Резвератрол мен жүзім тұқымының сығындысының негізгі айырмашылығы - ресвератрол жүзім қабығынан, ал жүзім тұқымының сығындысы жүзім тұқымынан алынады.
Медициналық зерттеулерге сәйкес ресвератрол мен жүзім тұқымының сығындысының комбинациясы тоқ ішектің қатерлі ісігі жасушаларын өлтіруде өте тиімді. Сондықтан олардың көздерін, қасиеттерін және басқа да пайдалануларын табу маңызды.
Ресвератрол дегеніміз не?
Резвератрол - өсімдік бактериялар мен саңырауқұлақтар сияқты патогендердің шабуылына ұшыраған кезде жарақатқа жауап ретінде бірнеше өсімдіктер өндіретін стилбеноидты табиғи фенол. Ол сондай-ақ фитоалексин ретінде жіктеледі. Жүзім, көкжидек, таңқурай, тұт және жержаңғақ сияқты ресвератролдың әртүрлі көздері бар. Дегенмен, жүзім негізгі көз болып саналады.
Резвератрол әдетте диеталық қосымша ретінде пайдаланылады. Ол сондай-ақ адам ауруларына арналған зертханалық үлгілерде зерттеледі, бірақ бізде оның өмір сүру ұзақтығын жақсарту немесе адам ауруларына қандай да бір әсер ету қабілеті бар екенін дәлелдейтін дәлелдер жоқ.
01-сурет: Ресвератрол
Резвератролдың химиялық формуласы: C14H12O3 Оның моляры бар массасы 228,25 г/моль. Ол аздап сары түсті реңктері бар ақ ұнтақ түрінде көрінеді. Бұл қосылыстың балқу температурасын Цельсий бойынша 261 – 263 градус аралығында табуға болады. Оның суда, DMSO және этанолда аздап ерігіштігі бар. Этанолдағы ерігіштігі сумен салыстырғанда жоғары. Ресвератролдың IUPAC атауы - 3, 5, 4'-трихидрикистилбен. Ол стильбен туындысы болып табылатын стилбеноид болғандықтан осылай аталды.
02-сурет: Ресвератролдың фотоизомерленуі
Резвератролдың екі геометриялық изомері бар: cis және транс изомерлер. Сонымен қатар, бұл қосылыс глюкоза молекулаларымен конъюгацияланған. Ресвератролдың транс изомері фотоизомеризацияға ұшырауы мүмкін. Бұл ультракүлгін сәулелену әсерінен оның cis түріне айналуы мүмкін дегенді білдіреді.
Жүзім тұқымының сығындысы дегеніміз не?
Жүзім тұқымының сығындысы – шарап жүзімінің тұқымдарынан жасалған химиялық зат. Ол әдетте әртүрлі жағдайлар үшін диеталық қосымша ретінде насихатталады. Бұған веноздық жеткіліксіздік, жараның жазылуын ынталандыру және қабынуды азайту кіреді. Әдетте, жүзім тұқымының сығындысының компоненттері проантоцианидиндер болып табылады.
Проантоцианидиндер құлпынай, мүкжидек, қаражидек және көкжидек, сондай-ақ жасыл және қара шай, қызыл шарап және қызыл қырыққабат сияқты әртүрлі жидектерде күшті бос радикалдарды тазартқыштар болып табылады. Кейбір зерттеулерге сәйкес, жүзім тұқымының сығындысы теріге жергілікті қолданылғанда, ол еріктілердегі күннен қорғайтын факторды жақсарта алады. Сонымен қатар, жүзім тұқымының сығындысы С және Е дәрумендерімен салыстырғанда бос радикалдарды әлдеқайда күшті тазартқыш болып табылады. Жүзім тұқымының сығындысының 10 маңызды пайдасын тізімдей аламыз.
- Қан қысымын төмендету.
- Қан ағымын жақсарту
- Тотығу зақымдануын азайту
- Коллаген деңгейін және сүйек беріктігін жақсарту
- Қартаған кезде кебекті қолдау
- Бүйрек қызметін жақсарту
- Инфекциялық өсуді тежеу
- Қатерлі ісік қаупінің төмендеуі
- Бауырды қорғайды
- Жараның жазылуын және сыртқы түрін жақсартады
Ресвератрол мен жүзім тұқымының сығындысының айырмашылығы неде?
Резвератрол және жүзім тұқымының сығындысы маңызды тағамдық қоспалар болып табылады. Ресвератрол мен жүзім тұқымының сығындысының негізгі айырмашылығы - ресвератрол жүзім қабығынан, ал жүзім тұқымының сығындысы жүзім тұқымынан келеді. Ресвератролдың химиялық формуласы: C14H12O3,және ол ақ ұнтақ түрінде көрінеді. сәл сары түсті реңк. Екінші жағынан, жүзім тұқымының сығындысында әдетте проантоцианидиндер бар.
Төменде қатар салыстыру үшін ресвератрол мен жүзім тұқымының сығындысы арасындағы айырмашылықтың қысқаша мазмұны кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Ресвератрол мен жүзім тұқымының сығындысы
Резвератрол - өсімдік бактериялар мен саңырауқұлақтар сияқты патогендердің шабуылына ұшыраған кезде жарақатқа жауап ретінде бірнеше өсімдіктер өндіретін стилбеноидты табиғи фенол. Жүзім тұқымының сығындысы әдетте проантоцианидиндер болып табылады. Ресвератрол мен жүзім тұқымының сығындысының негізгі айырмашылығы - ресвератрол жүзім қабығынан, ал жүзім тұқымының сығындысы жүзім тұқымынан алынады.
