Негізгі айырмашылық – линол қышқылы мен конъюгацияланған линол қышқылы
Линол қышқылы және конъюгацияланған линолеум қышқылы екеуі де омега-6 май қышқылдары болып табылады, бірақ олар екі түрлі түр және олардың табиғаты мен функцияларына байланысты айқын айырмашылықты табуға болады. Омега-6 май қышқылдары өте маңызды қабынуға қарсы полиқанықпаған май қышқылдары болып табылады. Бұл май қышқылдары алмастырылмайтын май қышқылдары ретінде қарастырылады, өйткені олар адам денсаулығы үшін қажет, бірақ олар ағзада өндірілмейді, осылайша диеталар арқылы алынады. Омега-6 май қышқылдары адамның миының дамуы мен қалыпты өсуінде маңызды рөл атқарады. Линол қышқылы мен конъюгацияланған линол қышқылының негізгі айырмашылығы линол қышқылы ең қысқа тізбекті полиқанықпаған омега-6 май қышқылы, ал конъюгацияланған линол қышқылдары қанықпаған линол қышқылы изомерлерінің 28 санынан тұратын май қышқылдарының класы болып табылады. Бұл мақалада линол қышқылы мен конъюгацияланған линол қышқылының айырмашылығы егжей-тегжейлі сипатталған.
Линол қышқылының химиялық құрылымы
Линол қышқылы дегеніміз не?
Линол қышқылы – ең қысқа тізбекті полиқанықпаған омега-6 май қышқылы және адам ағзасында өндірілмейтін маңызды май қышқылының бірі болып саналады. Бөлме температурасында линол қышқылы түссіз сұйықтық болып табылады. Линол қышқылы - екі cis қос байланысы бар 18 көміртек атомынан тұратын карбон қышқылы. Бірінші қос байланыс әрқашан метилден алынған 6th көміртегі атомында болады.
Линол қышқылы жасуша мембраналарының липидтерінде болады және негізінен көкнәр, күнжіт және т.б. сияқты майлы тұқымдар және олардың өсімдік майлары бар диеталар арқылы алынады. Линол қышқылы арахидон қышқылының (АА) биосинтезі үшін маңызды. Егеуқұйрықтарға жүргізілген тәжірибелерге сәйкес, линол қышқылының жетіспеушілігі терінің жұмсақ қабыршақтануын, жараның нашар жазылуын және шаштың түсуін тудыруы мүмкін. Линол қышқылының өнеркәсіптік қолданылуына майлы бояулар мен лактарды өндіру, линолил спиртін, беттік белсенді заттарды және сұлулық өнімдерін өндіру үшін қолданылатын тез құрғататын майларды өндіру жатады.
Линол қышқылы негізінен көкнәр тұқымдары сияқты майлы тұқымдар бар диеталар арқылы алынады.
Конъюгацияланған линол қышқылы дегеніміз не?
Конъюгацияланған линол қышқылдары – қанықпаған линол қышқылы изомерлерінің 28 санынан тұратын май қышқылдарының класы. Олар cis – немесе транс – май қышқылдары болуы мүмкін және қос байланыстар бір C-C байланысымен бөлінген. Бұл табиғи май қышқылдары негізінен күйіс қайыратын жануарлардан алынатын ет және сүт өнімдері арқылы алынады.
Конъюгацияланған линол қышқылдарының денсаулыққа пайдасы мыналарды қамтиды; антиоксидант, канцерогенге қарсы, катаболизмге қарсы, күшті иммундық күшейткіш және қатерлі ісікпен күресуші ретінде әрекет етеді. Сонымен қатар, бұл май қышқылдары дененің метаболизм жылдамдығын арттыру арқылы майларды жағуға көмектеседі, сонымен қатар бұлшықеттердің өсуін арттырады. Сонымен қатар, конъюгацияланған линол қышқылдары холестерин мен триглицеридтерді төмендетеді, осылайша жүрек жеткіліксіздігін азайтады.
Конъюгацияланған линол қышқылдарын ет және сүт өнімдерін тұтыну арқылы алуға болады.
Линол қышқылы мен конъюгацияланған линол қышқылының айырмашылығы неде?
Линол қышқылы мен конъюгацияланған линол қышқылының анықтамасы
Линол қышқылы: линол қышқылы – ең қысқа тізбекті полиқанықпаған омега-6 май қышқылы.
Конъюгацияланған линол қышқылы: Конъюгацияланған линол қышқылдары – қанықпаған линол қышқылы изомерлерінің 28 санынан тұратын май қышқылдарының класы.
Линол қышқылының және конъюгацияланған линол қышқылының сипаттамалары
Химия
Линол қышқылы: Линол қышқылы – екі cis қос байланысы бар 18 көміртек атомынан тұратын карбон қышқылы.
Конъюгацияланған линол қышқылы: Конъюгацияланған линол қышқылында қос байланыс жұбы бір C-C байланысымен бөлінеді, осылайша конъюгацияланған деп аталады.
Тағам көзі
Линол қышқылы: Линол қышқылы көкнәр, күнжіт және т.б. сияқты майлы тұқымдар және олардың өсімдік майлары бар диеталар арқылы алынады.
Конъюгацияланған линол қышқылы: Конъюгацияланған линол қышқылдары негізінен күйіс қайыратын жануарлардан алынған ет және сүт өнімдері арқылы алынады.
Қолданады
Линол қышқылы: Линол қышқылының қолданылуы арахидон қышқылының (АА) биосинтезі, майлы бояулар мен лактарды өндіру үшін қолданылатын тез кептірілетін майларды өндіру, линолил спиртін, беттік белсенді заттарды және сұлулық өнімдерін өндіру болып табылады..
Конъюгацияланған линол қышқылдары: Конъюгацияланған линол қышқылдарын қолдану антиоксидант, канцерогенге қарсы, катаболизмге қарсы, күшті иммундық күшейткіш және қатерлі ісікпен күресуші ретінде әрекет етеді, майдың жағылуын және бұлшықет өсуін жақсартады, холестерин мен холестеринді төмендетеді. триглицеридтер.
Сурет: «Линол қышқылы» Edgar181 – Жеке жұмыс. זלדה10 авторы Wikimedia Commons "Dairy" арқылы қоғамдық егемен лицензияланған – Жеке жұмыс. (CC BY-SA 3.0) Wikimedia Commons арқылы
