Негізгі айырмашылық – ацетальдегид пен ацетон
Сірке альдегиді де, ацетон да кішкентай органикалық молекулалар, бірақ олардың функционалдық топтарына байланысты айырмашылығы бар. Басқаша айтқанда, олар әртүрлі химиялық және физикалық қасиеттері бар екі түрлі карбонил қосылыстары. Ацетон - кетондар тобының ең кіші мүшесі, ал ацетальдегид - альдегидтер тобының ең кіші мүшесі. Ацетальдегид пен ацетон арасындағы негізгі айырмашылық құрылымдағы көміртегі атомдарының саны болып табылады; ацетонда үш көміртек атомы бар, бірақ ацетальдегидте тек екі көміртек атомы бар. Көміртек атомдарының санындағы айырмашылық және екі түрлі функционалдық топтарға ие болуы олардың қасиеттерінде көптеген басқа айырмашылықтарға әкеледі.
Ацетон дегеніміз не?
Ацетон - кетон тобының ең кіші мүшесі, сонымен қатар пропанон деп те аталады. Бұл еріткіш ретінде қолданылатын түссіз, ұшатын, жанғыш сұйықтық. Органикалық еріткіштердің көпшілігі суда ерімейді, бірақ ацетон сумен араласады. Ол жиі зертханада тазалау мақсатында және тырнақ бояуын кетіретін сұйықтықтар мен бояу сұйылтқышында негізгі белсенді ингредиент ретінде пайдаланылады.
Ацетальдегид дегеніміз не?
Ацетальдегид, сондай-ақ этанал ретінде белгілі альдегидтер тобының ең кіші мүшесі. Бұл тұншықтырғыш иісі бар түссіз, тұтанғыш сұйықтық. Сірке қышқылы, парфюмерия, дәрі-дәрмек және кейбір хош иістерді өндіру сияқты көптеген өнеркәсіптік қолданулар бар.
Ацетальдегид пен ацетонның айырмашылығы неде?
Ацетальдегид пен ацетонның құрылымы мен жалпы қасиеттері
Ацетон: ацетонның молекулалық формуласы C3H6O. Бұл кетондар отбасының ең қарапайым мүшесі. Бұл өткір иісі бар ұшқыш, тұтанғыш сұйықтық.
Ацетальдегид: сірке альдегидінің молекулалық формуласы C2H4O. Бұл альдегидтер отбасының ең қарапайым және маңызды өкілдерінің бірі. Бұл бөлме температурасында түссіз, ұшатын, жанғыш сұйықтық.
Ацетальдегид пен ацетонның пайда болуы
Ацетон: Жалпы ацетон адамның қанында және зәрінде болады. Ол сондай-ақ қалыпты метаболизм кезінде адам ағзасында пайда болады және жойылады. Қант диабетімен ауыратын адамдарда ол адам ағзасында көбірек мөлшерде өндіріледі.
Ацетальдегид: Сірке альдегиді табиғи түрде әртүрлі өсімдіктерде (кофе), нан, көкөністер мен піскен жемістерде кездеседі. Сонымен қатар, ол темекі түтінінде, бензинде және дизельдік отындарда кездеседі. Сондай-ақ, ол алкоголь метаболизмінде аралық болып табылады.
Ацетальдегид пен ацетонды қолдану
Ацетон: Ацетон негізінен химиялық зертханаларда органикалық еріткіш ретінде пайдаланылады, сонымен қатар бояу өнеркәсібінде тырнақ бояуын кетіргіш пен сұйылтқышты өндіруде белсенді агент болып табылады.
Ацетальдегид: ацетон сірке қышқылын, парфюмерияны, бояғыштарды, хош иістендіргіштерді және препараттарды өндіру үшін қолданылады.
Ацетальдегид пен ацетонның сипаттамалары
Сәйкестендіру
Ацетон: ацетон йодоформ сынағы үшін оң нәтиже береді. Сондықтан оны йодоформа сынағы арқылы ацетальдегидтен оңай ажыратуға болады.
Ацетальдегид: сірке альдегиді «Толлен реагентіне» күміс айна береді, ал кетондар бұл сынақ үшін оң нәтиже бермейді. Өйткені, ол оңай тотыға алмайды. Сірке альдегидін анықтау үшін хром қышқылы сынағы мен Фелинг реагентін де қолдануға болады.
Реактивтілік
Карбонил топтарының (альдегидтер мен кетондар) реактивтілігі негізінен карбонил (C=O) тобына байланысты.
Ацетон: Жалпы, алкил топтары электрон беретін топтар. Ацетонның екі метил тобы бар және карбонил тобының поляризациясын төмендетеді. Демек, ол қосылысты аз реактивті етеді. Карбонил тобының екі жағына бекітілген екі метил тобы да стеарикалық кедергіге әкеледі. Сондықтан ацетон ацетальдегидке қарағанда реактивті емес.
Ацетальдегид: Керісінше, сірке альдегидінде карбонил тобына тек бір метил тобы және бір сутегі атомы қосылған. Метил тобы электрондарды бергенде, сутегі атомы электрондарды алып тастайды; бұл молекуланы поляризацияланған етеді және ол молекуланы реактивті етеді. Ацетонмен салыстырғанда ацетальдегидтің стеарикалық әсері аз, ал басқа молекулалар оңай жақындай алады. Осы себептерге байланысты ацетальдегид ацетонға қарағанда белсендірек.
