, ал тазартқыш термин ылғалды сіңіріп, сұйықтыққа айналу қабілетін білдіреді.
