Глюкагон және гликоген
Әрбір тірі ағза азық-түлік жетіспеген кезде тіршілігі үшін сақтау қосылыстарын пайдалануды қажет етеді. Сондықтан, болашақта пайдалану үшін қосымша тағамды дене ішінде пайдалы пішін ретінде сақтау пайдалы. Өсімдіктер үшін крахмал сақтау қосылысы ретінде әрекет етеді, ал жануарлар үшін бұл гликоген. Осы сақтау қосылыстарын пайдалану үшін әрбір ағзаның, соның ішінде адамның өз механизмі бар. Адамның қандағы қантты бақылау механизмін қарастырғанда, негізінен инсулин мен глюкагон гормондарының белсенділігі қажет. Белсенділік антагонистік болса да, бұл гормондардың екеуі де қандағы қант деңгейін реттеуде маңызды рөл атқарады.
Глюкагон
Глюкагон – ұйқы безіндегі Лангерганс аралдарында альфа жасушалары бөлетін гормон. Биохимиялық құрылымын ескере отырып, ол 29 аминқышқылдары бар бір полипептидтік тізбектен тұрады. Глюкагонның рөлі қандағы глюкоза концентрациясы әдепкі деңгейден төмен болған кезде бауырдағы фосфорилаза ферментін белсендіру, осылайша гликогеннің глюкозаға айналуын катализдейді. Бұл ғана емес, глюкагон көмірсутек емес көздерден глюкозаның синтезін арттырады.
Гликоген
Гликоген адам және басқа жануарлардағы көмірсутектерді сақтайтын полимер болып табылады. Іс жүзінде бұл α-D-глюкозаның тармақталған тізбекті полимері. Өсімдіктердегі крахмал сияқты, гликоген де жануарлар жасушаларында түйіршіктерде кездеседі. Қалыпты жағдайда гликоген түйіршіктерін жақсы тамақтанған бауыр мен бұлшықет жасушаларында көруге болады, бірақ ми мен жүрек жасушаларында емес.
Глюкагон мен гликогеннің айырмашылығы неде?
• Глюкагон – гормон және ол полипептидтің бір түрі, ал гликоген – полисахарид түрі.
• Глюкагон әдепкі деңгейден төмен болғанда қандағы глюкоза концентрациясын реттеуде маңызды рөл атқарады, бірақ гликоген адамда және басқа жануарларда пішінді сақтайтын қосылыс болып табылады.
• Глюкагон Лангерганс аралдарында альфа жасушаларында синтезделеді, ал гликоген бауырда синтезделеді және сақталады.
• Глюкагон қажет болғанда гликогенді глюкозаға айналдыруға көмектеседі.
