Сарсапарилла және тамыр сырасы
Сарсапарилла мен тамыр сырасы - әлемнің әртүрлі бөліктерінде тұтынылатын екі ұқсас сусын. Олардың сыртқы түрі мен дәмі ұқсас, және көпшілігі тамыр сырасын сарсапарилланың басқа атауы деп санайды. Алайда, иіс пен дәмнің ұқсастығына қарамастан, сарсапарилла мен түбір сырасының арасында айырмашылықтар бар және екі сусын бірдей емес. Бұл мақала осы екі танымал сусынның арасындағы нәзік айырмашылықтарды анықтауға тырысады.
Сарсапарилла
Сарсапарилла – Орталық Американың жергілікті тұрғындары ерте заманнан бері жасап, тұтынатын сусын. Ол сарсапарилла сығындысынан жасалған, дәлірек айтқанда оның тамыры. Бұл шын мәнінде жүзім бұтасы және оның тамыры ұсақталып, шырынын сарсапарилла деп аталатын сусынға айналдыратын өсімдік. Бұл сусынның ертеде танымал болған себебі оның емдік қасиеті мерезді емдейтіндей көрінген.
Тамыр сырасы
Тамыр сырасы, аты айтып тұрғандай, сарсапарилла тамыры осы сусынның негізгі ингредиенті болып табылатын бірнеше тамырдан жасалған сыра. Тамыр сырын жасау үшін әдетте қолданылатын басқа тамырлар - даршын, мия, қысқы жасыл, ваниль және т.б. Дәл осы себепті тамыр сырасы сарсапариллаға ұқсас болуы мүмкін, бірақ ол көптеген басқа хош иістерде де бар. Тамыр сырасы алкогольді немесе алкогольсіз сусын болуы мүмкін.
Тамыр сырасы мен сарсапарилланың айырмашылығы неде?
• Сарсапарилла тамыр сырасындағы ингредиенттердің бірі, ал сарсапарилланың жалғыз ингредиенті.
• Тамыр сырасы - Орталық Америкада танымал сарсапариллаға қарағанда танымал сусын.
Тамыр сырасындағы басқа ингредиенттерге даршын, қалампыр, мия, ваниль және қысқы жасыл т.б. кіреді.
Толығырақ:
1. Зімбір сырасы мен зімбір алесінің арасындағы айырмашылық
