Алифатты және ароматты карбон қышқылының негізгі айырмашылығы - алифатты карбон қышқылының қосылыстары R тобында сызықтық құрылымға ие, ал ароматты карбон қышқылы R тобындағы қос және жалғыз байланыстары ауыспалы циклдік құрылымға ие.
Карбон қышқылы - COOH функционалдық тобы бар органикалық қосылыс. Бұл функционалды топ әдетте R тобына қосылады. Бұл R тобы алифатты немесе ароматты болуы мүмкін. Сондықтан карбон қышқылдарының екі түрін анықтауға болады: алифатты карбон қышқылдары және ароматты карбон қышқылдары.
Алифатты карбон қышқылы дегеніміз не?
Алифаттық карбон қышқылы – ашық тізбекті қосылыстарға немесе ароматты емес тұйық тізбектерге қосылған карбон қышқылының функционалдық тобы бар көмірсутек. Алифаттық карбон қышқылының әртүрлі өнеркәсіптік функцияларды орындай алатын химиялық заттардың кең спектрі бар. Олардың көпшілігі табиғи түрде пайда болады, сонымен қатар олар тамақтануда маңызды функцияны орындайды; біз оларды қалыпты биохимиялық процестерде аралық өнім ретінде таба аламыз.
Алифатты карбон қышқылын IUPAC номенклатурасы бойынша атауға болады; Атаулар карбон қышқылының функционалдық тобын қамтитын ең ұзын көміртек тізбегінен негізгі алканның атынан соңғы -e әрпін түсіру және «қышқыл» сөзінен кейін келетін -oic жұрнағын қосу арқылы алынған.” Карбоксил тобының көміртегінен басталатын тізбекті нөмірлеуіміз керек.
Алифаттық карбон қышқылының қосылысы қаныққан немесе қанықпаған болуы мүмкін. Бұл дегеніміз, егер алифаттық карбон қышқылының қосылысы негізгі көміртек тізбегіндегі көміртек атомдары арасындағы қос немесе үштік байланыстардан тұрса, оны қанықпаған деп атаймыз, ал қаныққан алифатты карбон қышқылдарында көміртек тізбегіндегі көміртек атомдары арасында бір ғана байланыс болады.
Хош иісті карбон қышқылы дегеніміз не?
Ароматты карбон қышқылы – ауыспалы қос және үштік байланыстары бар тұйық сақина құрылымына қосылған карбон қышқылының функционалдық тобынан тұратын көмірсутек. Біз білетін ең маңызды хош иісті дикарбон қышқылдары - фтал қышқылы, изофтал қышқылы және терефтал қышқылы. Бұл үш құрылым бір-бірінен орто, мета және пара-изомерлік құрылымдарға сәйкес ерекшеленеді.
Алкилбензолдарды тотықтыру арқылы ароматты карбон қышқылы қосылыстарын алуға болады. Алкилбензол қосылысының хром қышқылының қышқылдық немесе сілтілі калий перманганатымен күшті тотығуы ароматты карбон қышқылы қосылыстарының түзілуіне әкелуі мүмкін.
Әдетте хош иісті қышқылдар алифаттық қышқылдарға қарағанда күштірек, өйткені хош иісті сақина молекулалар арасында күшті сутектік байланыстардың пайда болуына себепші болады. Ароматты карбон қышқылдарын карбон көміртегі атомымен байланысқан орынбасарларына қарай топтарға жіктей аламыз. Сонымен қатар, хош иісті қышқылда карбоксил тобымен байланысқан арил тобы бар.
Алифатты және хош иісті карбон қышқылының айырмашылығы неде?
Алифатты және ароматты карбон қышқылының негізгі айырмашылығы - алифатты карбон қышқылы қосылыстарының R тобындағы сызықтық құрылымы бар, ал ароматты карбон қышқылының R тобындағы қос және жалғыз байланыстары ауыспалы циклдік құрылым бар. Сонымен қатар, алифатты карбон қышқылдарының қаныққан немесе қанықпаған түрлері болуы мүмкін, ал хош иісті карбон қышқылдарының тек қанықпаған түрлері болады.
Төмендегі инфографикада алифатты және хош иісті карбон қышқылының арасындағы айырмашылықтар қатар салыстыру үшін кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Алифаттық және ароматты карбон қышқылы
Карбон қышқылы қосылыстары өте маңызды көмірсутекті қосылыстар. Оларды негізінен екі топқа бөлуге болады; олар алифатты және ароматты карбон қышқылдары. Алифаттық және ароматты карбон қышқылының негізгі айырмашылығы мынада: алифатты карбон қышқылы қосылыстарының R тобындағы сызықтық құрылымы бар, ал ароматты карбон қышқылы R тобындағы қос және жалғыз байланыстары ауыспалы циклдік құрылымға ие.
