Органикалық қышқыл мен бейорганикалық қышқылдың негізгі айырмашылығы мынада: органикалық қышқылдар негізінен олардың құрылымында көміртек-сутектік байланыстарды қамтиды, ал бейорганикалық қышқылдарда көміртегі болуы немесе болмауы мүмкін.
Қышқылдарды әртүрлі ғалымдар бірнеше жолмен анықтайды. Осы әртүрлі анықтамаларға қарамастан, біз әдетте қышқылды протон доноры ретінде анықтаймыз. Қышқылдардың қышқыл дәмі бар. Әк шырыны мен сірке суы - біз әдетте үйімізде көретін екі қышқыл. Олар негіздермен әрекеттесіп, су түзеді; олар сондай-ақ металдармен әрекеттесіп, металл коррозиясының жылдамдығын арттыра отырып, H2 түзеді. Қышқылдарды диссоциациялау және протондарды шығару қабілетіне қарай екі топқа бөлуге болады. Күшті қышқылдар протондар беру үшін ерітіндіде толығымен ионданады. Әлсіз қышқылдар ішінара диссоциацияланады және протондардың аз мөлшерін береді. Сонымен қатар, біз қышқылдарды органикалық және бейорганикалық қышқылдар ретінде де жіктей аламыз.
Органикалық қышқыл дегеніміз не?
Органикалық қышқылдар – қышқылдар ретінде әрекет ете алатын органикалық қосылыстар. Органикалық қышқылдардың құрамында сутегі және басқа элемент/с көміртегі бар. Ең көп таралған органикалық қышқылдар: сірке қышқылы, сүт қышқылы, лимон қышқылы, құмырсқа қышқылы және т.б. Бұл қышқылдардың –COOH тобы бар.
01-сурет: Әлсіз органикалық қышқылдар
Кейде –OH, -SH топтары бар органикалық қосылыстар да қышқыл рөлін атқара алады. Мысалы, спирттердің қышқылдық қасиеті бар. Ацетилен сонымен қатар қышқылдық қасиеттері бар протонды бере алады. Альдегидтердің альфа көміртегіне қосылған сутектер мен кетондар да қышқыл протондар болып табылады. Көбінесе органикалық қышқылдар әлсіз қышқылдар болып табылады және суда ішінара диссоциацияланады.
Бейорганикалық қышқыл дегеніміз не?
Бейорганикалық қышқылдар – бейорганикалық көздерден алынатын қышқылдық қосылыстар. Бейорганикалық қышқылдардың синонимі - минералды қышқылдар және олар минералды көздерден алынған.
02-сурет: күкірт қышқылы бейорганикалық қышқыл
Бейорганикалық қышқылдар суда еріген кезде протондарды бөледі. HCl, HNO3, H2SO4 сияқты күшті бейорганикалық қышқылдар және әлсіз бейорганикалық қышқылдар бар. HCN немесе H2S.
Органикалық қышқыл мен бейорганикалық қышқылдың айырмашылығы неде?
Органикалық қышқыл мен бейорганикалық қышқылдың негізгі айырмашылығы мынада: органикалық қышқылдар негізінен олардың құрылымында көміртек-сутектік байланыстарды қамтиды, ал бейорганикалық қышқылдарда көміртегі болуы немесе болмауы мүмкін. Әдетте органикалық қышқылдар бейорганикалық қышқылдарға қарағанда әлсіз қышқылдар. Көптеген органикалық қышқылдар суда ерімейді (кейде сумен араласады), бірақ органикалық еріткіштерде ериді. Алайда бейорганикалық қышқылдар әдетте суда жақсы ериді және органикалық еріткіштерде ерімейді. Органикалық қышқылдардың биологиялық шығу тегі бар, ал бейорганикалық қышқылдар жоқ. Бейорганикалық қышқылдар бейорганикалық қосылыстардан/минералды көздерден алынады. Сонымен қатар, минералды қышқылдар металдармен жоғары реактивті және органикалық қышқылдарға қарағанда коррозиялық қабілетке ие.
Қорытынды – органикалық қышқыл мен бейорганикалық қышқыл
Қышқылдарды органикалық және бейорганикалық қышқылдар деп бөлуге болады. Органикалық қышқыл мен бейорганикалық қышқылдың негізгі айырмашылығы органикалық қышқылдардың құрылымында негізінен көміртегі-сутектік байланыстары бар, ал бейорганикалық қышқылдарда көміртегі болуы немесе болмауы мүмкін.
