Субстрат пен белсенді аймақтың негізгі айырмашылығы субстрат химиялық реакцияға түсе алатын химиялық қосылыс болып табылады, ал белсенді аймақ ферменттегі белгілі бір аймақ болып табылады.
Ферменттер биологиялық катализаторлар. Бұл реакцияның энергетикалық кедергісін азайту үшін химиялық реакцияның активтену энергиясын төмендететін ақуыздар. Демек, ол реакция жылдамдығын арттыруы мүмкін. Ферменттер қатысатын реакцияның реагенті «субстрат» болып табылады. Бұл субстрат ферменттің белсенді аймағымен байланысады. Реакциялар сол жерде жүреді. Соңында ол реакция өнімдерін шығарады.
Субстрат дегеніміз не?
Субстрат - реакция өнімдерін алу үшін химиялық өзгеріске ұшырайтын реакцияның әрекеттесуі. Реакция жылдамдығын анықтау үшін осы қосылыстың өзгерістерін байқаймыз. Ферменттер каталитикалық реакцияларда осы қосылысқа әсер етеді. Жалғыз субстрат молекуласы болғанда, ол ферменттің белсенді аймағына ферментпен байланысады. Осыдан кейін фермент-субстрат кешені түзіледі. Содан кейін ол химиялық реакцияға түседі. Ақыр соңында ол өнімдерге айналады. Бұл өнімдер кейін белсенді сайттан босатылады. Бірақ егер бірнеше субстрат болса, олар белсенді сайтпен белгілі бір тәртіпте байланысады. Содан кейін олар соңғы өнімдерді беру үшін бірге әрекет етеді.
01-сурет: Ферменттерге реакциялар
Егер субстрат соңында түсті өнімдер берсе, онда субстрат «хромогенді» деп айтамыз. Сол сияқты, егер ол флуоресцентті өнімді тудырса, біз оны «фторогенді» деп айтамыз. Ферменттер көбінесе субстратқа тән болғанымен, кейбір ферменттер субстраттардың кең ауқымымен әрекеттесе алады.
Белсенді сайт дегеніміз не?
Ферменттің белсенді аймағы – субстраттың химиялық реакцияға түсер алдында ферментпен байланысатын аймағы. Бұл аймақта екі маңызды орын бар; байланыстыру орны және каталитикалық учаске. Байланыстыру орнында реактивтер уақытша байланыса алатын қалдықтар бар. Оның үстіне оның химиялық реакцияны катализдейтін қалдықтары бар. Сондықтан бұл каталитикалық алаң. Сонымен қатар, ферменттің бұл аймағы ферменттің бүкіл көлемімен салыстырғанда өте аз. Әдетте белсенді аймақ үш-төрт амин қышқылынан тұрады.
02-сурет: ферменттің белсенді аймағы
Белсенді тораптар субстраттарға тән. Бұл әрбір белсенді сайттың белгілі бір субстратқа сәйкес келетін нақты пішіні бар екенін білдіреді. Бұл аймақтағы аминқышқылдарының орналасуы осы ерекшелікті анықтайды. Кейде ферменттер олардың каталитикалық функциясына көмекші ретінде кейбір кофакторлармен байланысады. Химиялық реакция өнімдері белсенді орындардан шығады.
Субстрат пен белсенді сайттың айырмашылығы неде?
Субстрат – реакция өнімдерін алу үшін химиялық өзгеріске ұшырайтын реакцияның әрекеттесуі. Бұл қосылыс өнімдерге айналады. Сонымен қатар, бұл химиялық реакцияның реактиві ретінде әрекет ететін химиялық қосылыс. Ферменттің белсенді аймағы - субстрат химиялық реакцияға түсер алдында ферментпен байланысатын аймақ. Бұл аймақ субстраттарды төменірек реакция жылдамдығымен өнімдерге айналдырады. Ең бастысы, бұл химиялық реакция жүруі мүмкін үш-төрт аминқышқылынан тұратын аймақ.
Қорытынды – субстрат пен белсенді сайт
Субстрат және белсенді аймақ - катализатор ретінде ферменттер қатысатын каталитикалық реакцияларға қатысты қолданатын екі термин. Субстрат пен белсенді аймақтың айырмашылығы субстрат химиялық реакцияға түсе алатын химиялық қосылыс болып табылады, ал белсенді аймақ ферменттегі белгілі бір аймақ болып табылады.
