Лимонен мен D лимоненнің негізгі айырмашылығы лимонен циклді монотерпен, ал D лимонен лимоненнің D изомері болып табылады.
Лимонен – органикалық қосылыс. Ол стереоизомеризмді көрсетеді. Бұл лимоненнің L изомері және D изомері сияқты екі изомері бар дегенді білдіреді. Осы екі изомердің ішінде D лимонен ең көп таралған және мол изомер болып табылады.
Лимонен дегеніміз не?
Лимонен – C10H16 химиялық формуласы бар циклді монотерпен. Ол алифатты көмірсутектерге жатқызуға болатын түссіз сұйықтық ретінде кездеседі. Бұл қосылыс цитрус жемістерінің майындағы негізгі зат болып табылады. Бұл қосылыс стереоизомеризмді көрсетеді; D лимонен және L лимонен сияқты екі изомер бар. Осы екі изомердің ішінде D лимонен табиғатта ең көп кездесетін изомер болып табылады. Бұл D изомерін апельсиндерде хош иіс ретінде табуға болады, сондықтан ол тамақ өндірісінде хош иістендіргіш ретінде маңызды. Оның үстіне бұл қосылыс химиялық синтез реакцияларында прекурсор ретінде пайдалы.
D изомері лимоненнің мол изомері болып табылады. L изомері сирек кездеседі және оны жалбыз майларында таба аламыз. L лимоненнің қарағайлы және скипидар тәрізді иісі бар. Бұл қылқан жапырақтылардың шайырларында кездесетін ұшқыш монотерпен.
01-сурет: Лимоненнің химиялық құрылымы
Лимонен атауы «лимон» сөзінен шыққан. Лимонен - хиральды қосылыс. Лимоненнің негізгі өнеркәсіптік көзі - құрамында D лимонен бар цитрус жемістері. Бұл лимоненнің рацемиялық қоспасының R изомері. Лимоненнің рацемиялық қоспасы дипентен деп аталады. D лимоненді алудың екі әдісі бар: центрифугалық бөлу және бумен айдау.
Лимоненнің қасиеттерін қарастыратын болсақ, ол салыстырмалы түрде тұрақты және біз оны ыдырамай айдай аламыз. Алайда лимонен жоғары температурада оңай жарылып, изопрен түзеді. Сонымен қатар, лимонен ылғалды ауада оңай тотығады, карвеол, карвон және лимонен оксидін түзеді. Күкірт болған жағдайда лимонен дегидрлеуден өтіп, р-цимен түзеді.
D Limonene дегеніміз не?
D лимонен – лимонен молекуласының D изомері. Бұл лимоненнің ең көп таралған және тұрақты изомері. D лимоненнің негізгі көзі - цитрус жемістері. Бұл көптеген қылқан жапырақты және жалпақ жапырақты ағаштарға тән хош иісті иістер мен шайырлардың жалпы және негізгі компоненті.
D лимоненді центрден тепкіш бөлу және бу айдау арқылы өнеркәсіптік жолмен цитрус жемістерінен алуға болады. D лимонен қызғылт сары иісі бар түссіз немесе бозғылт сары сұйықтық түрінде болады. Сондықтан ол дәмдеуіш ретінде тамақ өнеркәсібінде кең таралған қоспа болып табылады. Бұл косметикалық өндірістерде тағамдық қоспалар және хош иіс ретінде де маңызды. Сонымен қатар, бұл зат тамақ өнеркәсібінде және кейбір дәрі-дәрмектерді өндіруде маңызды. D лимонен ботаникалық инсектицид ретінде де пайдалы.
Лимонен мен D лимоненнің айырмашылығы неде?
Лимонен – циклді монотерпенді қосылыс. Ол стереоизомеризмді көрсетеді; лимоненнің D изомері және L изомері сияқты екі изомері бар. Лимонен мен D лимоненнің негізгі айырмашылығы - лимонен циклдік монотерпен, ал D лимонен - лимоненнің D изомері.
Төменде инфографикада лимонен мен D лимонен арасындағы көбірек айырмашылықтар тізімі берілген.
Қорытынды – Лимонен және D Лимонен
Лимонен – циклді монотерпенді қосылыс. Ол стереоизомеризмді көрсетеді; лимоненнің D изомері және L изомері сияқты екі изомері бар. Лимонен мен D лимоненнің негізгі айырмашылығы - лимонен циклдік монотерпен, ал D лимонен - лимоненнің D изомері.
