Жүйелік және протеолитикалық ферменттердің негізгі айырмашылығы - жүйелік ферменттер негізінен бүкіл денедегі қабынуға қарсы көмектеседі, ал протеолитикалық ферменттер ағзадағы ақуыздардың ыдырауына көмектеседі.
Ферменттер химиялық реакцияны тездететін биокатализаторлар. Адам ағзасындағы барлық дерлік процестер әртүрлі химиялық реакцияларды қамтиды. Ферменттер - бұл жасуша тіршілігінің өмір сүруіне және дұрыс жұмыс істеуіне мүмкіндік беретін арнайы органикалық молекулалар. Олар ас қорытуда, бауыр функцияларында, иммунитетте және т.б. маңызды рөл атқарады. Жүйелік және протеолитикалық ферменттер - бұл организм дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет ферменттердің екі негізгі түрі.
Жүйелік ферменттер дегеніміз не?
Жүйелік ферменттер негізінен ас қорыту жүйесінен тыс бүкіл ағзада жұмыс істейтін қосымша ферменттер. Олардың негізгі функциялары – қабынудан қорғаныс механизмдерін ынталандыру, инфекциялармен күресу, қанды жасушалық қалдықтардан тазарту және иммундық жүйені модуляциялау.
Жүйелік ферменттер жүрек-қан тамырлары, қан айналымы және буын денсаулығы сияқты денсаулыққа пайдалы әсер етеді. Олар сондай-ақ ешқандай жанама әсерлер тудырмай, табиғи түрде дене тіндерін емдеуді және қалпына келтіруді қамтамасыз етеді. Жүйелік ферменттер фибриннің ажыратылуын катализдейді және бауырдың қалыпты жұмысын қамтамасыз ететін жасушалық қалдықтарды қаннан тазартады. Бұл иммундық жүйені көтеруге көмектеседі. Ашытқылардың шамадан тыс өсуі бауырдан қанға артық токсиндердің шығуына әкеледі. Бұл токсиндерді сүзу үшін бауырға қосымша стресс тудырады. Осылайша, жүйелі ферменттер бауырды қолдау үшін оңтайлы ашытқы деңгейін сақтауға көмектеседі.
01-сурет: Серрапептаза қоспалары
Ең көп таралған жүйелік ферменттік қоспалар – серрапептаза және наттокиназа. Серрапептаза – жібек құрттарынан алынған химиялық зат және негізінен дененің қабынуға, тыныс алу жүйесіне, бұлшықет серпімділігі мен тұтқырлығына жауап беру үшін қолданылады. Наттокиназа жапондық natto тағамынан алынады. Бұл фермент фибринді ыдыратуға және қан айналымы мен тыныс алу мүшелерінің денсаулығын сақтауға көмектеседі.
Протеолитикалық ферменттер дегеніміз не?
Протеолитикалық ферменттер – ағзадағы ақуыздарды ыдырататын ферменттер. Мұндай ферменттер ақуыздардың қорытылуына және ыдырауына көмектеседі. Протеолитикалық ферменттер негізінен ақуыздардың ас қорыту процесінде қызмет етеді, мұнда күрделі белоктарды аминқышқылдарына дейін ыдыратуға қатысады. Содан кейін бұл аминқышқылдары аш ішек арқылы сіңеді.
02-сурет: Протеолитикалық ферменттер
Протеолитикалық ферменттерді папайя және ананас сияқты өсімдік көздерінен бөліп алуға болады. Осылайша оқшауланған екі жалпы протеолитикалық фермент - папайядан папаин және ананастағы бромелайн. Бұл ферменттер сау иммундық жүйені қолдауға және сақтауға көмектеседі, тіндердің жазылуына ықпал етеді, бұлшықеттердің қалпына келуіне ықпал етеді және ең бастысы ас қорыту функциясына көмектеседі
Ас қорыту жүйесінде табиғи түрде түзілетін үш негізгі протеолитикалық ферменттер – пепсин, трипсин және химотрипсин. Дене оларды тиімді сіңіру мен ас қорытуды жеңілдету үшін диеталық ақуыздарды аминқышқылдары деп аталатын кішірек фрагменттерге ыдырату үшін шығарады. Протеолитикалық ферментті қоспалар капсулалар, таблеткалар немесе ұнтақтар түрінде де қол жетімді.
Жүйелік және протеолитикалық ферменттердің қандай ұқсастықтары бар?
- Жүйелік және протеолитикалық ферменттер организмге қажетті ферменттердің екі түрі болып табылады.
- Екеуі де ағзадағы ақуыз алмасуын жеңілдетеді.
- Олар химиялық реакцияларды катализдейді.
- Екеуі де катализі үшін энергия қажет етуі мүмкін.
- Сонымен қатар, олар планшеттер немесе капсулалар ретінде коммерциялық пайдалануға арналған.
Жүйелік және протеолитикалық ферменттердің айырмашылығы неде?
Жүйелік ферменттер негізінен бүкіл денедегі қабынуға қарсы көмектеседі, ал протеолитикалық ферменттер ағзадағы ақуыздардың ыдырауына көмектеседі. Осылайша, бұл жүйелік және протеолитикалық ферменттер арасындағы негізгі айырмашылық. Серрапептаза және наттокиназа жүйелі ферменттердің мысалдары болып табылады, ал папаин және бромелайн табиғи протеолитикалық ферменттердің мысалдары болып табылады. Сонымен қатар, жібек құрты мен соя жүйелі ферменттердің көзі болып табылады, ал папайя мен ананас протеолитикалық ферменттердің көзі болып табылады.
Төмендегі инфографикада жүйелік және протеолитикалық ферменттер арасындағы айырмашылықтар қатар салыстыру үшін кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Жүйелік және протеолитикалық ферменттер
Ферменттер химиялық реакцияны тездететін биокатализаторлар. Жүйелік және протеолитикалық ферменттер ферменттердің екі негізгі түрі болып табылады. Жүйелік ферменттер негізінен бүкіл денедегі қабынуға қарсы көмектеседі, ал протеолитикалық ферменттер ағзадағы ақуыздардың ыдырауына көмектеседі. Жүйелік ферменттер бүкіл дененің метаболизмін бақылау тұрғысынан кең ауқымды функционалдылыққа ие. Протеолитикалық ферменттердің қызметі негізінен белоктың қорытылуы мен ақуыздың ыдырау жолдары кезінде көрінеді. Осылайша, бұл жүйелі және протеолитикалық ферменттер арасындағы айырмашылықты қорытындылайды.
