Шық нүктесі мен қату нүктесі арасындағы негізгі айырмашылық мынада: шық нүктесі ауа су буымен қаныққан температура, ал қату нүктесі сұйықтықтың қатты күйге түсетін температурасы.
Шық нүктесі мен қату температурасы маңызды аналитикалық параметрлер болып табылады. Бұл параметрлер немесе нүктелер фазалық заттардың кейбір өзгерістері орын алатын температураларды білдіреді.
Шық нүктесі дегеніміз не?
Шық нүктесінің температурасы – ауаның су буымен қаныққан температурасы. Басқаша айтқанда, бұл ауаны су буымен қанықтыру үшін ауаны салқындату керек температура. Сондықтан одан әрі салқындаған кезде су буы конденсациялана бастайды және шық тамшылары түзеді. Бірақ температура судың қату нүктесінен төмен болғанда, біз шық нүктесін «аяз нүктесі» деп атаймыз, өйткені бұл температурада шық емес, аяз пайда болады.
Шық нүктесінің температурасы ауа температурасына тең болғанда, бұл ауаның су буымен қаныққан күйі. Бірақ бұл температура ешқашан ауа температурасынан аспайды. Сондықтан, егер ауа одан әрі салқындауға бейім болса, ылғал ауадан конденсация арқылы жойылады.
Салыстырмалы ылғалдылық пен шық нүктесі арасындағы байланысты қарастырғанда;
- Егер шық нүктесі құрғақ ауа температурасына жақын болса, салыстырмалы ылғалдылық жоғары.
- Егер шық нүктесі құрғақ ауа температурасынан әлдеқайда төмен болса, салыстырмалы ылғалдылық төмен.
Қатыру нүктесі дегеніміз не?
Мұздату нүктесі – сұйықтықтың қатты күйге түсетін температурасы. Мұздату нүктесінде сұйық зат фазасының қатты күйге өтуі балқу нүктесінде жүреді, ал қатты фаза өзінің сұйық фазасына айналады. Теориялық тұрғыдан мұздату температурасы балқу температурасына тең. Бірақ іс жүзінде біз сұйықтықтарды қату нүктесінен жоғары салқындата аламыз.
Мұздату және қату терминдерін бір-бірінің орнына қолдануға болады, бірақ кейбіреулер бұл екі терминді ажыратуға бейім, өйткені мұздату температураның өзгеруіне байланысты болады, ал қату қысымның өзгеруіне байланысты да болуы мүмкін.
Материалдардың қату температурасын білу әртүрлі қолданбаларда өте маңызды. Мысалы, тағамның ыдырауын және микроорганизмдердің өсуін, сондай-ақ тіндерді консервациялау кезінде тірі ағзаларды немесе тіндерді мұздатуды тежей алатын тағам консервісінде.
Шық нүктесі мен қату нүктесінің айырмашылығы неде?
Шық нүктесі мен қату температурасы маңызды аналитикалық параметрлер болып табылады. Шық нүктесі мен қату нүктесінің арасындағы негізгі айырмашылық мынада: шық нүктесі ауа су буымен қаныққан температура, ал қату нүктесі сұйықтық қатты күйге түсетін температура.
Төмендегі инфографика шық нүктесі мен қату температурасы арасындағы айырмашылықтарды қатар салыстыру үшін кесте түрінде ұсынады.
Қорытынды – Шық нүктесі мен қату нүктесі
Шық нүктесі мен қату температурасы маңызды аналитикалық параметрлер болып табылады. Бұл параметрлер немесе нүктелер фазалық заттардың кейбір өзгерістері болатын температураларды білдіреді. Шық нүктесі мен қату нүктесінің арасындағы негізгі айырмашылық мынада: шық нүктесі - ауа су буымен қаныққан температура, ал қату нүктесі - сұйықтық қатты күйге түсетін температура. Салыстырмалы түрде, мұздату температурасы шық нүктесінен жоғарырақ. Бұл бұлттағы жауын-шашынның өсуінің маңызды фактісі.
