Саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтар (сиқырлы саңырауқұлақтар)
Ботаникалық тұрғыдан Саңырауқұлақтар деп аталатын саңырауқұлақтар - жер бетіндегі тіршілік иелерінің ең жан-жақты топтарының бірі. Патшалық Саңырауқұлақтар эукариоттық, құрамында жасуша қабырғасы бар хитин және т.б. сияқты қасиеттерді бөлісетін көптеген түрлерден тұрады. Саңырауқұлақтардың кейбір түрлері жалпы саңырауқұлақтар деп аталатын репродуктивті органды (жеміс беретін дене) құрайды. Саңырауқұлақтардың әртүрлі түрлері түсі, пішіні, қоршаған ортасы, өлшемі және т.б. әртүрлі болуы мүмкін әртүрлі саңырауқұлақтар жасайды. Саңырауқұлақтар жануарлардан айырмашылығы, қоректі денелерінен тыс сіңіреді және қажетті қоректік заттарды сіңіреді. Бәсекелестік және басқа бәсекелестерді жою үшін, мысалы, бактериялар саңырауқұлақтар адамдарға улы болуы мүмкін әртүрлі химиялық заттарды шығарады. Бұл секрециялардың кейбіреулері антибиотиктер ретінде қолданылады. Бұл химиялық заттардың көпшілігі микробқа қарсы заттар ретінде пайдаланылады және перспективалы емдік қасиеттерге ие.
Саңырауқұлақтар дегеніміз не?
Саңырауқұлақтар – саңырауқұлақтардың етті жеміс беретін денелері. Саңырауқұлақтардың көпшілігі Basidiomycota және Ascomycota саңырауқұлақтар класына жатады. Әдеттегі саңырауқұлақтың денесінде 3 бөлік бар. Бұл – тырнақша (сабақ), қаңылтыр (қалпақша) және споралы пластиналар. Типтік мысал - agaricus саңырауқұлағы. Саңырауқұлақ етті, ағаш тәрізді немесе былғары тәрізді болуы мүмкін. Саңырауқұлақтардың көпшілігі жаңбырдан кейін топырақта өседі. Кейбіреулер ағашта және басқа тамақ көздерінде өседі. Көптеген жылдар бойы адамдар кейбір саңырауқұлақтардың жеуге жарамды екенін анықтады. Кейбір мысалдарға устрица саңырауқұлақтары, түйме саңырауқұлақтары, шитаке саңырауқұлақтары және т.б. жатады. Олар құрамында ақуыздың жоғары болуына және әсіресе дәміне байланысты вегетарианшылар арасында өте танымал болды. Кейбір сирек саңырауқұлақтар өте қымбат және деликатес ретінде беріледі.
Саңырауқұлақтардың барлығын жеуге болмайды, әсіресе түрлі-түсті саңырауқұлақтар. Олар әдетте улы. Кейбір саңырауқұлақтар жалпы морфологиядан (қолшатыр пішінінен) ауытқиды. Кейбір мысалдар - бөртпе және иіс. Саңырауқұлақтар барлық дерлік макронутриенттерге бай. Олардың құрамында ақуыздар, көмірсулар және аздап май бар. Тұтастай алғанда, саңырауқұлақтар бүкіл әлемде жақсы көретін пайдалы тағам.
Шамдар дегеніміз не?
Саңырауқұлақтардың құрамында әртүрлі химиялық заттар бар. Кейбіреулер микробқа қарсы, ал кейбіреулері емдік құндылыққа ие. Саңырауқұлақтар – психикалық дәрі ретінде қолданылатын саңырауқұлақтар тобы. Бұл сиқырлы саңырауқұлақтар деп те аталады. Бұл саңырауқұлақтарда псилцибин, псилоцин және беоцистин сияқты галлюциногендік қосылыстар бар. Бұл улы емес саңырауқұлақтар, бірақ галлюциногендік әсерге байланысты олар жеуге жарамды саңырауқұлақтарға кірмейді. Әсері кез келген галлюциноген сияқты. Егер адам шұңқырды алса, бұл ойларды / сезімдерді күшейтеді. Жақсы көңіл-күй жақсаруы мүмкін, ал жаман көңіл-күй нашарлауы мүмкін. Жұмсақ дозаларда олар бас айналуды, мазасыздықты тудыруы мүмкін, сонымен қатар түсті неғұрлым жарқын етеді. Жоғары дозаларда олар қатты күлкіге, түстің өзгеруіне, сезімнің бұрмалануына, төтенше паранойяға және т.б. тудыруы мүмкін.
Саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтардың айырмашылығы неде?
• Саңырауқұлақтар – кейбір саңырауқұлақтардың етті жеміс беретін мүшелері. Саңырауқұлақтар да саңырауқұлақтар.
• Шұңқырлар – құрамында галлюциногендік химиялық заттар бар саңырауқұлақтардың ерекше тобы. Бұлар жеуге жарамды емес, психикаға әсер ететін дәрілер ретінде қарастырылады.
