L-фенилаланин мен DL-фенилаланин арасындағы негізгі айырмашылық мынада: L-фенилаланин фенилаланиннің L изомері, ал DL-фенилаланин фенилаланиннің D және L изомерлерінің рацемиялық қоспасы.
Фенилаланин – маңызды альфа-амин қышқылы. Оның C9H11NO2 химиялық формуласы бар. Фенилаланин молекуласының құрылымын қарастырғанда, оның аланин тобының метил туындысымен алмастырылған бензол сақинасы (фенил тобы) бар. Сондықтан оны фенил-аланин деп атауға болады.
L-фенилаланин дегеніміз не?
L-фенилаланин – фенилаланиннің L-изомері. Фенилаланин – аланин тобының метил туындысымен алмастырылған бензол сақинасы бар альфа-амин қышқылы. Бұл амин қышқылы бейтарап және полярлы емес қосылыс болып табылады, өйткені ол өзінің бензил бүйірлік тізбегінде инертті және гидрофобты. Фенилаланиннің L изомері ДНҚ арқылы биохимиялық кодталған белоктардың түзілуіне пайдалы.
01-сурет: L-фенилаланиннің құрылымы
L-фенилаланин – табиғаттағы кең таралған және тұрақты изомер. Әрине, біз бұл амин қышқылын сүтқоректілердің емшек сүтінен таба аламыз. Сонымен қатар, ол анальгетикалық қасиеттері мен антидепрессант әсерлеріне байланысты тағамдық қоспалар ретінде сатылатын тағамдар мен сусындарды өндіруде пайдалы. L-фенилаланиннің жалпы көздеріне жұмыртқа, тауық еті, бауыр, сиыр еті, сүт және соя жатады.
Биологиялық тұрғыдан L-фенилаланин L-тирозинге айналады. L-тирозин сонымен қатар ДНҚ арқылы кодталған амин қышқылы болып табылады. Сонымен қатар, L-тирозин дофамин, адреналин және норадреналиннің түзілуіне жауап беретін L-DOPA-ға айналады. Сонымен қатар, өсімдіктерде L-фенилаланин флавоноидтардың синтезі үшін бастапқы қосылыс ретінде маңызды. Жалпы, L-фенилаланин медициналық, жемдік және тағамдық қолдану үшін өндіріледі. Бұл өнім көлемі негізінен E.coli көмегімен ұлғайтылды.
DL-фенилаланин дегеніміз не
DL-фенилаланин - фенилаланиннің D және L изомерлерінің рацемиялық қоспасы. Осы екі изомердің ішінде L-фенилаланин қарапайым және тұрақты изомер болып табылады, ал D-фенилаланин тұрақты табиғатына байланысты сирек кездеседі. Дегенмен, біз әдеттегі органикалық синтез арқылы D-фенилаланин молекуласын жасай аламыз. Бірақ бұл реакция изомерді жалғыз энантиомер немесе рацемиялық қоспа ретінде береді, оны DL-фенилаланин деп атауға болады. Бұл рацемиялық қоспа ақуыз биосинтезіне қатыса алмайды. Қоспалардың бұл түрі ақуыздарда да аз мөлшерде кездеседі.
02-сурет: фенилаланиннен басталатын дофамин биосинтезі
Біз нарықта DL-фенилаланин қоспасын тағамдық қоспа ретінде таба аламыз. Бұл қосымша анальгетикалық және антидепрессант қасиеттеріне байланысты маңызды. Бұл қасиеттер энкефалиннің D-фенилаланинмен ыдырауының ықтимал бөгелуіне байланысты туындайды.
L-фенилаланин мен DL-фенилаланиннің айырмашылығы неде?
Фенилаланин – L изомері және D изомері сияқты екі изомерде кездесетін маңызды альфа амин қышқылы. L-фенилаланин мен DL-фенилаланин арасындағы негізгі айырмашылық мынада: L-фенилаланин фенилаланиннің L изомері, ал DL-фенилаланин - D және L изомерлері фенилаланиннің рацемиялық қоспасы.
Сонымен қатар, L-фенилаланин табиғатта кең таралған және тұрақты, ал DL-фенилаланин микроэлементтерде кездеседі. L-фенилаланин биологиялық жолмен дофамин түзу үшін L-тирозинге айналады, гематоэнцефалдық бөгет арқылы өте алады, антагонист, нейротрансмиттерлерді тежей алады және т.б. DL-фенилаланин, екінші жағынан, ауыруды басатын және антидепрессант қасиеттеріне ие, өте алмайды. гематоэнцефалдық бөгет арқылы өтеді және тағамдық қоспа ретінде маңызды.
Төменде L-фенилаланин мен DL-фенилаланин арасындағы айырмашылықтар егжей-тегжейлі инфографиялық кестеде берілген.
Қорытынды – L-фенилаланин және DL-фенилаланин
Фенилаланин – L изомері және D изомері сияқты екі изомерде кездесетін маңызды альфа-амин қышқылы. L-фенилаланин мен DL-фенилаланин арасындағы негізгі айырмашылық мынада: L-фенилаланин фенилаланиннің L изомері, ал DL-фенилаланин фенилаланиннің D және L изомерлерінің рацемиялық қоспасы болып табылады.
