Truvia vs Splenda
Трувиа және Спленда - біздің тағамдарымызда қолданатын қалыпты қантты алмастыра алатын тәттілендіргіштер. Бұл екеуі де түйіршіктелген заттар ретінде шағын пакеттерде сатылады. Трувиа мен Спленда калориясы жоқ қант алмастырғыштар болып табылады және салмақ қосуды болдырмау үшін коммерциялық түрде таратылды.
Truvia
Truvia - бұл Cargill компаниясы әзірлеген және жақында таратқан қанттың алмастырғышы. Әзірге оның АҚШ-тағы үй шаруашылықтарында танымалдығы нөлдік калория мөлшері мен табиғи өңдеу әдісіне байланысты артты. Ол стевия деп те аталатын тәтті жапырақты өсімдіктен алынған. Өкінішке орай, Ұлыбританияда және ГМО өнімдеріне қатысты қатаң саясат бар басқа елдерде оған тыйым салынды.
Спленда
Splenda – сахаралозадан жасалған жасанды тәттілендіргіш, асханалық қанттан 600 есе тәттірек екені анықталды. Оның құрамында негіз ретінде глюкоза мен мальтодекстрин бар. Оны Tate & Lyle компаниясы ашқан және таратуда. Ол тәтті дәмі мен қантпен салыстырғанда төмен калориялы болғандықтан тағамдық ингредиент ретінде кеңінен қолданылады. Splenda қандағы қант деңгейіне де әсер етпейді.
Трувиа мен Спленданың айырмашылығы неде?
Трувия стевия өсімдігінен жасалған, сондықтан ол табиғи тәттілендіргіш. Екінші жағынан, Splenda - бұл сукралоза негізіндегі синтетикалық өнім. Трувия өзінің тәтті дәмін стевия өсімдігінің жапырақтарынан алуы мүмкін болса да, Splenda қантқа тәтті балама болып табылады. Шын мәнінде, тұтынушылардың көпшілігі тұтынушыларды ренжітетін ерекше дәмі бар Truvia-дан гөрі Splenda дәмін жақсы көреді. Бірақ Splenda-ның жағымсыз жағы - бауырдың ісінуі және инсулин деңгейінің жоғарылауы сияқты денсаулыққа зиян келтіретін көптеген әсерлер. Трувияның жағымсыз жанама әсерлері аз сияқты, олардың көпшілігі аллергияға байланысты.
Трувиа және Спленда сияқты қант алмастырғыштар диеталық бағдарламаларға көмектесетін болса да, сіздің денеңіздің осы өнімдермен жақсы жұмыс істей алатынын білу үшін әрқашан денсаулық жағдайыңызды анықтау ұсынылады.
Қысқаша:
• Трувия – стевия өсімдігінен жасалған табиғи тәттілендіргіш. Ол өзінің жағымсыз дәмімен танымал, бірақ Splenda-ға қарағанда денсаулыққа азырақ қауіп төндіреді.
• Splenda – сахарозадан жасалған жасанды тәттілендіргіш және дәмі қалыпты қантқа қарағанда әлдеқайда жақсы. Бірақ ол денсаулыққа зиян келтіретін көптеген жанама әсерлерді де тудырады.
