Негізгі айырмашылық – Coliform және Fecal Coliform
Бұл қазіргі әлемде ауыз судың сапасын қамтамасыз етудің маңызды факторына айналды. Судағы барлық патогендік ағзаларды тексеру қымбат және көп уақытты қажет етеді. Тұтынуға арналған судың қауіпсіздігін растаудың ең жақсы тәсілі - колиформдарға тестілеу. Колиформ - әдеттегі таяқша пішіні бар грам теріс спора түзбейтін бактериялар. Колиформалардың үш негізгі кіші категориясы бар және фекальды колиформ олардың бірі болып табылады. Колиформ мен фекальды таяқшаның негізгі айырмашылығы - фекальды таяқшалар жоғары температурада өседі және тек жылы қанды жануарлардың нәжісімен байланысты.
Толиформалар қалай анықталады?
Толиформалар ауыз судың және оған қатысты басқа да азық-түлік өнімдерін санитарлық қамтамасыз ету кезінде судың сапасын сынау кезінде параметр ретінде пайдаланылады. Колиформды бактериялардың әртүрлі түрлерін ажырату үшін эозин метилен көк агар тақтасы қолданылады. Пластина грам-позитивті бактерияларды тежейді және грам-теріс бактериялардың түсінің өзгеруін тудырады. Түсті өндіру грам теріс бактериялардың лактозаны ашыту қабілетіне негізделген. Лактозаны қатты ашытатын организмдер қою көк немесе күлгін түсті болады. Escherichia coli сияқты фекальды таяқшалар бетінде металл жасыл түсті жұмсақ жылтырлығы бар қара түсті колонияларда пайда болады. Қалың шырышты колонияларда басқа колиформалар пайда болады, ал ашытпайтындар түссіз болып көрінеді.
Толиформалар дегеніміз не?
Толиформалар таяқша тәрізді, спора түзбейтін грам теріс бактериялар. Олар қозғалғыш немесе қозғалмайтын болуы мүмкін және 35 0C және 37 0C температура диапазонында инкубациялағанда лактозаны ашыту қабілетіне ие. Колиформалар топырақ, өсімдіктер, су ортасы және барлық жылы қанды жануарлардың, соның ішінде адамдардың нәжістері сияқты көптеген әртүрлі орталарда болады. Олар су мен тамақ өнімдерінің санитарлық сапасын анықтау үшін көрсеткіштер ретінде пайдаланылады. Дегенмен, олардың ауыз суда болуы су жүйелеріндегі патогендік ағзалардың ықтимал қауіптерін көрсетеді. Колиформалар үш санатқа бөлінеді. Әр санаттың өзіндік тәуекел деңгейі бар және ол ауыз су сапасының көрсеткіші болып табылады.
- Жалпы колиформалар
- Нәжіс таяқшалары (жалпы таяқшалардың ішкі тобы)
- Escherichia coli (нәжіс таяқшаларының қосалқы тобы)
Жалпы колиформалар әдетте зиянсыз деп саналады. Егер су сыналған болса және жалпы таяқшалар анықталса, ол зиянсыз қоршаған орта көзі болып саналады және нәжіс таяқшасының ластануы екіталай.
Фекальды колиформалар дегеніміз не?
Нәжіс таяқшалары – жалпы колиформды бактериялардың қосалқы тобы. Нәжіс таяқшалары - жылы қанды ағзалардың нәжісімен байланысты бактериялар тобы. Олар жылы қанды ағзалардың ішектерінде орналасады және нәжіспен сыртқы ортаға беріледі. Басқа таяқшалармен салыстырғанда, фекальды таяқшалар жоғары температурада өсу қабілетіне ие және олар 440C температурада инкубацияланған кезде әртүрлі басқа газ тәрізді формаларды өндіре отырып, лактозаны ашыту мүмкіндігі бар. Нәжіс таяқшалары негізінен ауыз судың санитарлық сапасын қамтамасыз етуде қолданылады. Егер бар болса, су нәжіспен ластанған деп айтылады және бұл суды тұтынатын адамдар үшін ықтимал қауіпті көрсетеді.
02-сурет: E. coli нәжіс таяқшасы.
Ішек таяқшасы – нәжіс таяқшасы тобының қосалқы тобы және жалпы мүше. Су үлгісінде нәжіс таяқшаларының болуы ықтимал фекальды ластануды көрсетеді және бұл кез келген басқа су ағзаларына қарағанда адамдарға әсер етеді. Escherichia таяқшасының барлық түрлері патогенді емес. Нәжіс таяқшалары, әсіресе ішек таяқшасының вирулентті түрлері (O157: H7) гастроэнтерит сияқты көптеген өлімге әкелетін ауруларды тудыруы мүмкін.
Таяқша мен фекальды колиформның қандай ұқсастықтары бар?
- Таяқшалар да, нәжіс таяқшалары да судың ластануының көрсеткіштері болып табылады және санитарлық сапаны қамтамасыз ету процедураларында параметр ретінде пайдаланылады.
- Олар әдеттегі таяқша пішіні бар грам теріс спора түзбейтін бактериялар.
- Екі топ та су орталарында, топырақта және өсімдіктерде кездеседі.
- Екі түрі де лактозаны ашытады.
Таяқша мен фекальды колиформның айырмашылығы неде?
Coliform және Fecal Coliform |
|
| Таяқшалардың үш негізгі бөлімшелері бар: жалпы таяқшалар, фекальды таяқшалар және ішек таяқшалары. | Нәжіс таяқшалары жалпы колиформалардың қосалқы санатына жатады. |
| Патогенділігі | |
| Олар зиянсыз. | Олардың көптеген өлімге әкелетін ауруларды тудыруы мүмкін. |
| Лактозаны ашыту | |
| Coliforms лактозаны 35 0C - 37 0C температура диапазонында ашытады. | Лактозаны ашыту 44 температурада инкубациялағанда орындалады 0C. |
| Температураға төзімділік | |
| Олар фекальды таяқшаға қарағанда салыстырмалы түрде төмен температурада өмір сүреді. | Олардың жоғары температура диапазонында өсу мүмкіндігі бар. |
| Эозин метилен көк агар пластинасында сынау | |
| Олар қалың шырышты колонияларда пайда болады. | Олар бетінде жұмсақ жасыл түсті металл жылтыры бар қара түсті колонияларда пайда болады. |
Қорытынды – Coliform және Fecal Coliform
Толиформалар – әртүрлі орталарда болатын бактериялар тобы. Олардың су жүйелерінде болуы ластану деңгейі ретінде қарастырылады. Колиформаның үш түрі бар. Суда жалпы таяқшалардың болуы азырақ зиянды болып саналады, бірақ ішек таяқшасы бар фекальды таяқшалардың болуы нәжістің ластану деңгейі ретінде қарастырылады, бұл әртүрлі өлімге әкелетін ауруларға әкеледі. Бұл колиформалар мен фекальды таяқшалар арасындағы айырмашылық. Ауыз судың санитарлық сапасын қамтамасыз ету үшін колиформаға сынақтар жүргізіледі.
Coliform және Fecal Coliform нұсқасының PDF нұсқасын жүктеп алу
Осы мақаланың PDF нұсқасын жүктеп алып, дәйексөздерге сәйкес офлайн мақсаттарда пайдалануға болады. PDF нұсқасын мына жерден жүктеп алыңыз: Coliform және Fecal Coliform арасындағы айырмашылық.
