Минералды су және тазартылған су
Ауасыз өмір сүру мүмкін емес сияқты, біз адамдар сусыз өмір сүре алмаймыз (оттегіні оқыңыз). Ластану артып келе жатқанда, бұл әр адамның таза суды тұтынуға ұмтылуы немесе кем дегенде оған ешқандай зиян келтірмейді. Суды көптеген тәсілдермен қоспалардан тазартуға болады, бұл әдістердің ең қарапайымы - оны үйде біраз уақыт қайнату. Дегенмен, қайнату әрқашан оңай емес, сондықтан біз тазартылған суды пайдаланамыз. Бұл қоспаларды кетіру үшін арнайы өңдеуден өткен су, бірақ оны үйде жасауға болмайды. Минералды су деп аталатын судың тағы бір түрі өте танымал болды. Адамдар тазартылған және минералды судың айырмашылығымен шатастырады. Бұл мақала таза судың осы екі түріне қатысты күмәнді жоюға тырысады.
Минералды су
Аты айтып тұрғандай, минералды су – жер асты көздерінен алынатын су және құрамында адам үшін пайдалы деп саналатын минералдар бар. Негізі суда еріген минералдар оған емдік қасиет береді. Бұлақтар, мейлі ыстық су көздері болсын, мейлі табиғатта пайда болатын басқа түрлері минералды су көздері болып табылады. Шындығында, минералды суда еріген заттар біздің денемізге пайдалы әсер ететін элементтердің тұздары болып табылады. Көпіршікті минералды сулар бар; бұл сулар газдалған минералды сулар деп аталады. Көпіршігі жоқтарды минералды су деп те атайды. Минералды су ретінде жіктелуі үшін суда кемінде 250 ppm еріген қатты заттар болуы керек.
Дистилденген су
Дистилденген су – дистилляция деп аталатын тазарту процесінен өткен су. Бұл суды қайнау температурасына дейін қыздырып, содан кейін белгілі бір уақыт бойы қайнатып, содан кейін шыны ыдыста пайда болған буды суытуды (конденсация) қамтитын процесс. Дистилляция суды оның қоспаларынан тазартады, сонымен қатар біз үшін пайдалы болуы мүмкін барлық минералдар мен электролиттерді жояды. Дегенмен, бұл судың ең таза түрі. Таза болғанына қарамастан, тазартылған судың табиғаты аздап қышқыл болғандықтан, бізді бактериялар мен вирустардың құрбаны етеді.
Минералды су мен тазартылған судың айырмашылығы неде?
• Минералды судың құрамында еріген және табиғатта бұлақ түрінде кездесетін минералдар бар. Екінші жағынан, тазартылған су дистилляция арқылы тазартылған су болып табылады.
• Минералды суда кездесетін минералдардың көпшілігі кальций, темір және натрий болып табылады. Бұл минералдар біз үшін пайдалы деп саналады.
• Дистилденген су судың ең таза түрі, бірақ ішуге жарамсыз деп саналмайды, өйткені ол оттегінің біраз бөлігін кетірумен қатар, минералдар мен металдарды шығарады.
• Минералды судағы минералдар біздің ағзамызға бұл минералдарды тағамдық заттар арқылы тұтынуға тырысқанымызға қарағанда тезірек сіңеді.
