Негізгі айырмашылық – жұмсартқыш пен ылғалдандырғыш
Қарапайым тұтынушылар жұмсартқыш пен ылғалдандырғыштың арасындағы айырмашылықты түсінбейді. Түсіндіру үшін жұмсартқыш - бұл терінің немесе эпидермистің сыртқы қабаттарын оның су/ылғалдылығын арттыру арқылы жұмсақ әрі икемді ету үшін арнайы жасалған кез келген құрамдас немесе химиялық агенттердің комбинациясы. Осымен салыстырғанда ылғалдандырғыш - гигроскопиялық және ауадан ылғалды сіңіре алатын химиялық агенттердің кез келген құрамдас бөлігі немесе комбинациясы. Осылайша ылғалдандырғыштар молекулаларына бір немесе бірнеше гидрофильді топ қосылады. Бұл гидрофильді топтардың мысалдары несепнәр немесе амин қышқылдары сияқты аминдер (-NH3), май қышқылдары немесе альфа гидроксиқышқылдары сияқты карбоксил топтары (-COOH), гидроксил топтары (-OH) болып табылады. глицерин, сорбит және бутилен немесе басқа гликольдер сияқты. Ылғалдандырғыштың маңызды қызметі су молекулаларымен сутектік байланыстарды дамыту болып табылады. Функциялары бойынша өте ұқсас болғанымен, ылғалдандырғыштар табиғи түрде пайда болатын тері липидтері мен стеролдары, сондай-ақ табиғи немесе синтетикалық жұмсартқыштар, майлар немесе майлау майлары болуы мүмкін. Бұл жұмсартқыш пен ылғалдандырғыш арасындағы негізгі және оңай анықталатын айырмашылық.
Жұмсартқыш дегеніміз не?
Жұмсартқыштар, сонымен қатар ылғалдандырғыш ретінде белгілі, ыдырайтын немесе қабыршақты тері жасушаларын тегістеу арқылы терінің сыртқы түрін жақсартады. Косметика өнеркәсібі синтетикалық жұмсартқыш эфирлер мен майлардың көптеген әртүрлі түрлерін шығарады. Жұмсартқыштар теріге таралу қабілетіне қарай бөлінеді. Сонымен қатар, жұмсартатын липидтерді табиғи түрде теріде табуға болады, бұл терінің қалпына келу жылдамдығын арттыруы мүмкін. Олар негізінен косметика және фармацевтика өнеркәсіптері сияқты көптеген өнімдерді әзірлеуде қолданылады.
Ылғалдандырғыш дегеніміз не?
Ылғалдандырғыш кептіргішке қарама-қарсы, өйткені ол заттарды ылғалды ұстау үшін қолданылатын гигроскопиялық құрамдас. Ылғалдандырғыштар құрамында глицерин, мочевина және пирролидон карбон қышқылы сияқты ингредиенттер бар. Глицерин әдетте төмен құны мен жоғары тиімділігіне байланысты қолданылады. Олар тамақ, косметика, дәрі-дәрмек және пестицидтер өнеркәсібі сияқты көптеген өнімдерді әзірлеуде қолданылады. Ылғалдандырғыш зат/заттың бетіне және/немесе астына су буын тартып, сіңіру арқылы тікелей атмосферадағы ылғалды тартады және сақтайды.
Жұмсартқыш пен ылғалдандырғыштың айырмашылығы неде?
Анықтамасы:
Жұмсартқыштар:
Сын есім: теріні жұмсартатын немесе тыныштандыратын қасиеті бар
Зат есім: теріні жұмсартатын препарат
Ылғалдандырғыштар:
Сын есім: ылғалды сақтау немесе сақтау
Зат есім: ылғал жоғалтуды азайту үшін қолданылатын зат, әсіресе теріге арналған лосьон немесе тағамдық қоспа
Су молекулаларымен әрекеттесу:
Жұмсартқыштар – бұл гидрофобты майлар, майлағыштар, липидтер және стеролдар және олар сумен байланыс түзе алмайды. Олар тосқауыл ретінде әрекет етіп, су молекулаларының булануын азайтады.
Ылғалдандырғыштар – гидроксил топтары, аминдер және карбоксил топтары сияқты бірнеше гидрофильді топтары бар молекулалар және бұл топтар су молекулаларымен сутегі байланыстарын дамыта алады.
Косметика және фармацевтика өнеркәсібіндегі маңыздылығы:
Жұмсартқыштар ылғалдың жоғалуын болдырмау үшін тері бетінде жұқа қабықша түзу арқылы әрекет етеді. Осылайша, жұмсартқыштар құрғақ теріні тежейді және емдейді, сезімтал теріні қорғайды, терінің реңі мен құрылымын жақсартады және кемшіліктерді жасырады. Олар әдетте коммерциялық өнімдерде және фармацевтикада болады.
Ылғалдандырғыштар теріні ылғалдандыру үшін ауадан су буын тартады. Сонымен қатар, фармацевтика және косметика өнеркәсібінде ылғалдандырғыштар химиялық қосылыстардың белсенді ингредиенттерінің ерігіштігін арттыру үшін, сондай-ақ белсенді ингредиенттердің теріге ену қабілетін арттыру үшін заманауи дәрілік формаларда қолданылуы мүмкін және/немесе оның белсенділік уақыты. Бұл ылғалдандыратын қасиет сабын сияқты сусыздандыратын белсенді ингредиентке қарсы тұру үшін де қажет болуы мүмкін. Сондықтан ылғалдандырғыштар шашқа арналған кондиционерлер, дене лосьондары, бет немесе дене тазартқыштар, ерін бальзамдары, көз кремдері, т.б. сияқты косметикалық және жеке күтім өнімдерінің кең ауқымындағы кең таралған элементтер болып табылады.
Тамақ және темекі өнеркәсібінде қолдану:
Жұмсартқыштар: Жұмсартқыштар тамақ және темекі өнеркәсібінде сирек қолданылады/пайдаланбайды.
Ылғалдандырғыш заттар: бал және глюкоза шәрбаты суды сіңіретін және тәтті хош иісіне байланысты тағамда қолданылатын кейбір кең таралған ылғалдандырғыштар болып табылады. Олар жақсы тағамдық қоспалар ретінде белгілі, өйткені олар тұтқырлық пен құрылымды бақылай отырып, тағамдық құндылығын арттыра алады, ылғалды сақтай алады, судың белсенділігін төмендетеді және жұмсақтықты жақсартудың маңызды функциясын орындайды. Ақырында, ылғалдандырғыштар қосылған тағам микробтардың бұзылуына және биохимиялық өзгерістерге аз сезімтал, сондықтан тағамды ұзақ уақыт сақтауға немесе сақтау мерзімін ұзартуға болады. Ылғалдандырғыштар темекілерді, электронды темекілерді және өздігінен иленген темекі өнімдерін өндіруде қолданылады. Олар кесілген темекі толтырғышының ылғалдылығын сақтау және дәмді жақсарту үшін қолданылады.
Мысалдар:
Жұмсартқыштар: липидтер мен стеролдар, сондай-ақ жасанды немесе табиғи майлар мен майлағыштар
Ылғалдандырғыштар: квиллая, мочевина, алоэ вера гелі, МП диол, сүт қышқылы, бал, литий хлориді, пропиленгликоль, гексиленгликоль және бутиленгликоль сияқты альфа гидрокси қышқылдары, глицерин триацетаты, сугаробиоза, неоагаробиоза, полиолдар) глицерин, сорбит, ксилит, мальтитол, полидекстроза сияқты полимерлі полиолдар
Қорытындылай келе, жұмсартқыштар да, ылғалдандырғыштар да теріні сусыздандырудан қорғау, сондай-ақ теріні жұмсартуды немесе тыныштандыруды жеңілдету үшін негізінен табиғи немесе синтетикалық химиялық заттардан алынған ылғал қосылыстарын сақтайды. Дегенмен, олардың әсер ету механизмдері бір-бірінен мүлде басқаша, өйткені ылғалдандырғыштар ауадан ылғалды сіңіре алады, ал жұмсартқыштар терінің ылғалдылығын арттыра алады.
