Алкалоид пен флавоноидтың негізгі айырмашылығы мынада: алкалоид өсімдіктерде, жануарларда, саңырауқұлақтарда және бактерияларда кездесетін амин қышқылынан алынатын азоты бар органикалық қосылыс, ал флавоноид - құрамында азот жоқ өсімдіктерде кездесетін табиғи қосылыс.
Алкалоидтар мен флавоноидтар - негізінен өсімдіктерде кездесетін табиғи қосылыстардың екі тобы. Олар қайталама метаболиттер түрінде түзілетін органикалық қосылыстар. Алкалоид - кем дегенде бір азот атомы бар циклдік органикалық қосылыс. Олар негізгі қасиеттерді көрсетеді. Флавоноидтар – гетероциклді пиран сақинасымен байланысқан екі бензол сақинасынан тұратын табиғи қосылыстар. Екеуі де өсімдік органикалық қосылыстарының екі негізгі класы ретінде қарастырылады. Олар әдетте көптеген дәрілік өсімдіктерде бірге тіршілік етеді.
Алкалоид дегеніміз не?
Алкалоид – негізінен өсімдіктерде кездесетін табиғи азоты бар негізгі органикалық қосылыс. Олар гетероциклді қосылыстар. Оларды бактериялар, саңырауқұлақтар және жануарлар сияқты көптеген организмдер шығарады. Гүлді өсімдіктердің кейбір тұқымдастарының құрамында алкалоидтар болатыны белгілі. Олардың кейбіреулері алкалоидтарға бай. Мысалы, апиын көкнәр өсімдігінде алкалоидтардың 30-ға жуық түрі бар.
Анықталған бірнеше мыңдаған алкалоидтар бар. Сонымен қатар, индолдар, хинолиндер, изохинолиндер, пиролидиндер, пиридиндер, пирролизидиндер, тропандар, терпеноидтар және стероидтерді қоса алғанда, алкалоидтардың бірнеше кластары бар. Морфин (ауырсынуды басу үшін қолданылатын күшті есірткі), кодеин (керемет анальгетик), стрихнин (басқа күшті у), хинин (күшті безгекке қарсы агент), эфедрин (бронх демікпесінде және шөп безгегінің ыңғайсыздығын жеңілдету үшін қолданылады, синусит және жалпы суық тию), хинидин (жүрек соғуының немесе аритмияны емдеуде қолданылады) және никотин (темекілерде, сигараларда және түтіктерде ысталған темекінің негізгі тәуелді ингредиенті) бірнеше белгілі алкалоидтар болып табылады.
01-сурет: алкалоид
Таза түрінде алкалоидтар түссіз және ащы дәмге ие. Алкалоидтар ұлпаларда сулы ерітінді түрінде болады. Оларды экстракция деп аталатын арнайы әдіс арқылы оқшаулауға болады. Жоғары өнімді жұқа қабатты хроматография (HPTLC) - алкалоидтарды оқшаулау үшін қолдануға болатын басқа әдіс.
Көптеген алкалоидтар адам диетасының элементтері болып табылады. Кейбір алкалоидтар есірткі заттары болып табылады және олар өте тәуелді. Флавоноидтарға ұқсас, алкалоидтар адамдар мен басқа жануарларға әртүрлі және маңызды физиологиялық әсер етеді. Олар қабынуға қарсы, ісікке қарсы, анальгетиктер, жергілікті анестетикалық және ауырсынуды басатын, нейрофармакологиялық, микробқа қарсы, саңырауқұлақтарға қарсы және басқа да көптеген қасиеттерді көрсетеді. Сонымен қатар, көптеген алкалоидтар маңызды фармацевтикалық мақсаттарға ие. Өсімдіктердегі алкалоидтардың нақты рөлі әлі белгісіз. Кейбір өсімдіктерде алкалоидтардың түзілуі тұқым түзілу алдында ғана артады. Бұған қоса, алкалоидтар кейбір өсімдіктерді кейбір жәндіктерден қорғауға көмектеседі.
Флавоноид дегеніміз не?
Флавоноид – өсімдіктерде кездесетін табиғи полифенолды қосылыс. Құрылымдық жағынан флавоноидтың гетероциклді пиран сақинасымен байланысқан екі бензол сақинасы бар он бес көміртекті қаңқасы бар. Өсімдіктер микробтық инфекцияға жауап ретінде флавоноидтарды синтездейді. Олар фенилпропаноидты жол арқылы өндіріледі. Флавоноидтарды флавондар (мысалы, флавон, апигенин және лютеолин), флавонолдар (мысалы, кверцетин, кемпферол, мирицетин және фисетин), флаванондар (мысалы, флаванон, гесперетин және нарингенин) және т.б. сияқты бірнеше сыныптарға жіктеуге болады.
02-сурет: флавоноид
Флавоноидтар денсаулыққа жан-жақты пайдасын көрсетеді. Олардың антиоксиданттық белсенділігі, бос радикалдарды жою қабілеті, жүректің ишемиялық ауруларының алдын алу, гепатопротекторлық, қабынуға қарсы және ісікке қарсы әрекеттер бар. Сонымен қатар, олар ықтимал вирусқа қарсы белсенділікті көрсетеді. Олар сондай-ақ өсімдіктердегі тотығу стрессімен күресуге көмектеседі. Бұған қоса, олар өсімдіктерде өсу реттегіштері ретінде жұмыс істейді.
Жемістер мен көкөністер адам үшін флавоноидтардың негізгі диеталық көзі болып табылады. Пияз, шай, құлпынай, қырыққабат, жүзім, Брюссель өскіндері, цитрус жемістері, ақжелкен және көптеген дәмдеуіштер флавоноидтарға бай табиғи тағамдардың саны аз. Шын мәнінде, барлық дерлік жемістер, көкөністер мен шөптерде флавоноидтар бар. Жапырақтардағы, жемістер мен көкөністердегі ашық және тартымды түстер негізінен флавоноидтарға байланысты. Олар көбінесе жемістер мен көкөністердің қабығы мен сыртқы бөліктерінде шоғырланған.
Алкалоид пен флавоноидтың қандай ұқсастықтары бар?
- Алкалоидтар мен флавоноидтар негізінен өсімдіктерде кездесетін табиғи органикалық қосылыстар.
- Олар пайдалы диеталық ингредиенттер.
- Екі қосылыс да ауруларды емдеуде және адам өмірін жақсартуда пайдалы.
- Олардың антиоксиданттық белсенділігі, қабынуға қарсы және ісікке қарсы белсенділігі бар.
- Сонымен қатар олар төмен молекулалық қосылыстар.
- Олар қайталама метаболиттер ретінде қарастырылады.
Алкалоид пен флавоноидтың айырмашылығы неде?
Алкалоид – өсімдіктерде, жануарларда, саңырауқұлақтарда және бактерияларда кездесетін азоты бар органикалық қосылыс. Флавоноид – жемістерде, көкөністерде және өсімдік тектес сусындарда кездесетін полифенолды қайталама метаболит. Сонымен, бұл алкалоид пен флавоноид арасындағы негізгі айырмашылық.
Төмендегі инфографика кесте түрінде алкалоид пен флавоноид арасындағы айырмашылықты қорытындылайды.
Қорытынды – алкалоид пен флавоноид
Алкалоидтар мен флавоноидтар негізінен өсімдіктерде кездесетін табиғи қосылыс. Екі түрі де тамаша антиоксиданттар. Олар сондай-ақ аурулардың алдын алу мен емдеуде маңызды рөл атқарады. Қосылыстардың екі түрі де денсаулықты жақсартатын әсерлердің кең спектрін көрсетеді. Алкалоидтар - өсімдіктерде, жануарларда, саңырауқұлақтарда және бактерияларда кездесетін азотты төмен молекулалық қосылыстар. Флавоноидтар - құрамында азот жоқ төмен молекулалық фитохимиялық заттар. Осылайша, бұл алкалоид пен флавоноид арасындағы айырмашылықты қорытындылайды.
