Қатты және сұйық ортаның негізгі айырмашылығы қатты ортада агар, ал сұйық ортада агар болмайды. Яғни агар өсу ортасындағы қатаю агенті болып табылады, ал қатты ортада қатайтатын агент бар, ал сұйық ортада қатайтатын агент жоқ. Сонымен қатар, қолдануға байланысты қатты және сұйық орталардың айырмашылығы қатты орталар бактерияларды оқшаулау немесе микроорганизмдердің колониялық сипаттамаларын анықтау үшін қолданылады. Бірақ сұйық орталар организмдердің көп санын көбейту, ашытуды зерттеу және басқа да әртүрлі сынақтар сияқты әртүрлі мақсаттарда қолданылады.
Микроорганизмдер әртүрлі мақсатта микробиологиялық зертханаларда өсіріледі және сақталады. Микроорганизмдердің өсу талаптары жеткілікті өсім алу үшін өсетін ортаның көмегімен орындалады. Өсіру ортасы немесе қоректік орта микроорганизмдер мен жасушалардың өсуін қамтамасыз ету үшін қоректік заттар мен басқа да қажетті материалдардан тұратын қатты немесе сұйық қоспа ретінде анықталады. Өсіру ортасы қатты немесе сұйық препараттар болуы мүмкін.
Қатты медиа дегеніміз не?
Өсіру орталары микроорганизмдердің өсу талаптарына және ортада микробтарды өсіру мақсатына сәйкес жасалған. Қоректік ортада қажетті қоректік заттар, микроорганизмдерге қажетті басқа ингредиенттер бар. Мәдени ақпарат құралдарының әртүрлі түрлері бар. Қоректік орталардың көпшілігі 1,5% концентрацияда қатайтатын агент (агар) қосу арқылы қатты дәрілік заттар түрінде дайындалады. Агар - бұл ортаны қатайту үшін қолданылатын желе тәрізді зат. Бұл тағамдық құндылығы жоқ инертті зат. Агар қызыл балдырлардың бірнеше түрінен алынады. Коммерциялық агар негізінен Gelidium қызыл балдырларынан алынады. Қатты орта – агар мен басқа қоректік заттардың қоспасы. Агар қосылған кезде орта бөлме температурасында қатты болады.
Қатты орта әдетте агар пластиналарын дайындау үшін Петри табақшаларына құйылады. Агар пластина аэробты микроорганизмдерге, әсіресе бактериялар мен саңырауқұлақтарға жақсы өсу үшін жақсы бет пен кеңістікті қамтамасыз етеді. Микроорганизмдері бар бұл агар пластиналарын олардың сипаттамаларын зерттеу үшін пайдалануға болады. Бояу әдістері үшін пайдаланылатын микробтар пластиналардағы қатты орталарда өсіріледі. Морфологиялық сипаттамаларды агар пластиналарында өскен микроорганизмдерден де байқауға болады. Қатты орталар сақтау мақсатында микроорганизмдерді өсіру үшін агар қиғаштарын дайындау үшін де қолданылады.
01-сурет: қатты медиа
Сұйық медиа дегеніміз не?
Сұйық орталар – микроорганизмдерді өсіру және қолдау үшін қолданылатын қоректік орталардың бір түрі. Оларды мәдени сорпалар деп те атайды. Сұйық орталар қатайтатын агентпен толықтырылмаған. Демек, бұл орталар бөлме температурасында да сұйық күйінде қалады. Сұйық орта әдетте пробиркаларға немесе өсіретін бөтелкелерге құйылады.
Бактерияларды сорпа түтіктерінде өсіргенде, олар оттегі қажеттілігіне сәйкес бөлінеді. Демек, сорпа түтіктерінде өсірілген бактериялар оттегі қажеттілігіне қарай бактерияларды ажырату үшін қолданылады. Оттегіге мұқтаж бактериялар (қатаң аэробтар) сорпа ортасының бетіне жақын өседі, ал оттегіге улы бактериялар (қатаң анаэробтар) сорпа түтігінің түбінде өседі. Оттегі бар жерде де, жоқта да өмір сүре алатын бактериялар факультативті анаэробтар деп аталады және олар негізінен түтіктің жоғарғы жағында орналасқан. Микроаэрофильді бактериялар сорпа түтігінің жоғарғы бөлігінде кездеседі, бірақ жоғарғы жағында емес. Аэротолерантты бактериялар әдетте сорпа түтігінде біркелкі өседі.
02-сурет: сұйық орта
Қатты және сұйық ортаның айырмашылығы неде?
Қатты және сұйық орта |
|
| Қатты орталар - микроорганизмдерді өсіру үшін қолданылатын қоректік орталардың бір түрі. | Сұйық орталар – микроорганизмдерді өсіру үшін қолданылатын қоректік орталардың бір түрі. |
| Агардың болуы | |
| Қатты ортада агар бар. | Сұйық ортада агар жоқ. |
| Петри тағамдары | |
| Қатты орта Петри табақшаларына құйылады. | Сұйық орталар Петри табақшаларына құйылмайды. |
| Қолданады | |
| Қатты орталар бактерияларды оқшаулау немесе микроорганизмдердің колония сипаттамаларын анықтау үшін қолданылады. |
Сұйық орталар организмдердің көп санын көбейту, ашытуды зерттеу және басқа да әртүрлі сынақтар сияқты әртүрлі мақсаттарда қолданылады. Мысалы. қант ашыту сынақтары, MR-VR сорпасы |
Қорытынды – қатты және сұйық орта
Қатты және сұйық орталар жиі қолданылатын қоректік орталардың екі түрі болып табылады. Қатты ортаны қатайтатын зат қосу арқылы дайындайды. Жиі қолданылатын қатайтатын агенттер - желатин немесе агар. Сұйық орталар қатайтатын затпен қамтамасыз етілмеген. Қатты және сұйық ортада микроорганизмдердің өсуін қамтамасыз ететін қоректік заттар мен басқа да қажетті заттар болады. Қатты және сұйық ортаның негізгі айырмашылығы агардың немесе қатайтатын агенттің болуы немесе болмауы.
Қатты және сұйық ортаның PDF нұсқасын жүктеп алу
Осы мақаланың PDF нұсқасын жүктеп алып, дәйексөздерге сәйкес офлайн мақсаттарда пайдалануға болады. PDF нұсқасын мына жерден жүктеп алыңыз Қатты және сұйық ортаның айырмашылығы
