Сірке қышқылы мен этан қышқылының негізгі айырмашылығы сірке қышқылының жалпы атауы, ал этан қышқылы - IUPAC сол қосылыс үшін берген химиялық атау.
Сірке қышқылы және этан қышқылы - бір қосылыстың екі атауы. Бұл CH3COOH химиялық формуласы бар органикалық қосылыс. Сондай-ақ, бұл табиғи көмірсулардың ашыту және тотығуы нәтижесінде түзілетін карбон қышқылы.
Сірке қышқылы дегеніміз не?
Сірке қышқылы - CH3COOH химиялық формуласы бар органикалық қосылыс. Бұл қосылыстың жалпы атауы. Сондай-ақ, бұл карбон қышқылы, және біз оны көмірсулардың ашытуы мен тотығуынан жасай аламыз. Біз бұл ашыту өнімін «сірке суы» деп атаймыз. Дегенмен, сірке суында кейбір басқа компоненттермен бірге 4% сірке қышқылы бар.
01-сурет: Сірке қышқылы бөтелкесі
Сонымен қатар, сірке қышқылы әлсіз қышқыл болып табылады, өйткені ол сулы ерітінділерде ішінара диссоциацияланады. Дегенмен, концентрлі қышқыл коррозиялық болып табылады, яғни ол біздің терімізге шабуыл жасай алады. Олардың қасиеттеріне қарап, оның өткір иісі мен қышқыл дәмі бар. Сондай-ақ, ол түссіз сұйықтық ретінде көрінеді және сумен араласады. Сонымен қатар, бұл қосылыстың молярлық массасы 60,052 г/моль. Сонымен қатар, бұл қосылыстың балқу температурасы 16-17 °C, қайнау температурасы 118-119 °C аралығында өзгеруі мүмкін.
Бұл қышқылдың қолданылуын қарастырғанда, поливинилацетат материалының өндірісінде винилацетат мономері ретінде маңызды. Бұдан басқа, эфирлерді, сірке ангидридтерін және т.б. өндіруде маңызды. Сонымен қатар, ол қайта кристалдану мақсатында еріткіш ретінде пайдалы.
Этан қышқылы дегеніміз не?
Этан қышқылы термині CH3COOH химиялық формуласы бар қосылыстың жүйелі IUPAC атауы болып табылады. Атауы оның карбон қышқылының функционалды тобынан шыққан.
02-сурет: сірке қышқылының химиялық құрылымы
Мұнда функционалды топ метил тобына қосылған, бірақ оның екі көміртегі атомы бар. Сондықтан қосылыс «eth-» префиксін алады. Бұл карбон қышқылы болғандықтан, ол «-ой қышқылы» жұрнағын алады. Осылайша, осы терминдердің тіркесімі арқылы біз «этан қышқылы» атауын аламыз.
Сірке қышқылы мен этан қышқылының айырмашылығы неде?
Сірке қышқылы немесе этан қышқылы – CH3COOH химиялық формуласы бар органикалық қосылыс, ал сірке қышқылы – бұл қосылыстың жалпы атауы. Сонымен, сірке қышқылы мен этан қышқылының негізгі айырмашылығы - сірке қышқылының жалпы атауы, ал этан қышқылы - IUPAC сол қосылыс үшін берген химиялық атау.
Қорытынды – сірке қышқылы және этан қышқылы
Сірке қышқылы - негізінен CH3COOH химиялық формуласы бар органикалық қосылыс. Сірке қышқылы мен этан қышқылының негізгі айырмашылығы - сірке қышқылының жалпы атауы, ал этан қышқылы - IUPAC сол қосылыс үшін берген химиялық атау.
