Абсорбциялық және постсорбциялық күйдің негізгі айырмашылығы - абсорбциялық күй - бұл тамақты қорытатын және қоректік заттарды қан ағымына сіңіретін күй, ал постсорбциялық күй - қоректік заттардың сіңірілмейтін күйі және дене оған сүйенеді. энергияға арналған қуат қоры.
Жасушалар глюкозадан, липидтерден және амин қышқылдарынан энергия өндіреді. Олар өндірілген энергияны майлар, гликоген және белоктар түрінде сақтайды. Энергия алмасуы кезінде энергияны пайдалану үшін қолжетімді ету үшін химиялық өзгерістер орын алады. Энергия алмасуының үш фазасы бар. Бұл үш фаза – цефалиялық фаза, абсорбциялық фаза және аштық фазасы немесе абсорбциядан кейінгі күй. Сондықтан біздің денеміз күні бойы сіңірілетін және кейінгі сіңірілетін күйлерден өтеді. Абсорбциялық күй әр тамақтан кейін бірден орын алады, ал постсорбциялық фаза асқазан-ішек жолдары бос кезде және қоректік заттар толық сіңгеннен кейін орын алады.
Сіңіру күйі дегеніміз не?
Сіңу күйі немесе қоректену күйі – тамақтан кейін бірден уақыт. Жұтылған тағамдар ас қорытуды бастағаннан кейін қоректік заттар қанға сіңеді. Әдетте, бұл жағдай әдеттегі тамақтан кейін 4 сағатқа созылады. Сондықтан, күніне үш рет тамақтанатын болсақ, біздің денеміз сіңіру кезеңінде барлығы 12 сағат жұмсайды. Бұл күйде біздің денеміз тамақтан сіңетін энергияға тәуелді.
Глюкоза бұл күйдегі негізгі қуат көзі болып табылады. Глюкозадан басқа, аз мөлшерде майлар мен аминқышқылдары осы күйде біздің денемізді энергиямен қамтамасыз етеді. Қосымша қоректік заттар біздің қанымызға сіңбейді. Олар тіндерде сақталады. Осылайша, артық глюкоза бауыр мен бұлшықет жасушаларында гликогенге айналады. Артық май май тінінде сақталады. Сонымен қатар, артық диеталық майлар май тіндерінде триглицеридтер түрінде сақталады
01-сурет: сіңіру күйі
Сіңірілетін күйде инсулин жасушалық тұтыну және сақтау үшін глюкозаны қамтамасыз етуге көмектесетін негізгі гормон болып табылады. Қанға қоректік заттардың сіңуіне инсулиннен басқа өсу гормоны, андрогендер мен эстрогендер де қатысады.
Постсорбциялық күй дегеніміз не?
Сабсорбциядан кейінгі күй немесе ашығу күйі - қоректік заттардың сіңуі аяқталғаннан кейін басталатын уақыт. Қарапайым сөзбен айтқанда, постсорбциялық күй - бұл біздің асқазан-ішек жолында тамақ жоқ күй. Сондықтан, энергияға сұраныс болған кезде біздің денеміз эндогендік энергия қорларына сүйенеді. Осы күйде энергия сұранысын қанағаттандыру үшін ішкі энергия қорларын бөлу керек. Біздің денеміз бастапқыда глюкоза үшін гликоген қоймаларына сүйенеді. Содан кейін бұл триглицеридтерге байланысты. Глюкагон - бұл негізінен осы күйде әрекет ететін фермент. Глюкагоннан басқа эпинефрин, өсу гормоны және глюкокортикоидтар да постсорбциялық күйге қатысады.
02-сурет: Постсорбциялық күй
Сіңіру күйіне ұқсас, постсорбциялық күй де таңертең, түстен кейін және түнде 4 сағатқа созылады. Сондықтан біз күніне 12 сағатты постсорбциялық күйде өткіземіз.
Сіңірілетін және постсорбциялық күйдің қандай ұқсастықтары бар?
- Сіңу күйі және постсорбциялық күй – бұл біздің денемізде болатын екі функционалды метаболикалық күй.
- Біз әр штатта күніне 12 сағат жұмсаймыз.
- Бауыр, бұлшықет жасушалары және май тіндері екі күйде де маңызды рөл атқарады.
- Жасушалар өздерінің жасушалық әрекеттері үшін екі күйде де энергияны қажет етеді.
Сіңіру және постсорбциялық күйдің айырмашылығы неде?
Сіңіру күйі тағамдарды қабылдағаннан кейін бірден басталады. Бұл күйде тағамның қорытылуы және қоректік заттардың қанға сіңуі орын алады. Сонымен қатар, постабсорбциялық күй қоректік заттардың толық сіңуінен кейін басталады. Бұл күйде біздің денеміз эндогендік энергия қорында сақталған энергияны пайдаланады. Осылайша, бұл абсорбциялық және постабсорбциялық күйдің негізгі айырмашылығы. Сонымен қатар, инсулин сіңу күйінде маңызды рөл атқарады, ал глюкагон сіңуден кейінгі күйде маңызды рөл атқарады.
Төмендегі инфографика абсорбциялық және кейінгі сіңіру күйі арасындағы айырмашылыққа қатысты көбірек салыстыруларды береді.
Қорытынды – Абсорбция және постсорбциялық күй
Сіңіру күйі және абсорбциядан кейінгі күй – энергия алмасуының екі негізгі күйі. Абсорбциялық күйде біздің денеміз тамақты сіңіреді және қоректік заттарды қанға сіңіреді. Демек, бұл жағдай тағамды қабылдағаннан кейін бірден басталады. Керісінше, постабсорбциялық күй қоректік заттардың толық сіңуінен кейін және асқазан-ішек жолдары бос болғанда басталады. Бұл күйде біздің денеміз қорда сақталған энергияға сүйенеді. Сондықтан бұл уақыт ішінде қоректік заттардың сіңуі болмайды. 24 сағаттық уақытты немесе тәулікті қарастырғанда, біз абсорбциялық күйде шамамен 12 сағатты және сіңіруден кейінгі күйде 12 сағатты өткіземіз. Бұл абсорбциялық және постабсорбциялық күй арасындағы айырмашылықтың қысқаша мазмұны.
