Фадж және Брауни
Фудж және брани - көптеген ұқсастықтары бар дәмді кондитерлік өнімдер. Сондықтан көптеген адамдар осы екі дәмді шоколадтың арасында шатастырады. Мәселені одан әрі қиындату үшін, сондай-ақ фуджи қоңыр қоңырлар да бар. Адамдар мен әсіресе балалар жақсы көретін нан өнімдерінің екі түрінің көптеген нұсқалары бар. Дегенмен, помада мен пирожныйдың арасында осы мақалада бөлектелетін айырмашылықтар бар.
Брауни
Брауни немесе шоколадты брауни әдетте шоколад сияқты қытырлақ батончик болып табылады. Бұл АҚШ-та да, Канадада да танымал, бірақ көптеген басқа елдердегі адамдар қоңырды жегенді жақсы көреді. Бұл шын мәнінде эксперимент болды, бұл әйелдер кешінде үй иесі торттан басқа бір нәрсені қалайды, бірақ оның сипаттамаларын сақтайды. Текстураға қарасаңыз, ол торт пен печеньенің арасында бір нәрсе болатын броуни табады. Адамдар әртүрлі тығыздықтағы пирожныйларды жақсы көреді, сондықтан олар адамдардың дәміне қарай торт немесе фуджи болуы мүмкін. Браундар кәмпиттерге қарағанда шоколадтың дәмі бар торттарға көбірек ұқсайды. Брауни жасауға пайдаланылатын ұнның үлесі оның тығыздығы мен құрылымын анықтайды.
Фудж
Фудж – сүт, сары май және қантты араластырып, қыздырып, жұмсақ шар пішінін алатын кезеңге жеткен тәтті тағам. Содан кейін оны суытып, қаймақ тәрізді консистенцияға ие болу үшін шайқауға рұқсат етіледі. Помада - негізінен шоколадты негізгі ингредиент ретінде қолданып жасалған кондитерлік өнім, бірақ ваниль мен крем сияқты басқа дәмдерді де адамдар жақсы көреді.
Фадж мен Браунидің айырмашылығы неде?
• Помада брауниге қарағанда қою және қаттырақ.
• Помада қоңырға қарағанда дәмдірек.
• Браундарда торт құрылымы бар, ал помадалар шоколадқа ұқсайды.
• Помада жалпы қоңырға қарағанда тәтті.
• Брауниде ұн бар, бірақ помада сүт, сары май және қанттан жасалған.
• Екеуі де керемет жеуге болады, бірақ кәмпит жегіңіз келсе, помадаға барыңыз. Торт жеуге көңіл-күйіңіз болса, брауни жеуге болады.
