Авидин мен стрептавидиннің негізгі айырмашылығы – авидиннің биотинге жоғары жақындығы мен спецификасы, бірақ стрептавидинге қарағанда салыстырмалы түрде аз жақындығы, өйткені стрептавидин-биотин ковалентті емес байланысы бар ең күшті кешендердің бірі болып табылады.
Авидин – құстардың, бауырымен жорғалаушылардың және қосмекенділердің жұмыртқа жолдарында түзілетін ақуыздың бір түрі. Стрептавидин - Streptomyces avidinii бактериясын тазартудан дайындалатын ақуыз түрі.
Авидин дегеніміз не?
Авидин – құстардың, бауырымен жорғалаушылардың және қосмекенділердің жұмыртқа жолдарында түзілетін ақуыздың бір түрі. Бұл ақуыз жұмыртқаның ақтығында жиналатын биотинді байланыстыратын тетрамерлі ақуыз. Авидиннің тетрамерлі формалардан басқа димерлі мүшелері бар. Бұл димерлі пішіндерді кейбір бактериялардан таба аламыз. Тауық жұмыртқасының ақтығын қарастырғанда, оның құрамындағы жалпы ақуызға қатысты 0,05% авидин бар.
01-сурет: Авидин молекуласының химиялық құрылымы және сыртқы түрі
Тетрамерлі ақуызда төрт бірдей суббірлік бар. Сондықтан оны гомотетрамер деп атауға болады. Әрбір тетрамер биотинмен (В7 витамині деп те аталады) байланыстыра алады. Бұл байланыстырудың жақындығы мен ерекшелігі өте жоғары. Авидин-биотин кешені - белгілі ковалентті емес байланыстың ең күшті бірі.
Функционалды авидинді шикі жұмыртқалардан таба аламыз. Пісірген кезде биотиннің авидинге жақындығы жойылады. Дегенмен, авидин жұмыртқасының табиғи қызметі әлі нақты белгісіз. Ғалымдар бұл ақуыз жұмыртқаның жұмыртқа жолында бактериялардың өсу тежегіші ретінде пайда болады деп тұжырымдады. Ол биотинмен байланысуы мүмкін (биотин бактериялардың көбеюіне пайдалы).
Сонымен қатар, коммерциялық өнім ретінде қолжетімді авидиннің гликозилденген емес түрі бар. Бұл гликозилденген емес форманың табиғи түрде пайда болуы немесе жоқтығы әлі белгісіз. Бұл ақуыздың кейбір маңызды қолданбалары бар, соның ішінде зерттеу қолданбалары, биохимиялық талдаулар, тазарту құралдары, т.б.
Стрептавидин дегеніміз не?
Стрептавидин - Streptomyces avidinii бактериясын тазартудан дайындалатын ақуыз түрі. Бұл тетрамер. Стрептавидиннің биотинге өте жоғары жақындығы бар гомотетрамерлері бар. Биотиннің стрептавидинмен байланысуы табиғаттағы ең күшті ковалентті емес әрекеттесулердің бірі екені белгілі. Бұл ақуыз стрептавидин-биотин кешенінің органикалық еріткіштерге, денатуранттарға, протеолитикалық ферменттерге, экстремалды температураларға, рН мәндеріне және жуғыш заттарға төзімділігіне байланысты молекулалық биология мен био-нанотехнологияда пайдалы.
02-сурет: Стрептавидин молекуласының құрылымы мен сыртқы түрі
Стрептавидиннің әртүрлі биомолекулаларды тазарту немесе анықтау, тазарту және генетикалық түрлендірілген пептидтерді анықтау сияқты маңызды қолданбалары бар. Вестерн блоттингте, Нанобиотехнологияны дамытуда және т.б.
Авидин мен стрептавидиннің айырмашылығы неде?
Авидин – құстардың, бауырымен жорғалаушылардың және қосмекенділердің жұмыртқа жолдарында түзілетін ақуыздың бір түрі. Стрептавидин - Streptomyces avidinii бактериясын тазартудан дайындалатын ақуыздың бір түрі. Авидин мен стрептавидиннің негізгі айырмашылығы - авидиннің биотинге жоғары жақындығы мен ерекшелігі бар, бірақ стрептавидинге қарағанда салыстырмалы түрде аз жақындығы бар, өйткені стрептавидин-биотин ковалентті емес байланысы бар ең күшті кешендердің бірі болып табылады.
Төмендегі инфографикада авидин мен стрептавидиннің арасындағы айырмашылықтар қатар салыстыру үшін кесте түрінде берілген.
Қорытынды – Авидин мен Стрептавидин
Авидин мен стрептавидин маңызды ақуыздар болып табылады. Авидин мен стрептавидиннің негізгі айырмашылығы - авидиннің биотинге жоғары жақындығы мен спецификасы бар, бірақ стрептавидинге қарағанда салыстырмалы түрде жақындығы аз, өйткені стрептавидин-биотин ковалентті емес байланысы бар ең күшті кешендердің бірі болып табылады.
