Кран суы мен тазартылған судың негізгі айырмашылығы - ағын суда қоспалар болуы мүмкін, ал тазартылған суда қоспалар жоқ.
Су жер бетінің 70%-дан астамын алып жатыр. Судың үлкен бөлігі мұхиттар мен теңіздерде, бұл шамамен 97% құрайды. Өзендер, көлдер мен тоғандарда 0,6% су бар, ал шамамен 2% полярлық мұздықтар мен мұздықтарда. Судың бір бөлігі жер астында, ал бір минуттық мөлшері газ күйінде бу және бұлт түрінде болады. Осылайша, адамның тікелей пайдалануы үшін судың 1% -дан азы қалды. Күнделікті пайдалану үшін біз ағын суды пайдалана аламыз, бірақ зертханалық пайдалану үшін құбыр суы жарамайды, өйткені оның құрамында қоспалар бар. Сондықтан біз зертханалық қажеттіліктер үшін тазартылған суды пайдаланамыз.
Кран суы дегеніміз не?
Үйлеріміз бен кеңселерімізге кран арқылы келетін ағын су кез келген пайдалануға оңай қол жетімді. Белгілі бір дәрежеде тазартылған су ішуге және кез келген басқа мақсатта пайдалануға пайдалы. Көбінесе бұл су көлден немесе өзеннен сорылады, содан кейін зауытта өңделеді.
Суды өңдеу процесі суды жинау, сақтау, өңдеу және тарату қадамдарын қамтиды. Әдетте бұл процесті мемлекеттік орган жасайды. Өңдеу процесі кезінде олар судан микроорганизмдер мен басқа да қалдықтарды әртүрлі тәсілдермен жояды.
01-сурет: кран суы
Өңдеу процесінде хлор сияқты химиялық заттарды қолдану микробтарды жоюға көмектеседі. Дегенмен, бұл суды су арқылы берілетін ауруларды тудыратын микроорганизмдерге үнемі тексеріп отыру маңызды. Дегенмен, тарату кезінде ол кейбір қоспалармен жанасуы мүмкін. Сондықтан, халық тұтынар алдында суды қайнатып, салқындату немесе қайта сүзу керек.
Дистилденген су дегеніміз не?
Дистилденген су – қоспаларды кетіру үшін дистилляциядан өткен су. Дистилляцияның негізі судағы басқа молекулалар мен микроскопиялық қоспалардың су молекулаларына қарағанда ауыр болуына негізделген. Сондықтан дистилляция кезінде тек су молекулалары буланады.
Су 100 °C температурада қайнайды және су молекулалары буланады. Содан кейін су буының конденсация түтігінің ішінде жүруіне рұқсат етіледі, онда су ағыны будағы жылуды, содан кейін конденсацияны сіңіреді. Содан кейін біз конденсацияланған су тамшыларын басқа таза контейнерге жинай аламыз. Демек, бұл суды біз тазартылған су деп атаймыз.
02-сурет: тазартылған суға арналған контейнерлер
Дистилденген судың құрамында бактериялар, иондар, газдар немесе басқа ластаушы заттар жоқ тек су молекулалары бар. Бірақ кейбір еріген иондар болуы мүмкін. Оның рН 7 болуы керек, бұл судың бейтарап екенін көрсетеді. Сонымен қатар, тазартылған судың дәмі жоқ, өйткені дистилляция процесінде барлық минералдар жойылады, бірақ оны ішуге болады. Дегенмен, біз зертханаларда зерттеу мақсатында негізінен тазартылған суды пайдаланамыз.
Кран суы мен тазартылған судың айырмашылығы неде?
Кран суы – бұл крандардан алатын қалыпты су, ал тазартылған су – біз негізінен зертханалық мақсатта өндіретін арнайы су. Кран суы мен тазартылған судың негізгі айырмашылығы - ағын суда қоспалар болуы мүмкін, ал тазартылған суда қоспалар жоқ. Оның үстіне тазартылған су тұтынуға жарамайды, өйткені оның құрамында ағзаға қажетті қоректік заттар (ион) болмауы мүмкін, бірақ ағын суда еріген минералдар бар.
Қорытынды – ағын су мен тазартылған су
Краннан су – краннан алатын қалыпты су. Дистилденген су - зертханалық мақсатта қолданатын арнайы өндірілген су. Кран суы мен тазартылған судың негізгі айырмашылығы - ағын суда қоспалар болуы мүмкін, ал тазартылған суда қоспалар жоқ.
