Концентрация және ерігіштік
Концентрация
Концентрация – химиядағы маңызды және өте кең таралған құбылыс. Бұл заттың сандық өлшемін көрсету үшін қолданылады. Егер ерітіндідегі мыс иондарының мөлшерін анықтағыңыз келсе, оны концентрация өлшемі ретінде беруге болады. Барлық дерлік химиялық есептеулер қоспа туралы қорытынды жасау үшін концентрацияны өлшеуді пайдаланады. Концентрацияны анықтау үшін бізде компоненттер қоспасы болуы керек. Әрбір компоненттің концентрациясын есептеу үшін ерітіндіде еріген салыстырмалы мөлшерлерді білу керек.
Концентрацияны өлшеудің бірнеше әдістері бар. Олар массалық концентрация, сандық концентрация, молярлық концентрация және көлемдік концентрация. Бұл өлшемдердің барлығы арақатынастар болып табылады, онда алым еріген заттың мөлшерін, ал бөлгіш еріткіштің мөлшерін білдіреді. Осы әдістердің барлығында еріген затты бейнелеу тәсілі әртүрлі. Дегенмен, бөлгіш әрқашан еріткіштің көлемі болып табылады. Массалық концентрацияда бір литр еріткіштегі еріген заттың массасы беріледі. Сол сияқты сандық концентрацияда еріген заттардың саны және молярлық концентрацияда еріген заттың мольдері беріледі. Одан әрі көлемдік концентрацияда еріген заттың көлемі берілген. Бұлардан басқа концентрацияларды мольдік фракциялар ретінде беруге болады, мұнда еріген заттың мольдері қоспадағы заттардың жалпы санына қатысты беріледі. Дәл осылай концентрацияны көрсету үшін моль қатынасы, массалық үлес, масса қатынасы қолданылуы мүмкін. Оны пайыздық мәндер ретінде де көрсетуге болады. Қажеттілікке байланысты концентрацияны көрсететін қолайлы әдісті таңдау керек. Дегенмен, бұл бірліктердің арасындағы түрлендіру олармен жұмыс істеу үшін химия студенттеріне белгілі болуы керек.
Ерігіштік
Еріткіш – еріту қабілеті бар зат, сондықтан басқа затты еріте алады. Еріткіштер сұйық, газ немесе қатты күйде болуы мүмкін. Ерітінді - ерітінді түзу үшін еріткіште еритін зат. Еріген заттар сұйық, газ немесе қатты фазада болуы мүмкін. Сонымен, ерігіштік дегеніміз еріген заттың еріткіште еру қабілеті. Ерігіштік дәрежесі еріткіш пен еріген заттың түрі, температура, қысым, араластыру жылдамдығы, ерітіндінің қанығу деңгейі және т.б. сияқты әртүрлі факторларға байланысты. Заттар бір-біріне ұқсас болған жағдайда ғана ериді («ұнатулар ерітеді»). Мысалы, полярлы заттар полярлы еріткіштерде ериді, бірақ полярсыз еріткіштерде ерімейді. Қант молекулаларының арасында әлсіз молекулааралық өзара әрекеттесу бар. Суда еріген кезде бұл әрекеттесулер үзіліп, молекулалар бөлінеді. Байланыстың үзілуіне энергия қажет. Бұл энергия су молекулаларымен сутектік байланыстардың түзілуі арқылы қамтамасыз етіледі. Осы процестің арқасында қант суда жақсы ериді. Сол сияқты, натрий хлориді сияқты тұз суда ерігенде, натрий мен хлорид иондары босатылады және олар полярлы су молекулаларымен әрекеттеседі. Жоғарыда келтірілген екі мысалдан шығатын қорытынды мынада: еріген заттар еріткіште еріген кезде өзінің қарапайым бөлшектерін береді. Зат еріткішке алғаш рет қосылғанда, алдымен ол тез ериді. Біраз уақыттан кейін қайтымды реакция пайда болады және еру жылдамдығы төмендейді. Еріту жылдамдығы мен тұндыру жылдамдығы тең болғаннан кейін ерітінді ерігіштік тепе-теңдігінде деп аталады. Бұл шешім түрі қаныққан ерітінді ретінде белгілі.
Концентрация мен ерігіштіктің айырмашылығы неде?
• Концентрация ерітіндідегі заттардың мөлшерін береді. Ерігіштік – заттың басқа затта еру қабілеті.
• Егер материалдың еріткіште ерігіштігі жоғары болса, оның ерітіндідегі концентрациясы жоғары болады. Сол сияқты, ерігіштік төмен болса, концентрация төмен болады.
