Халал және Харам
Халал және Харам - Исламға сәйкес мұсылмандар үшін нәрселер бөлінген екі кең категория. Халал - мұсылмандар үшін рұқсат етілген нәрселердің барлығы, ал харам - Ислам бойынша тыйым салынған немесе харам нәрселер. Халал мен харам тек тамаққа қатысты деген қате түсінік бар. Бұл олай емес және бұл екі санат тек диеталық шектеулерге ғана емес, сөйлеу, мінез-құлық, неке, мінез-құлық және т.б. сияқты өмірдің барлық басқа салаларына қатысты. Дегенмен, халал және харам туралы айтқанда, негізінен тағамдар туралы ойланады. Бұл мақала халал мен харамды ажыратуға тырысады.
Халал
Рұқсат етілген және рұқсат етілген тағамдардың барлығы халал деп аталады. Исламда халал тағамдарға және оларды қалай дайындауға қатысты нұсқаулар бар. Айта кету керек, осы нұсқауларға сәйкес талқыланған тағамдардың көпшілігі жануарлардан алынған. Себебі, өсімдік тектес тағамдар негізінен халал болып табылады және құрамында кез келген мас ететін ингредиенттері бар өсімдік тектес тағамдар ғана харам болып саналады. Осылайша, сүт, бал, жаңа және кептірілген жемістер, көкөністер, бұршақ дақылдары, дәнді дақылдар, т.б. халал болып саналады. Халал деп саналатын жалғыз су жануары - балық.
Сиыр, қой, бұғы, ешкі, үйрек, тауық, бұлан және т.б. сияқты көптеген жануарлар халал болып саналады, бірақ оларды мұсылман союы керек және ислам ережелері бойынша «забиха» деп аталады.
Бір қызығы, христиандар мен еврейлердің тамағы Исламда халал болып саналады.
Харам
Харам күнә деген мағынаны білдіреді және Алла Тағалаға ұнамайтын барлық нәрселер мен істерді білдіреді. Харамның барлығына Ислам қатаң түрде тыйым салған және мұсылман жасаған болса күнә болып саналады. «Мәкрух» деген мағынаны білдіретін жеңілірек термин бар, бірақ бұл харамды адамдар сөйлескенде жиі қолданады. Исламда харам болып табылатын әрекеттер, мінез-құлық, заттар, тағамдар, саясаттар және т.б. бар болса да, Харам сөзі негізінен тағамдар мен сусындар тұрғысынан қолданылады. Исламда шошқа етіне қатаң тыйым салынған, сондықтан мұсылман ветчина, шошқа етін, гаммон, бекон және т.б. тұтына алмайды. Шошқа етінен жасалған шұжықтар мен желатиннен де аулақ болу керек. Мұсылман бауыздамаған малдың барлығы да мұсылмандарға харам. Исламда Алланың атымен сойылмаған немесе исламдық ғұрып бойынша сойылмаған мал да харам саналады. Мас қылатын заттардың барлығы харам, сонымен қатар жыртқыштар да. Исламда қатаң тыйым салынған тағы бір нәрсе - қан.
Халал мен харамның айырмашылығы неде?
• Исламда барлық нәрселер халал және харам болып екіге бөлінген. Бұл нысандарды, әрекеттерді, мінез-құлықтарды, саясаттарды және тамақ өнімдерін қамтиды. Бұл негізінен халал және харам сөздері жиі қолданылатын тағамдар.
• Халал тағамдар – ислам діні бойынша рұқсат етілген тағамдар, ал харам – зиянды, сондықтан мұсылмандардың тұтынуына жарамсыз тағамдар.
• Алланың атымен бауыздалмаған, мұсылман бауыздамаған, ислам діні бойынша бауыздалмаған мал харам болып саналады.
