Бір асқазанды және полигастральды ас қорыту жүйесінің негізгі айырмашылығы асқазанның ерекшеліктеріне негізделген. Бұл; моногастрийлі ас қорыту жүйесінде бір камералы асқазан болса, көп асқазанда төрт камералы асқазан бар.
Асқорыту жүйесі күйіс қайыратын жануарларды күйіс қайырмайтын жануарлардан ажырататын негізгі фактор. Күйіс қайыратындар – төрт камералы асқазаны бар жануарлар. Керісінше, күйіс қайырмайтын жануарлар - бір камералы қарапайым асқазаны бар жануарлар. Күйіс қайтаратын жануарлар ұзақ қайталанатын ас қорыту процесінен өтеді. Сондықтан күйіс қайыратын жануарларда көп камералы асқазанның талабы өте маңызды.
Моногастральды ас қорыту жүйесі дегеніміз не?
Бір асқазанды ас қорыту жүйесі – бір камералы асқазаннан тұратын жүйе. Жылқылар, қояндар, иттер, шошқалар, сондай-ақ адамдар сияқты организмдердің моногастральды ас қорыту жүйесі бар. Моногастральды ас қорыту жүйесінде асқазан сөлінің және ас қорыту ферменттерінің секрециясы бір камералы асқазанда өтеді. Сонымен қатар, моногастральды ас қорыту жүйесі бар организмдер целлюлозаны сіңіре алмайды. Дегенмен, целлюлозаны ыдырататын ішек бактерияларының болуына байланысты моногастральды организмдер целлюлозаны сіңіре алады. Осылайша, микробтық ашыту моногастральды шөпқоректілерде жүреді.
01-сурет: моногастральды ас қорыту жүйесі
Бір асқазанды ас қорыту жүйесі тамақ ауызға түскеннен кейін бірден жұмысын бастайды. Асқорыту сұйықтығын бөлетін бездер тағамды қабылдаған кезде ынталандырылады. Алғашқы механикалық және химиялық ас қорыту ауыз қуысында болғаннан кейін тамақ өңеш арқылы асқазанға өтеді. Ас қорыту асқазанда жүреді, ақырында, аш ішек қоректік заттарды қанға сіңіреді. Осыдан кейін қорытылмаған тағамдық заттар ішек арқылы ағзадан шығарылады. Бүкіл процесс әртүрлі ас қорыту ферменттері мен секрециялардың қатысуы арқылы жүзеге асады.
Полигастральды ас қорыту жүйесі дегеніміз не?
Полигастральды ас қорыту жүйесі төрт камералы немесе көп камералы асқазаннан тұратын жүйе. Асқорыту жүйесінің бұл түрі күйіс қайыратын ірі қара, қой, бұғы сияқты жануарлар арасында жиі кездеседі. Асқазандағы төрт камера қарын, ретикулум, омасум және абомасум деп аталады. Әрі қарай төрт камераның болуы күйіс қайыратын жануарлар жұтқан құрамында жоғары целлюлоза бар тағамдық заттардың толық қорытылуына мүмкіндік береді.
02-сурет: полигастральды ас қорыту жүйесі
Полигастральды асқорыту жүйесі бар ағзалар ауыз қуысында кең көлемде механикалық және химиялық ас қорытудан өтпейді. Оның орнына олар тамақты өте көп мөлшерде жұтады, бұл бір минуттық шайнау процесіне мүмкіндік береді. Уақыт өте келе олар жұтылған тағамды ойлайды немесе қайта алады, одан әрі шайнап, қайтадан жұтады. Тамақ өсіріп, қайта шайнайтын шар таяқша деп аталады.
Сонымен қатар қарын бактериялары целлюлозаны қорытуда өте маңызды рөл атқарады. Олар целлюлозаның толық қорытылуына қатысады, целлюлозаны ұшпа май қышқылдарына айналдырады. Омасум мен абомасум негізінен тағамды ұнтақтау процесіне қатысады.
Моногастральды және полигастральды ас қорыту жүйесінің қандай ұқсастықтары бар?
- Екеуінде де ауыз, асқазан, аш ішек, тоқ ішек, тік ішек және анус сияқты құрылымдар бар.
- Олар холозойлық қоректену үлгісінен өтеді.
- Сонымен қатар екі жүйе де ас қорыту процесі үшін әртүрлі ферменттер мен химиялық заттарды шығарады.
- Бұл жүйелер Animalia патшалығына жататын жоғары дәрежелі эукариоттарда бар.
- Екі жүйе де өсуге қажетті қуат пен қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
- Сонымен қатар, екі жүйе де физикалық және химиялық ас қорыту процестерімен бірге жүреді.
Моногастральды және полигастральды ас қорыту жүйесінің айырмашылығы неде?
Бір асқазанды және полигастральды ас қорыту жүйесінің негізгі айырмашылығы - асқазандағы бөлімдердің саны. Моногастрийлі ағзалардың бір бөлімді асқазаны бар, ал полигастриялық ағзалардың көп бөлімді асқазаны бар. Күйіс қайырмайтындар бір қарындық категорияға жататын болса, күйіс қайыратындар көп асқазандылар санатына жатады. Олардың ас қорыту жүйелерінің әртүрлілігіне байланысты олардың ас қорыту процесіне өту әдісі мен ас қорыту өнімдері де әртүрлі.
Төмендегі инфографика моногастральды және полигастральды ас қорыту жүйесінің арасындағы айырмашылықты қорытындылайды.
Қорытынды – моногастриялық және полигастриялық ас қорыту жүйесі
Моногастральды және полигастральды ас қорыту жүйесі асқазанның сипаттамаларына негізделген ас қорыту жүйесінің екі негізгі санаты болып табылады. Осылайша, моногастральды ас қорыту жүйесі бір бөлімді асқазанды көтереді. Бұған қарама-қарсы, полигастральды ас қорыту жүйесі төрт бөліктен тұратын асқазанды көтереді. Шындығында, күйіс қайыратын және күйіс қайырмайтын жануарларды ажырататын басты белгі осы. Сонымен қатар, олардың целлюлозаны сіңіру қабілеті ас қорыту жүйесінің екі түрінде де ерекшеленеді. Бір асқазандық ас қорыту жүйесі целлюлозаны толығымен қорыта алмаса, көп асқазандық ас қорыту жүйесі целлюлозаны толығымен қорыта алады. Осылайша, бұл моногастральды және полигастральды ас қорыту жүйесінің арасындағы айырмашылықты қорытындылайды.
