Гераниол мен неролдың негізгі айырмашылығы - гераниол C10H18O-ның цис изомері, ал нерол - C10H18O-ның транс изомері.
Гераниол - монотерпеноид түрі және C10H18O химиялық формуласы бар алкогольдік қосылыс. Нерол - C10H18O химиялық формуласы бар монотерпеноидты спирттік қосылыс және ол гераниол қосылысының изомері болып табылады. Сондықтан бұл қосылыстардың кейбір ұқсастықтарымен қатар айырмашылықтары бар.
Гераниол дегеніміз не?
Гераниол - монотерпеноид түрі және C10H18O химиялық формуласы бар алкогольдік қосылыс. Біз оны раушан майы мен пальмароза майының негізгі құрамдас бөлігі ретінде анықтай аламыз. Ол әдетте түссіз май ретінде пайда болады, бірақ коммерциялық масштабта ол сары түсті май ретінде көрінеді. Оның үстіне гераниолдың суда ерігіштігі төмен. Бірақ ол органикалық еріткіштерде жақсы ериді. Гераниол геранил деп аталатын функционалды топ құра алады.
01-сурет: Гераниолдың химиялық құрылымы
Гераниолды аз мөлшерде герань, лимон және басқа да әртүрлі эфир майларынан таба аламыз. Оның раушан тәрізді иісі бар, бұл оны парфюмерия өндірісінде маңызды етеді. Бұған қоса, бұл шабдалы, таңқурай, грейпфрут, қызыл алма, қарбыз, лимон, қара өрік, әк, апельсин және ананас сияқты дәмдерді алу үшін пайдалы дәм құрамдас бөлігі болып табылады.
Әдетте гераниол бал араларының иіс бездерінде пайда болады, олар бал шырындары бар гүлдерді тауып, ұяларына кіретін жерлерді таба алады. Оның үстіне, бұл масалардың репелленттері сияқты жәндіктерге қарсы препараттардың жалпы компоненті.
Биохимиялық тұрғыдан гераниол гераниолдың сусыздануы және изомерленуі арқылы мирцен және окумен сияқты терпендердің биосинтезінде пайдалы.
Нерол дегеніміз не?
Нерол – C10H18O химиялық формуласы бар монотерпеноидты спирттік қосылыс және ол гераниол қосылыстарының изомері. Бұл лимонграс және құлмақ сияқты эфир майларының маңызды құрамдас бөлігі. Бастапқыда бұл зат нероли майынан оқшауланған, бұл оның атауын береді. Бұл негізінен парфюмерия өнеркәсібінде пайдалы түссіз сұйықтық. Гераниолға ұқсас, неролдың да раушан тәрізді иісі бар, бірақ ол гераниол иісіне қарағанда балғын.
02-сурет: Неролдың химиялық құрылымы
Нерол – гераниолдың транс изомері. Біз оны гераниолдың E-изомері деп те атай аламыз. Сонымен қатар, нерол дипентенді қалыптастыру үшін суды оңай босатады. Сонымен қатар, біз неролды мирценді бере алатын бета-пиненнің пиролизі арқылы синтездей аламыз. Сонымен қатар, мирценнің гидрохлорлануы нерилацетатқа айнала алатын изомерлі хлоридтер қатарын бере алады.
Гераниол мен Неролдың қандай ұқсастықтары бар?
- Гераниол және Нерол монотерпеноидтар.
- Олар алкогольдік қосылыстар.
- Екеуі де парфюмерия саласында маңызды.
- Гераниолдың да, неролдың да раушан иісі бар.
Гераниол мен Неролдың айырмашылығы неде?
Гераниол мен нерол бір-бірінің изомерлері. Сондықтан олар көптеген ұқсастықтармен қатар кейбір айырмашылықтарды да бөліседі. Гераниол мен неролдың басты айырмашылығы - гераниол C10H18O-ның цис изомері, ал нерол - C10H18O транс изомері. Оның үстіне неролдың раушан тәрізді иісі гераниолдың раушан иісіне қарағанда балғынырақ.
Төменде қатар салыстыру үшін гераниол мен нерол арасындағы айырмашылықтың қысқаша мазмұны кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Гераниол және Нерол
Гераниол мен нерол бір-бірінің изомерлері. Гераниол мен неролдың негізгі айырмашылығы - гераниол C10H18O изомері, ал нерол - C10H18O транс изомері.
