Минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдардың негізгі айырмашылығы мынада: минералды қышқылдардың құрамында көміртегі мен сутегі жоқ, ал органикалық қышқылдарда көміртегі мен сутегі атомдары болады.
Минералды қышқылдар «бейорганикалық қышқылдар» деп аталады, себебі бұл қосылыстарда әртүрлі химиялық элементтердің әртүрлі комбинациялары бар және бейорганикалық қосылыстардан алынған. Сондықтан бұл қышқылдық қасиеті бар бейорганикалық қосылыстар. Органикалық қышқылдар, керісінше, құрамында көміртегі мен сутегі бар қышқылдар. Демек, олар қышқылдық қасиеттері бар органикалық қосылыстар.
Минералды қышқылдар дегеніміз не?
Минералды қышқылдар – қышқылдық қасиеті бар бейорганикалық қосылыстар. Бұл қышқылдардың көпшілігінде оттегі атомдары бар (мысалы: H2SO4), бірақ кейбіреулерінде оттегі жоқ (мысалы: HCN). Бұл қышқылдарда маңызды элемент ретінде көміртек болмаса да, олардың құрамында басқа элементтермен байланысқан көміртек болуы мүмкін. Мысалы: HCN құрамында көміртегі мен сутегі бар, бірақ ол бейорганикалық қышқыл.
Оны бейорганикалық қышқыл деп атайтын себебіміз, ондағы жалғыз CH байланысы оңай диссоциацияланып, H+ ионын және CN– түзе алады.ион. Сонымен қатар, бұл қышқылдар суда жақсы ериді, бірақ органикалық еріткіштерде ерімейді. Сонымен қатар, олардың көпшілігі коррозиялық болып табылады. Мысалы: H2SO4, HNO3 және HCl.
Органикалық қышқылдар дегеніміз не?
Органикалық қышқылдар – қышқылдық қасиеті бар органикалық қосылыстар. Сондықтан олардың химиялық құрылымында маңызды элемент ретінде көміртегі бар. Мысалы: карбон қышқылдары. Карбон қышқылының жалпы химиялық формуласы R-COOH.
01-сурет: карбон қышқылының жалпы химиялық құрылымы
–COOH тобы – молекуланың қышқылдығын тудыратын функционалды топ. Ол сутегі атомын Н+ ионы ретінде шығара алады. Бұл функционалдық топтағы –O-H байланысы оттегі атомының электртерістігі жоғары болғандықтан (сутегі атомына қарағанда) әлсіз болғандықтан орын алады.
Минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдардың қандай ұқсастықтары бар?
- Екеуі де қышқыл
- Минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдардың екеуі де H+ иондарын босатады
- Екеуі де негіздермен әрекеттесе алады
- Минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдар көк лакмусты қызылға айналдырады
- Екеуінің де екі пішіні бар; күшті және әлсіз қышқылдар
Минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдар арасындағы айырмашылық
Минералды қышқылдар – қышқылдық қасиеті бар бейорганикалық қосылыстар. Бұл қышқылдар минералдардан алынады. Сонымен қатар, олардың құрамында көміртегі мен сутегі жоқ. Олардың көпшілігі суда жақсы ериді.
Екінші жағынан, органикалық қышқылдар қышқылдық қасиеті бар органикалық қосылыстар. Бұл қышқылдар биологиялық көздерден алынады. Сонымен қатар, олардың құрамында көміртегі мен сутегі бар. Бұл минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдардың негізгі айырмашылығы. Сонымен қатар, минералды қышқылдардан айырмашылығы, органикалық қышқылдар суда ерімейді, бірақ органикалық еріткіштерде ериді.
Қорытынды – Минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдар
Қышқылдар – негізді бейтараптандыруға қабілетті қосылыстар. Қышқылдардың екі негізгі түрі бар; химиялық құрамына байланысты органикалық қышқылдар және бейорганикалық қышқылдар. Қышқылдың түзілу көзіне байланысты бейорганикалық қышқылдарды «минералды қышқылдар» деп атаймыз. Минералды қышқылдар мен органикалық қышқылдардың негізгі айырмашылығы мынада: минералды қышқылдардың құрамында көміртегі мен сутегі жоқ, ал органикалық қышқылдарда көміртегі мен сутегі атомдары бар.
