Магний малаты мен магний цитратының негізгі айырмашылығы мынада: магний малаты минералды магний мен алма қышқылының қосындысы, ал магний цитраты минералды магний мен лимон қышқылының қосындысы болып табылады.
Магний малаты да, магний цитраты да магний тұздары болып табылады. Бұл қосылыстардың денсаулыққа пайдасы көп. Бұл екеуі де диеталық қоспалар ретінде маңызды. Магний малаты – магнийдің биожетімділігі жоғары түрі. Магний цитратының дәрілік қолданылуы бар; тұзды іш жүргізетін дәрі ретінде. Оның үстіне біз оны тағамдық қоспа ретінде де пайдаланамыз.
Магний малаты дегеніміз не?
Магний малаты – алма қышқылының магний тұзы. Онда 1:1 қатынасында магний катионы мен малат анионы бар. Бұл қосылыстың IUPAC атауы - магний 2-гидроксибутандиоат. Мольдік массасы 156,38 г/моль. Бұл қосылыстың химиялық формуласы: C4H4MgO5 Сонымен қатар, бұл қосылыс пайдалы. минералды қоспа және біз оны магнийдің биожетімділігі жоғары түрі ретінде талқылаймыз.
01-сурет: магний малатының химиялық құрылымы
Магний мен алма қышқылы бірге денсаулыққа көптеген пайда әкеледі. Мысалы, фибромиалгияға байланысты ауырсынуды азайтады. Фибромиалгия - бұл шамадан тыс шаршау және терең бұлшықет ауруы пайда болатын созылмалы неврологиялық ауру. Сонымен қатар, бұл қосылыс хелаттандыру қабілетіне ие. Ол кейбір улы металдардың улылығын хелаттайды және азайтады. Мысалы: алюминийді детоксикациялау. Бұл қосылыс теріні қабыршақтайтын қабілетіне байланысты косметикадағы ингредиент ретінде де пайдалы.
Магний цитраты дегеніміз не?
Магний цитраты – лимон қышқылының магний тұзы. Оның құрамында 1:1 қатынасында магний катионы мен цитрат анионы бар. Бірақ кейде бұл атау 3:2 қатынасында магний катионы мен цитрат анионы бар тұзды білдіруі мүмкін. IUPAC атауы - магний 2-гидроксипропан-1, 2, 3-трикарбоксилат және молярлық массасы 214,41 г/моль.
02-сурет: магний цитратының химиялық құрылымы
Оның көптеген емдік және басқа да қолданбалары бар. Мысалы, ол тұзды іш жүргізетін дәрі ретінде пайдалы. Сонымен қатар, біз оны диеталық қосымша ретінде таблетка түрінде пайдалана аламыз. Оның салмағы бойынша 11,32% магний бар. Сонымен қатар, біз бұл қосылысты қышқылдықты реттеу үшін тағамдық қоспа ретінде пайдалана аламыз.
Магний малаты мен магний цитратының айырмашылығы неде?
Магний малаты – алма қышқылының магний тұзы. Онда 1:1 қатынасында магний катионы мен малат анионы бар. Сонымен қатар, бұл қосылыстың молярлық массасы 156,38 г/моль. Керісінше, магний цитраты лимон қышқылының магний тұзы болып табылады. Оның құрамында 1:1 қатынасында магний катионы мен цитрат анионы бар, бірақ кейде бұл атау 3:2 қатынасында магний катионы мен цитрат анионы бар тұзды білдіруі мүмкін. Бұл қосылыстың молярлық массасы 214,41 г/моль.
Қорытынды – Магний малаты және магний цитраты
Магний малаты және магний цитраты маңызды тағамдық қоспалар болып табылады. Магний малаты мен магний цитратының айырмашылығы мынада: магний малаты минералды магний мен алма қышқылының қосындысы, ал магний цитраты минералды магний мен лимон қышқылының қосындысы болып табылады.
