Негізгі айырмашылық – изоэлектрлік пен изоиондық нүкте
Изоэлектрлік нүкте және изоиондық нүкте екі термин аминқышқылдары туралы бірдей биохимиялық ұғымды сипаттайды; изоэлектрлік нүкте немесе изоиондық нүкте - бұл амин қышқылының оң зарядтары сол амин қышқылының теріс зарядтарына тең болатын рН. Осылайша, изоэлектрлік нүкте мен изоиондық нүкте терминдерінің арасында ешқандай айырмашылық жоқ.
Изоэлектрлік нүкте немесе изоиондық нүкте дегеніміз не?
Амин қышқылының изоэлектрлік нүктесі немесе изоиондық нүктесі амин қышқылының оң зарядтары сол амин қышқылының теріс зарядтарына тең болатын рН мәні. Ол pI арқылы белгіленеді. Амин қышқылында таза электр заряды болмағандықтан, ол электр өрісінде қозғала алмайды. Демек, изоэлектрлік нүкте амин қышқылы бейтарап болатын нүкте болып табылады.
Изоэлектрлік нүктеде цвиттерион түзіледі. Цвиттерион - оң және теріс зарядтары бар екіден көп функционалды топтары (оң зарядталған функционалдық топтар және теріс зарядталған функционалдық топтар) бар диполярлы молекула. Функционалдық топтардағы оң зарядтар амин қышқылының функционалды топтарындағы теріс зарядтарға тең болуы керек. Бұл цвиттерионның таза электр зарядын нөлге тең етеді.
01-сурет: Амин қышқылының қышқылдық, негізгі және бейтарап түрлері
Изоиондық нүктеде цвиттерион амин қышқылының басым түрі болып табылады. pI мәнін қышқылдық және негіздік орталардағы аминқышқылдарының таза оң зарядының және таза теріс зарядының pKa мәндерінің көмегімен алуға болады.
Амин қышқылының бүйірлік тізбегінде зарядталған функционалды топтар болмаса,
pI=½(pKa1 + pKa2) мұнда pKa1 және pKa 2 қышқылдық және негіздік ортадағы амин қышқылының pKa мәндері.
- Қышқылды бүйірлік тізбектер болса, pI күтілгеннен төмен.
- Негізгі бүйірлік тізбектер болса, pI күтілгеннен жоғары.
Изоэлектрлік және изоиондық нүктенің айырмашылығы неде?
Амин қышқылының изоиондық нүктесі деп те аталатын изоэлектрлік нүкте – аминқышқылының оң зарядтары сол амин қышқылының теріс зарядтарына тең болатын рН, оны pI деп белгілейді
Қорытынды – изоэлектрлік және изоиондық нүкте
Изоэлектрлік нүкте мен изоиондық нүкте терминдерінің арасында ешқандай айырмашылық жоқ. Екі термин де аминқышқылында таза электр заряды жоқ рН мәнін атау үшін қолданылады.
