Негізгі айырмашылық – плазмолиз бен тургидтілік
Су молекулаларының су потенциалы жоғары аймақтан су потенциалы төмен аймаққа жартылай өткізгіш мембрана арқылы қозғалысы осмос деп аталады. Жасуша мембранасы – жасушаны қоршап тұратын жартылай өткізгіш қабық. Ол молекулалардың таңдалған түрлеріне жасуша ішіне және одан шығуға мүмкіндік береді. Жасушаларды ерітінділерге орналастырғанда, су молекулалары су потенциалының айырмашылығына сәйкес жасуша мембранасы арқылы жасушаға кіреді және шығады. Су потенциалына байланысты ерітінділер үш түрлі болуы мүмкін. Олар гипертониялық ерітінді, изотоникалық ерітінді және гипотоникалық ерітінді. Гипертониялық ерітіндідегі жасушаның су потенциалы гипотоникалық ерітіндідегі жасушаның жоғары су потенциалымен салыстырғанда аз. Изотониялық жағдайда жасуша мен ерітіндінің су потенциалдары тең. Судың қозғалысы негізінде жасушалар әртүрлі өзгерістерге ұшырайды. Плазмолиз және тургидтілік - судың қозғалысына байланысты жасушаларда болатын екі процесс. Плазмолиз - өсімдік жасушасын гипертониялық ерітіндіге салғанда болатын процесс. Жасуша экзосмоз арқылы су молекулаларын сыртқа шығарады. Демек, протоплазма жиырылып, жасуша қабырғасынан ажырайды. Ол плазмолиз деп аталады. Өсімдік жасушасын гипотоникалық ерітіндіге салғанда су молекулалары жасуша ішінде қозғалады. Судың сіңуіне байланысты протоплазманың көлемі артып, жасуша қабырғасына қысым жасайды. Бұл бұлыңғырлық деп аталады. Плазмолиз бен тургидтілік арасындағы негізгі айырмашылық мынада: плазмолиз экзосмозға байланысты, ал тургидтілік эндосмосқа байланысты болады.
Плазмолиз дегеніміз не?
Плазмолиз – гипертониялық ерітіндідегі судың жоғалуына байланысты жасушаларда болатын процесс. Гипертониялық ерітіндіде еріген заттың концентрациясы көбірек болады. Демек, ерітіндінің су потенциалы жасуша цитоплазмасының су потенциалымен салыстырғанда аз. Жасушаны гипертониялық ерітіндіге салғанда, су потенциалы жоғары болғандықтан, су молекулалары тепе-теңдікке жеткенше жасушадан сыртқы ерітіндіге жылжиды. Жасушадан су шыққанда протоплазма көлемі азаяды.
01-сурет: плазмолиз
Жасуша мембранасы цитоплазмамен бірге жасуша қабырғасынан ажырайды, өйткені жасуша қабырғасы қатты құрылым және ол жиырылмайды. Протоплазма жиырылып, оның көлемін азайтқанда, жасуша плазмолизденеді деп аталады. Бұл процесс плазмолиз болып табылады. Плазмолиз – қайтымды процесс. Жасушаны су потенциалы жоғары ерітіндіге салғанда, жасуша өзінің қалыпты жағдайына оралады. Ол деплазмолиз ретінде белгілі.
Тургидтілік дегеніміз не?
Тургидтілік - бұл жасуша сыртқы ерітіндіден суды сіңіргенде пайда болатын процесс. Су потенциалы ерітіндінің су потенциалымен салыстырғанда жасуша ішінде аз болған кезде, су молекулалары осмос арқылы ерітіндіні құрайды. Осыған байланысты протоплазма көлемі ұлғаяды және жасуша кеңейеді немесе ісінеді. Жасуша мазмұны жасуша мембранасымен бірге жасуша қабырғасын сыртқа итереді. Жасуша қабырғасы күшті құрылым болып табылады және ол қатты және қатты болып қалады. Бұл өсімдік жасушасын гипотоникалық ерітіндіге салғанда болады. Гипотоникалық ерітіндінің су потенциалы жоғары және еріген зат концентрациясы төмен.
02-сурет: тургидті, плазмолизденген және борпылдақ жасушалар
Тургидтілік - өсімдіктердің қаттылығын сақтаудың маңызды процесі. Тургор қысымы өсімдіктерді тік және қатты ұстайды. Өсімдіктің солып кетуіне байланысты бұлдырлықтың жоғалуы орын алады.
Плазмолиз бен тургидтіліктің қандай ұқсастықтары бар?
- Плазмолиз және тургидтілік осмосқа байланысты пайда болады.
- Екеуі де жасушаның су қозғалысына байланысты болады.
- Екі құбылыс та жасуша қабырғасы мен жасуша мембранасына қатысты.
- Екі процесс де өсімдік жасушаларымен байланысты.
Плазмолиз бен тургидтіктің айырмашылығы неде?
Плазмолиз және тургидтілік |
|
| Плазмолиз – гипертониялық ерітіндіге салғанда судың жасушаға өту процесі. Протоплазма плазмолиз кезінде жасуша қабырғасынан ажырайды. | Тургидтілік – осмос арқылы жасушаға судың сіңуіне байланысты жасуша мазмұны жасуша қабырғасына қысым жасайтын процесс. |
| Шешім көрсетілген | |
| Өсімдік жасушасын гипертониялық ерітіндіге салғанда плазмолиз жүреді. | Тургидтілік өсімдік жасушасын гипотониялық ерітіндіге салғанда пайда болады. |
| Эндосмос немесе экзосмос | |
| Плазмолиз экзосмоз арқылы жасушадан суды жоғалту нәтижесінде пайда болады. | Тургидтілік эндосмос арқылы суды сіңіру нәтижесінде пайда болады. |
| Судың бағыты | |
| Су плазмолиз кезінде жасушадан шығады | Су бұлыңғырлық кезінде ұяшыққа ауысады. |
| Протоплазманың көлемі | |
| Плазмолиз кезінде жасушадан су жоғалса, протоплазма көлемі азаяды. | Тургидтілік кезінде осмос суды сіңіргенде, протоплазма көлемі артады. |
| Плазмалық мембрана мен жасуша қабырғасының қосылуы | |
| плазмалық мембрана плазмолиз кезінде жасуша қабырғасынан ажырайды. | Плазма мембранасы тургидтілік кезінде қысыммен жасуша қабырғасына бекітіледі. |
Қорытынды – Плазмолиз және тургидтілік
Жасуша ерітіндідегі суды жасушаға сіңіргенде, жасуша ісінеді, ал жасуша күңгірт күйде деп айтылады. Жасуша суды жоғалтып, кішірейгенде, жасуша плазмолизденген күйде деп аталады. Плазмолиз және тургидтілік жасуша мембранасының су қозғалысына байланысты пайда болады. Бұл екі процесс жасуша сәйкесінше гипертониялық және гипотоникалық ерітіндіге орналастырылған кезде орын алады. Плазмолиз кезінде протоплазма сынады, ал жасуша мембранасы жасуша қабырғасын ажыратады, ал тургидтілік кезінде протоплазма кеңейіп, жасуша мембранасы жасуша қабырғасымен жанасады. Бұл плазмолиз мен тургидтік арасындағы айырмашылық.
PDF Plasmolysis vs Turgidity файлын жүктеп алыңыз
Сіз осы мақаланың PDF нұсқасын жүктеп алып, сілтеме жазбасына сәйкес офлайн мақсаттарда пайдалана аласыз. PDF нұсқасын мына жерден жүктеп алыңыз: Плазмолиз бен тургидтілік арасындағы айырмашылық
