Көмірсулардағы құрылымдық және оптикалық изомерлердің айырмашылығы мынада: құрылымдық изомерлер бір химиялық формуланың әртүрлі құрылымдары, ал оптикалық изомерлер бір құрылымның әртүрлі айнадағы кескіндері.
Құрылымдық изомерлер мен оптикалық изомерлер көмірсулар сияқты органикалық қосылыстарда жиі кездеседі. Барлық көмірсулардың изомерлерін белгілеудің негізі глицеральдегид болып табылады. Бұл оптикалық изомериясы бар ең қарапайым көмірсу.
Көмірсулардағы құрылымдық изомерлер дегеніміз не?
Көмірсулардың құрылымдық изомерлері бір химиялық формуланың әртүрлі құрылымдық формалары болып табылады. Қосылыстың химиялық формуласы қосылыстағы химиялық элементтерді және әрбір химиялық элементке келетін атомдар санын береді. Дегенмен, ол құрылым туралы толық мәлімет бермейді. Сондықтан бір химиялық формула үшін әртүрлі құрылымдар болуы мүмкін; мысалы, глюкоза мен фруктоза бір-бірінің құрылымдық изомерлері. Оның үстіне, бұл қосылыстың екеуінің де химиялық формуласы бірдей C6H12O6 Бірақ олардың құрылымы әртүрлі., бұл глюкозаның альдегид функционалды тобына және фруктозаның кетон функционалды тобына ие болуына әкеледі.
01-сурет: D-фруктозаның және D-глюкозаның құрылымы
Көмірсулардағы оптикалық изомерлер дегеніміз не?
Көмірсулардағы оптикалық изомерлер бір құрылымның әртүрлі айнадағы кескіндері болып табылады. Сондықтан бұл құрылымдар бір-бірінің айнадағы бейнесі болғаннан басқа барлық жағынан бірдей. Оларды D және L изомерлері деп атаймыз.
02-сурет: альфа және бета глюкоза молекулалары
Мысал ретінде глицеральдегидті алсақ, D изомерінде глицеральдегидтің –OH тобы оң жаққа, ал L изомерінде ол сол жақта болады. Әдетте табиғи моносахаридтер D изомерлері болып табылады. Оптикалық изомерлердің тағы бір кең таралған мысалы альфа және бета глюкоза болып табылады.
Көмірсулардағы құрылымдық және оптикалық изомерлердің айырмашылығы неде?
Көмірсулар құрылымдық изомериямен қатар оптикалық изомерияны көрсетеді. Көмірсулардағы құрылымдық және оптикалық изомерлер арасындағы негізгі айырмашылық құрылымдық изомерлер бір химиялық формуланың әртүрлі құрылымдары болып табылады, ал оптикалық изомерлер бір құрылымның әртүрлі айна кескіндері болып табылады. Демек, құрылымдық изомерлердің функционалдық топтары әртүрлі, бірақ оптикалық изомерлердің функционалдық тобы бірдей.
Қорытынды – Көмірсулардағы құрылымдық және оптикалық изомерлер
Қорыта айтқанда, көмірсулар изомерияны көрсетеді, ал құрылымдық изомерлер мен оптикалық изомерлер екі изомер болып табылады. Мұнда көмірсулардағы құрылымдық және оптикалық изомерлер арасындағы негізгі айырмашылық мынада: құрылымдық изомерлер бір химиялық формуланың әртүрлі құрылымдары, ал оптикалық изомерлер бір құрылымның әртүрлі айна бейнесі болып табылады.
