Негізгі айырмашылық – аштық пен құштарлық
Аштық пен құмарлық - бұл біздің тамаққа мұқтаждығымызды көрсететін екі сезім. Аштықты немесе тамаққа құмарлықты сезінгеннен кейін, сіз бұл қажеттілікті тамақтану арқылы қанағаттандыруға тырысасыз. Дегенмен, аштық пен құмарлық арасында айқын айырмашылық бар екенін білу маңызды. Аш болған кезде сіз аштықты қанағаттандыру үшін кез келген нәрсені жейсіз, бірақ сіз белгілі бір тағамға құмарлықты сезінесіз және бұл құмарлықты ештеңе жеумен қанағаттандыру мүмкін емес. Бұл аштық пен құмарлықтың басты айырмашылығы.
Аштық деген не?
Аштық – тамаққа деген қатты құмарлық немесе қажеттілік. Аштық тамақтану қажеттілігімен қатар тамақтың жетіспеушілігінен туындаған әлсіздік немесе ыңғайсыздық сезімін де білдіруі мүмкін.
Аштық - бұл табиғи реакция – бұл дененің энергия қажет екенін білдіретін тәсілі. Аштық дененің өмір сүруге деген негізгі ниетімен байланысты; осылайша, тамаққа деген аштық біздің гендерімізге енген. Аштық физикалық қажеттілік болғандықтан, кез келген тағам түрі аштықты қанағаттандыра алады. Бірақ аштық кезінде әрқашан пайдалы және нәрлі тағамды жеген жөн. Қатты аш болған кезде, сіз тіпті әдетте ұнатпайтын тағамды жейсіз. Аштық тойған соң, тамақ ішуді тоқтатасыз.
Аштық - бұл физикалық сезім және асқазан бұлшықеттерінің жиырылуына байланысты. Бұл толқулар, олар ауыр болғаннан кейін, аштық деп аталады. Кейбір адамдар аштық кезінде бас ауруы, бас айналу сияқты белгілерді де сезінеді. Бұл белгілер тамақ ішкенде де жоғалады.
Құмар деген не?
Құштарлық – тамаққа деген күшті құштарлық. Сіз әдетте тағамның немесе сусынның белгілі бір түріне құмарлықты сезінесіз. Құмарлық аштықпен бірдей емес, өйткені құмарлықтар сіздің денеңіздің энергияға деген қажеттілігін көрсетпейді. Толық тамақтанғаннан кейін бір сағаттан кейін сіз шоколад сияқты белгілі бір тағамға құмарлықты сезінуіңіз мүмкін. Сондықтан құмарлық тамаққа деген қажеттілікті көрсетпейді және физикалық әлсіздікке немесе ыңғайсыздыққа әкелмейді. Құмарлық физиологиялық сезім емес болғандықтан, оларды елемеу арқылы бақылауға болады. Оларды 20 минуттай елемеу құмарлықты жоғалтуы мүмкін.
Алайда, құмарлықты гормондар, эмоциялар, ассоциациялар және естеліктер тудыруы мүмкін. Мысалы, сіз әрқашан белгілі бір дүкеннен шоколадты печенье сатып алсаңыз, ол дүкеннен өту печеньеге құмарлықты тудыруы мүмкін. Жүкті әйелдер де тағамның белгілі бір түрлеріне құмарлықты сезінеді; бұл құмарлықтар көбінесе жүктілік кезінде қажет қоректік заттарға байланысты.
Шоколад пен шоколадтан жасалған кондитерлік өнімдер әдетте адамдар ең жақсы көретін тағамдардың қатарына жатады. Зерттеушілер тағамның кейбір түрлеріне деген құштарлық олардың ингредиенттерімен байланысты екенін анықтады. Мысалы, шоколадтың құрамында ағзаның эндорфиндердің бөлінуін реттеуде маңызды қызметі бар нейротрансмиттер фенилэтиламин бар.
Аштық пен құмарлықтың айырмашылығы неде?
Тағам түрі:
Аштық: аштықты қанағаттандыру үшін кез келген тағам түрін жейсіз.
Құмарлық: сіз әдетте белгілі бір тағамға немесе сусынға құмарсыз.
Физиологиялық талап:
Аштық: аштықты қанағаттандыру – физиологиялық талап.
Құмарлық: құмарлықтарды қанағаттандыру физикалық талап емес.
Себебі:
Аштық: Аштық сіздің денеңіздің энергияға мұқтаждығын көрсетеді.
Құштарлық: Гормондар, эмоциялар, ассоциациялар және естеліктер арқылы құмарлықты тудыруы мүмкін.
Қажет және қалау:
Аштық: аштықты қанағаттандыру керек, оны елемеуге болмайды.
Құштарлық: құмарлықты елемеуге болады; ол құмарлықты кетіреді.
Ыңғайсыздық:
Аштық: аштық асқазанның қысылуы, бас ауруы және бас айналу сияқты физикалық ыңғайсыздықтарды тудыруы мүмкін.
Құштарлық: құмарлық эмоционалды күйзеліс тудыруы мүмкін, бірақ физикалық ыңғайсыздық емес.
