Сублимация және булану
Заттың пішінін өзгертетін процестер бар, ал қалыпты жағдайда қатты күйдегі зат алдымен сұйытылған күйге, содан кейін газ күйіне айналады. Дегенмен, қатты күйінен сұйық күйге ауыспай бу күйіне айналатын заттар бар. Бұл сублимация деп аталады, ал булану - бұл сұйықтықтар бу күйіне айналған кезде ғана қолданылатын процесс. Екеуі де заттардың газ күйіне айналуына қатысты ұқсастықтар бар, бірақ көптеген айырмашылықтар бар. Бұл мақала сублимация мен булану арасындағы айырмашылықтарды көрсетуге тырысады.
Сублимация дегеніміз не?
Жоғарыда сипатталғандай, қатты зат буға айналғанға дейін сұйық күйден өтпей, газға айналғанда сублимация жүреді деп айтылады. Күнделікті өмірдегі сублимацияның ең жақсы мысалы - камфораны жағу. Біз жанып тұрған сіріңке таяқшасын камфораның (қатты күй) бір бөлігінің жанына әкелсек, ол өртеніп, аралық, сұйық күйге түспей, өзінің буына айналады. Сол сияқты мұздатылған көмірқышқыл газының газ тәріздес күйінде өзгеруі сублимация деп аталады.
Булану дегеніміз не?
Булану термині негізінен суды қыздыру арқылы немесе қолданбай су буына айналатын суға қатысты. Булану - бұл судың бетінде ғана жылуды қолданбай жүретін процесс, ал жылу беру арқылы болатын булану булану емес, қайнау деп аталады. Топырақ құмырадағы суды салқындататын булану процесі, ал дымқыл киімнің ауада кептірілуі де булану нәтижесінде пайда болады.
Әдетте, сұйық күйде молекулаларды байланыстыратын молекулааралық тартылыс болады және олар сұйықтық бетінен еркін шыға алмайды. Бірақ бетке жақын орналасқан молекулалар бұл тартылыс азырақ, сонымен қатар бетті тастап, ауаға шығу үшін жеткілікті кинетикалық энергияға ие. Алайда, мұндай молекулалардың жалпы молекулалар санына үлесі өте аз, нәтижесінде булану өте аз масштабта және баяу жылдамдықпен жүреді. Сұйықтықтың кинетикалық энергиясының бір бөлігі осы молекулалар арқылы өткенде, сұйықтықтың температурасы төмендейді (топырақ құмырадағы сияқты, сондай-ақ денемізден тер буланған кезде салқындаған кезде).
Сублимация мен буланудың айырмашылығы неде?
• Зат күйінің газ фазасына ауысуы булану мен сублимация арасындағы ұқсастық болып табылады
• Қалыпты жағдайда қатты заттар алдымен сұйық күйге, содан кейін буға ауысса, кейбір қатты заттар (мысалы, камфора және мұздатылған көмірқышқыл газы) аралық сұйық фазадан өтпей буға айналады, бұл сублимация деп аталады..
• Екінші жағынан, булану сұйықтықтардың жылусыз буға айналуын білдіреді және көбінесе суға қатысты.
