Ботқа және сұлы
Ботқа мен сұлы арасындағы айырмашылық негізінен оларды жасауға қолданылатын ингредиенттерге байланысты. Барлық нәрестелер ана сүтінен шыққан кезде алдымен жартылай қатты немесе жартылай сұйық түрінде тамақ береді және оны ботқа деп атайды. Ботқа – жалпы атау. Бұл суға немесе сүтке немесе екеуіне араласқан қайнатылған дәндерден басқа ештеңе емес. Бұл рецепт оңай сіңеді және адам үшін өте пайдалы және пайдалы болып саналады. Жалпы, ботқа сұлыдан дайындалады, дегенмен ботқаны басқа дәнді дақылдар мен дәнді дақылдармен дайындау әртүрлі мәдениеттерде жиі кездеседі. Дегенмен, тағам басқа дәнді дақылдар мен дәнді дақылдармен дайындалған кезде, ол жай ботқа емес, басқа атаулармен аталады. Сұлы дәстүрлі ботқа байланысты болғандықтан, адамдар ботқа мен сұлы немесе сұлы жармасы арасындағы айырмашылықтарды сұрағанда шатастырады. Бұл мақала ботқа мен сұлы арасындағы айырмашылықтарды көрсету арқылы оқырмандардың санасындағы барлық күмәнді жояды.
Ботқа дегеніміз не?
Ботқа – суға немесе сүтке немесе екеуіне де араластырылған қайнатылған дәнді жартылай қатты тағам. Ботқаны күріш, бидай, арпа, жүгері немесе тіпті жүгеріден де жасауға болады. Дәмді болу үшін қант қосып ыстықтай береді. Дәрігерлер мен диетологтар дәнді ботқа түрінде қабылдау денсаулықты сақтаудың ең жақсы тәсілі екенін күмәнсіз дәлелдеді. Сондықтан ботқа - ауру адамдарға және әртүрлі денсаулығынан айыққандарға арналған рецепт.
Ботқа тағамын атау оны жасауға қолданылатын ингредиенттерге байланысты. Ботқаны сұлы пайдаланып дайындалған кезде сұлы ботқасы деп атайтыны табиғи нәрсе. Егер сіз сұлы емес, басқа дәнді дақылдарды немесе дәнді дақылдарды пайдалансаңыз, ботқаны сұлы жармасы деп атауға болмайды. Сондықтан күрішті немесе жүгеріні суға немесе сүтке және ыстық күйде ұсынғанда, пайдаланылған дәнге байланысты осылай дайындалған ботқа күріш жармасы немесе жүгері ұны деп аталуы керек.
Сұлы немесе сұлы деген не?
Сұлы ботқасының бір түрі. Бұл сұлы қосылған ботқа. Денсаулықты сақтау және аурулардан аулақ болу үшін күнделікті таңғы асқа сұлы ботқасын немесе ботқасын ішетін миллиондаған адамдар бар. Бірақ, сіз оны ботқа немесе сұлы ботқасы деп атасаңыз, рецепт өзгеріссіз қалады, яғни сумен немесе сүтпен араласқан пісірілген дәнді дақылдар. Иә, ешқандай айырмашылығы жоқ, егер ботқа сұлы пайдаланып жасалған болса. Сіз бұл ботқа еш қиындықсыз сұлы ботқасын атай аласыз.
Ботқаны кез келген жарма немесе дәнді дақылдар арқылы жасауға болатынымен, құрамында сұлы қосылған ботқалар диетологтармен қатар халық арасында да үлкен сұранысқа ие екені байқалды. Сұлы адам баласына алғаш таныс болған кезде оны жануарларға жарамды деп санағаны таң қалдырады, бұл туралы әйгілі әңгіме бар. Ағылшын жігіті шотландиялық бір адаммен сөйлесіп, оны сұлы жейді деп мазақтап тұрған. Оның айтуынша, Англияда сұлы жылқыларға тамақтанады, ал шотландтар оны жеді. Бұған шотланд жігіті ағылшынның тамаша жылқыларының және шотландтардың тамаша ерлерінің бар екендігінің себебі осы деп жауап берді.
Ботқа мен сұлының (сұлы жармасы) айырмашылығы неде?
Ботқа мен сұлы жармасының анықтамасы:
• Ботқа – сұлы немесе кез келген басқа дәнді қайнатып, сумен немесе сүтпен немесе екеуімен араластырып дайындалатын жартылай қатты рецепт.
• Сұлы жармасы – сұлы өңдеу арқылы жасалған тағам.
Мәдени артықшылық:
• Әртүрлі мәдениеттерде ботқа күріш, бидай, жүгері, арпа немесе тіпті жүгері сияқты басқа дәнді дақылдар арқылы дайындалады. Мұндай жағдайларда бұл рецепттерді әдетте сұлымен байланыстырылатын ботқа емес, ингредиенттерге сәйкес айтқан дұрыс.
Әртүрлі атаулар:
• Ботқаны әртүрлі дәнді дақылдар арқылы жасауға болады.
• Сонымен, сұлы ботқасы сұлы арқылы жасалған ботқа қатысты жақсы сөз.
• Дәл осылай күрішпен дайындалған ботқаны күріш жармасы, ал жүгеріден жасалған ботқаны жүгері ұны деп атау керек.
Көріп отырғаныңыздай, ботқа мен сұлы немесе сұлы жармасы арасындағы негізгі айырмашылық - бұл тағамды жасауға қолданылатын дән. Егер сіз тағамды жасау үшін тек сұлы пайдалансаңыз, бұл ботқа сұлы ботқасы деп аталады. Егер сіз кез келген басқа дәнді қолдансаңыз, тағамды ботқа деп атауға болады. Сондай-ақ, оны күріш немесе жүгері ұны ретінде пайдаланылатын дәнге қарай атауға болады.
