Хелатталған темір мен жұмсақ темірдің негізгі айырмашылығы мынада: хелатталған темірде металл емес иондармен байланысқан темір атомдары болады, ал жұмсақ темірде металл емес иондармен байланыспайтын атомдар болады.
Темір – атомдық нөмірі 26 және Fe химиялық таңбасы бар химиялық элемент. Бұл химиялық элемент біздің денеміз үшін өте маңызды, өйткені ол қанның өндірілуі үшін өте маңызды және қандағы темірдің төмен деңгейі зиянды әсерлерді тудыруы мүмкін. Қандағы гемоглобин құрамында гем топтары түріндегі темір атомдары болады. Сондықтан біз тұтынатын тағам арқылы немесе темір қоспасы ретінде денемізге жеткілікті мөлшерде темір алуымыз керек. Темір қоспаларының әртүрлі түрлері бар. Бұл қоспалардың кейбірінде хелатталған темір бар, ал басқа қоспаларда хелатсыз жұмсақ темір бар. Хелация компонентті басқа атомдармен немесе иондармен байланысу арқылы жасыруды білдіреді.
Хелатты темір дегеніміз не?
Хелатталған темір – құрамында химиялық ауыспалы темір бар темір қоспасының түрі. Басқаша айтқанда, темір қоспаларының бұл түрінің құрамында металл емес иондармен байланысқан темір бар. Бұл химиялық өзгеріс темір атомдарының ас қорыту жүйесі арқылы бұзылмай өтуі үшін маңызды. Металл емес бөлікпен байланысқаннан кейін ол жаңа молекула болып табылатын темір кешеніне айналады. Асқорыту жүйесі арқылы жүру кезінде ыдыраудың орнына хелатталған темір темір байланысқан аминқышқылдарымен бірге жасушаларға өтеді. Бұл темірді тиімді сіңіреді.
Алайда хелатталған темірді қолданудың кейбір жанама әсерлері болуы мүмкін. Оларға іш қату, диарея, ас қорытудың бұзылуы, асқазанның құрысулары, жүрек айну және қара нәжіс жатады. Хелатталған темір қоспаларының әртүрлі жалпы формалары мен бренд атаулары бар. Мысалы, темір бисглицинаты - кең таралған хелатталған темір қоспасы. Хелатталған темірдің жалпы бренд атауы - Gestafer.
Жұмсақ темір дегеніміз не?
Нәзік темір – қандағы темір деңгейінің төмендеуін болдырмау үшін маңызды дәрі немесе қосымша. Хелатталған темірден айырмашылығы, жұмсақ темір бос және металл емес иондармен байланыспайды; осылайша, ол ауыр іш қатуды немесе ас қорыту проблемаларын тудырмайды. Сондықтан, бұл қоспа түрі сезімтал асқазан үшін тамаша таңдау болып табылады. Жұмсақ темірдің формуласы басқа хелатталған темір қоспаларынан ерекшеленеді және бұл қоспада асқазан-ішек жолдарының жанама әсерлерін азайта отырып, сіңуді жақсартатын гем және гем емес темір бар.
Хелатталған темір мен жұмсақ темірдің айырмашылығы неде?
Темір – біздің денемізге қажетті химиялық элемент. Біз темірді тұтынатын тағам арқылы аламыз немесе оны темір қоспасы ретінде аламыз. Құрамында жұмсақ темір немесе хелатталған темір бар әртүрлі темір қоспалары бар. Хелатталған темір мен жұмсақ темірдің негізгі айырмашылығы мынада: хелатталған темірде металл емес иондармен байланысқан темір атомдары бар, ал жұмсақ темірде металл емес иондармен байланыспайтын атомдар бар.
Сонымен қатар хелатталған темір іш қату, диарея, ас қорытудың бұзылуы, асқазанның құрысуы, жүрек айнуы және қара нәжіс сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін, ал жұмсақ темірдің асқазан-ішек жолына жанама әсерлері аз және іш қатуды тудырмайды.
Төменде инфографика хелатталған темір мен жұмсақ темір арасындағы айырмашылықтарды қорытындылайды.
Қорытынды – хелатталған темір және жұмсақ темір
Темір – біздің ағзамызға қажет химиялық элемент. Біз темірді тұтынатын тағам арқылы аламыз немесе оны қоспалар ретінде аламыз. Құрамында жұмсақ темір немесе хелатталған темір бар әртүрлі темір қоспалары бар. Хелатталған темір мен жұмсақ темірдің негізгі айырмашылығы мынада: хелатталған темірде металл емес иондармен байланысқан темір атомдары бар, ал жұмсақ темірде металл емес иондармен байланыспайтын атомдар бар.
